思来想去，温诗诗决定帮亚历山大改菜单，减少菜品的数量，选择荤素搭配的菜色，这样做起来不会可以减少麻烦。另外，选用不太注重刀工火候的荤菜作为主菜，焖上一锅浓油赤酱的，总不见得还会出什么问题。

经过温诗诗这一番苦心，亚历山大更不敢不用功了，还放弃的话不仅对不起苏珊，还不知道怎么面对温诗诗，于是在白面打击仅一天之后，亚历山大再次系上围裙进了厨房。

厨房里，虽然面

对的是锅碗瓢盆，亚历山大还是觉得他像披坚执锐的将军，围裙是他的铠甲，勺子和铲是他的利刃，只是这一次，他要征服的对象是一截截精瘦的排骨。

温诗诗给他选的第一个荤菜是糖醋排骨，这是一道在外国比较受欢迎的中餐，酸酸甜甜的口感，好吃做起来也容易。

亚历山大把排骨洗净焯水之后，看向温诗诗，如同等待出征的号令。

“你做得很好，不用紧张。”温诗诗说，“这道菜很容易，别看它算是大菜，但是是很多厨房小白都能做好的零失败菜品之一。”

温诗诗想着把排骨扔进锅里加料汁焖熟这个操作应该一般成年人都不会出错，就等着用这道菜来提升亚历山大的信心。

可是，她想的还是太乐观了。

……

温诗诗让亚历山大按照她说的比例调好料汁，亚历山大战战兢兢地醋和酱油一勺一勺地加，看得她都有点着急。

“不用那么如临大敌的样子，这道菜容错率很高的，各种调料多点少点问题不大。”

亚历山大点点头，但是最后加糖的时候仍旧是战战兢兢的。

“还没好吗？我觉得已经加了很多了。

”又加了一大勺糖，亚历山大回头问温诗诗。

“还可以再加一点的，糖的味道没那么容易影响成菜味道，何况还有醋呢，一些嗜糖的地方糖醋排骨特别出名，要放好多糖。”

“那苏珊也不是那么爱甜，适当放这么些就行了吧。”

亚历山大还是决定点到为止，把糖小心封好，用勺子将料汁拌匀。

“很好。”温诗诗鼓励他，“

亚历山大郑重地点点头，他感到自己终于接触到中餐非常核心的技术——炒，并为此非常高兴。

可是热锅热油马上就将他兴奋的心情吓跑了许多，烧锅的时候亚历山大看到锅内冒起的烟有点害怕，在水分还没完全烧干的时候就将油倒了下去，油热了以后自然开始溅出来。

这场景还是非常吓人的，孟小夏扶着温诗诗连忙撤后两步，亚历山大也抓着锅盖挡在身前，看着越来越热的油锅无所适从。

“快，把火放小一点。”温诗诗指挥他，但是亚历山大还是不太敢直接冲上去，缓缓伸出手，全程锅盖挡脸去关小了火。

“现在直接把排骨扔进锅里，让锅降温。”