在一楼交钱领就餐牌时，账房先生提醒道，“各位公子，咱们虽然是自助，但不能浪费粮食，拿多少吃多少，若是吃不完那些，可是要扣二百个铜板的。”

就餐牌是个木质招牌，半个手掌大小，上面雕刻着精美图案，十几个公子哥，一人领了一个就餐牌，在小二的带领下去了二楼。

二楼比一楼更加精致，为了吸引顾客，余欢特意从牙子那儿买了几个姑娘，打扮的漂漂亮亮的，带着面纱，在柜台后面为食客介绍菜品。

这无疑让二楼的自助餐厅更加赏心悦目。

几位公子哥交上就餐牌，掀开轻薄的纱帐进入餐厅之中。

里面果然如同小二哥所说，甚至比描述的更

加引人入目，肉菜素菜不下十余种，还有各色水果，更有免费饮品自取，大家互相对视一眼，都觉得自己今天这一两银子肯定是值了。

“公子，请自行拿餐盘取菜，少量多次，不然浪费了要扣钱的哦。”姑娘们耐心向众人解释。

很快，大家更是觉得自己这次没白来，因为菜色不但丰盛，还十分美味，这肉一尝便知十分新鲜。

他们这几人都是些有家底的，家里的厨子都是高价雇的，做的也没有这里一半好吃，而且还不停的有新菜往里端，热气腾腾的，大家恨不得把肚皮都撑破了。

肉菜吃够了，便去吃素菜，干煸豆角，炝炒豆芽，炒鸡蛋，虽然是简简单单的家常菜，却也十分美味，丝毫不比肉菜逊色。

水果也是应季水果，切成小块，放在冰块上，冰冰凉凉，好吃又解腻。

一时间，余氏自助餐在奉南城声名鹊起，家里但凡有些钱，谁不想去吃这样丰盛的大餐呢，而且只需要一两银子啊！

开业一天，光是二楼自助餐，竟然卖出去三百两！

除去三分本金，一分工资，二楼开业第一天，净赚一百八十两！

“欢

儿，你真是天才，做生意这方面，没人能比上你了，为何你的脑袋里有这么多奇思妙想，自助餐，简直是前所未有。”

秦梧向来少言寡语，这一回竟然说了这么多话，看来是真的被震惊到了。

“不可说，不可说。”余欢也不知道怎么和秦梧解释这是现代人的智慧，只给了他一个可意会不可言传的眼神，颇有深意了。

自助餐的老板，没有赔本的，虽说这么多东西大家随便挑选，但实际上人的胃口就这么点大，真正的大胃王又能有几个。

尤其是这些公子哥，锦衣玉食惯了，更是吃的不多，所以看似余欢吃亏，实则赚的盆满钵满。

若是卖一些不新鲜的肉和菜，大家吃过一次便不会再来了，选一些质量好的，虽挣得相对少一些，但会增加更多的回头客，这些人又会免费给自己做宣传，怎么看都不吃亏。

若是平时，这些人在酒楼吃饭，一桌子菜怎么也得十几两，平均到每个人身上，其实也差不多一两左右。

加上大家每次都会剩下许多，但自助餐是不允许剩的，所以这样算下来，吃自助反倒没有那么浪费粮食了。