韩海是户部尚书，当然想知道这问题。

不仅是他，自古以来所有人都想知道。

“敢问为何缺粮？”楚天南冷不丁询问。

韩海一愣，紧接着皱眉，“人太多，粮太少，肯定就缺了呀，为什么那么问？”

“那么，粮食为什么少？”

“地少，种不了太多，勉强养活自己，这是收成好的情况。收成不好，天灾人祸，粮食可能颗粒无收，自然就挨饿了。”

“表面上看起来是这样，实际却不是如此。”楚天南摇头，“韩大人陷进误区，道理讲起来简单，人少量多就够吃，或者人多粮更多也够吃。问题回来，怎么让粮产变多？咱们总不可能将一切都寄托在玄学上，希望天灾人祸消失，年年有好收成吧？故而只能退而求其次，去找个办法解决。”

闻言，韩海脸色巨变，猛然起身。

“楚天南，难道你是想改种别的粮食？你要清楚，小麦水稻自古以来有之，而百姓就是靠小麦水稻过活的。除此之外，还能靠什么？忽然换成别的粮食，乃千古罪人。”

楚天南忍不住翻白眼。

“可笑，那敢问韩大人干嘛要穿绫罗绸缎，而不穿粗布麻衣？粗布麻衣，自古以来都有，古时的达官显贵，老百姓，穿的全是粗布麻衣，为什么你现在穿上了绫罗绸缎？你不是也成了千古罪人？”

韩海气笑了，“我虽然穿着绫罗绸缎，可并不会看不起穿粗布麻衣之人。”

“可笑。”楚天南嗤之以鼻，“那在绫罗绸缎这种新鲜东西出现的时候，为何没人抵制？粗布麻衣那么好，干嘛不是所有人都穿？这道理，就和种植粮食的道理是一样的。

粗布麻衣好比水稻、小麦，绫罗绸缎好比现在要种植的新品种，你会因为自古以来都穿粗布麻衣，而抵制绫罗绸缎么？你不会！

因为，你现在就穿着绫罗绸缎！

既然如此，为何要因为水稻、小麦，而抵制可以让人果腹的新型农作物？

你是觉得天下难民不够多不成？”

韩海气到跳脚。

“你简直偷换概念，衣服是衣服，粮食是粮食。衣服可以各种各样，人人都有选择的机会，但土地就这么点，你全都用来种番薯，如何栽种水稻？衣服能够并驾齐驱，土地有限，只有被替代的份！”

楚天南点头，“不错，可我什么时候让你将所有土地都种番薯了？只是弄个试点，这样都不行？”

“笑死了，在一个地方做试点，可知会因此饿死当地的百？你想饿死几个地方的百姓？”

楚天南气笑了，“不做试点就没人饿死了？天灾人祸不断，死了多少万？数以千万计算！改革是为了救命，救的不仅仅是当代难民，更是后世子孙。”

韩海当即摇头，“说多无益。总之，动摇根基的事情，我万万不可能同意。”

“种植番薯，能比稻谷产量多十倍有余，且周期短，最多三个月，香甜可口，具有营养，你给我一个放弃的理由。

韩大人，人不能固步自封。世界往前发展，几千年前没有锅，现在呢？人人家里都有！以前没有笔，现在呢？以前连衣服都没有，现在呢？如果不敢尝试新事物，今天又哪有那么多东西？”

韩海嗤之以鼻。

“你懂个屁，我承认你有点文采，还懂得打仗，可关于粮食你根本没有我懂。

告诉你，我韩海不是固步自封的石头，倘若真能产粮十倍以上，并且香甜可口，富有营养，我岂会不愿种植？

即便如此，也最多拿点土地出来尝试尝试。”