第三百八十六章 雪媚娘(2 / 2)

秦梧自然举双手赞同,他正担心余欢天天憋在家里把自己憋坏了。

便问,“欢儿有什么打算吗?”

去卖东西也要心里有个算计,总不能随便去街上卖

,那谁会来买啊。

这想法也是余欢方才吃糕点时灵光一闪想到的,她神神秘秘的也不说,只让青青去蒸些糯米饭来。

“等会你就知道了,保证你以前没吃过的。”余欢得意的挑了挑眉毛。

她的主意向来多,这次看她的表情,秦梧便知肯定没什么问题。

“好,期待。”秦梧揉了揉她的脑袋,拉着她进屋去歇一会。

这回余欢精神很足,拒绝了秦梧的意见,嚷嚷着要秦梧陪自己一起去厨房。

家里正好有糯米,两人去的时候青青早就把糯米放上了蒸锅,福生抹了一把脸上的灰,在锅子前面添柴烧火。

“主子。”福生憨笑着擦了擦额上的汗水,继续呼呼的拉动风箱,往灶堂里添柴。

火烧的很旺,趁这个空,余欢拉着青青给自己打下手。

今天要做的是雪媚娘,也是一种好吃的糕点,将蒸熟的糯米饭用擀面杖打碎,做成外皮儿,往里面裹上各式各样的馅料,简简单单的雪媚娘便能做出来。

糯米饭还没蒸熟,她拉着青青和秦梧过来调制馅料。

雪媚娘的馅料大多数是豆沙的,家里刚好还剩了不少的豆沙,处理起

来倒也简单,只是做皮儿难一点,以余欢现在体力做起来还有些难度。

几人忙前忙后的,头一次左右也没什么经验,只凭借余欢不太清晰的记忆,多番尝试,总算在天黑之前将雪媚娘做了出来。

糯米捣碎了还有一定的粘性,将其与面粉稍加融合,切成大小合适的面团,用擀面杖擀成薄如蝉翼的外皮,能透过阳光的那种,再裹上豆沙和其他馅料,捏成小团子,一份白白嫩嫩的雪媚娘便做好了。

晶莹剔透的雪媚娘,看起来有些像冰皮月饼,只是更玲珑有致一些,余欢分给众人品尝,让他们评价口感。

糯米皮软糯又有弹性,和里面的馅料一同吃,竟是说不出的好吃。

“夫人,您太厉害了,若是将这个拿出去卖,肯定能小挣一笔,再说了,这可比陈记好吃多了。”青青花痴一般的看着余欢说。

“倒也没有那么夸张吧,我还担心卖不出去呢。”余欢对自己没怎么有信心,头一次做,做法也记得不太全,但好歹做出来了,尝着味道也不错。

有了这一次的经验,又听说余欢要去赶集,众人一听,赶紧按照昨天的方法制作了。