大丫和元野去买了两个大西瓜回来，钱是苏梅给的。

一个放在井水里镇着，一个直接切开，一人一大牙啃着吃。

苏梅选了一块籽比较少的，让三丫给老太太送去。

一刻钟后，面皮也蒸了十几张，并用井水镇凉了，全切在木盆里，想吃多少吃多少，管饱。

许仲贤随便对付了几口，继续算进账。

最后一串铜钱串好后，许仲贤数完零碎的铜钱，眉头拧了拧。

他问道：“苏婶婶，你还记得今天你总共装了多少碗面皮吗？”

苏梅有些尴尬道：“今天太忙了，前面的有数，后面的就数乱了，但大概有个三百五十碗左右吧！”

毕竟总共用了五桶面浆。

每十斤小麦粉能洗一桶面浆，一桶面浆能蒸七十碗。

许仲贤皱眉道：“这里的铜钱只有三百三十七碗的，而且还有三个零散铜钱。”

言外之意，一些人吃了霸王餐，一些人铜钱给少了。

二丫立即道：“少了这么多碗，至少十几个人吃了面皮没给钱！那三个零的铜钱，肯定是还有人给少了！”

一瞬间，铺子里所有人的心情都有些沉闷了起来。

老太太背着两手，从后院走了出来，像是早料到了他们的钱对不上，说道：“开张第一天，浑水摸鱼的人最多，况且这些伙计没有一个是有经验的，光我瞧见的，就有六个人吃完偷跑了。”

孙氏忍不住道：“婶婶，那你咋不提醒大壮一声？”

老太太的眼神扫过去，孙氏立刻不敢再说啥了，就是心里不服气，既然瞧见了咋不说？让他们白白亏损了好几十文钱！

老太太冷哼道：“哼，跑堂的不长个教训，咋能知道要钱的时候好说话是没用的！这只是个小铺子，又不是酒楼，哪有先吃后给钱的，一碗面皮六文钱都掏不出来，也敢提前给人家上面皮！”

宋大壮懊悔极了，都怪他心软，人家说等会给钱，他就真的以为人家会等会给。

他满是歉意地对苏梅道：“婶子，这亏损的钱，从我工钱里扣吧。”

苏梅摇头道：“这只是一点小失误，再说了，这是第一天开张，经验不足很正常，明天继续努力就行。”

宋大壮在心里暗暗告诫自己，明天一定不能那么好说话！必须要到钱再给上面皮，再不能出现今天这样的状况了。

南锦璃也料到了这样的亏损，因为她也瞧见有跑单的，不过她和老

奶奶想一起去了，为了几个铜钱把人追回来不值当，不仅容易损坏铺子名声，而且还会耽误大壮叔跑堂。

不如就借此机会，让大壮叔记住这个教训。

任何职业，都是从没有经验，到有经验的。

她相信，大壮叔会越干越好。

南锦璃倒是更在意盈利，迫不及待地问：“大哥哥，今天咱们铺子赚了多少钱？”

许仲贤舒展了眉头，笑着说道：“总共两千零二十五文钱。”

整个铺子里的人，都倒抽一口凉气。

孙氏赵氏两口子，眼睛瞪的老大，以为自己幻听了，咋能赚这么多！？

苏梅也倍感意外，这比小摊位，赚的多多了！

大丫二丫，都忍不住开心的蹦了起来，惊呼道：“哇！这么多！”

就连老太太，苍老的眼睛，都瞳孔缩了缩，很是意外。

元野也有些难以置信，大约是他参与其中帮了忙，竟有种与有荣焉的自豪感。

夜云峥小表情很震惊的看向南锦璃，虽然对他来说，这点钱没多少，但这些日子他看着阿璃出主意，让婶婶将面皮生意做了起来，现在还赚了这么多钱，他很替阿璃和婶婶开心。

南锦璃也很满意这样的收入，笑眯眯地又问：“大哥哥，能算出今天的盈利吗？”