一老大爷将排骨吐了出来,一拍桌子,“伙计,把你们大厨给找来,这叫药膳红烧排骨?和外头酒楼的有什么区别,要药香味没有药香味,还有这汁水分明就是糖汁加上药材,苦涩得很,你们厨子会不会做菜!它配叫药膳红烧排骨吗?!”
“我尝着这猪蹄也不对劲,药量好像重了些,吃着舌头都有些麻木。”
药量大了?
李葛刚才还在笑呵呵的暗自窃喜,没想到这才高兴没一会儿就被现实打回了原型,脸色骤然大变。
“把何厨子给我叫来!”
李葛勃然大怒,眼睁睁的看着刚进门的客人愤然离去,连账都不曾结,还有的恶语相加,将财运酒楼贬低得屁都不是,气的他两眼冒火。
高大体胖的何大厨三步并作上楼,点头哈腰的来到他的面前,“李老板您有什么吩咐?”
“我问你,你是怎么做的菜!”
还以为能发大财,没想到还被人吐槽了一番。
没那金刚钻,非要摆出药膳酒楼的名头。
何大厨一怔,双手紧张的攥着,厚着脸皮说道,“小的按照您的吩咐偷偷的将青风酒楼的药膳配方给记了下来,而且也是按照这配方做的菜,并没有什么不妥,也有可能是因为这些食材、药材不同的缘故
,您放心我这做出调整。”
李葛闻声,怒火渐消,“行,你给我做好了,毫无保留的给我施展你的能耐,好处一分不少,你现在立刻带人去买食材,青风酒楼用什么食材你就给我用什么食材,一定要保证你们做出来的菜和青风酒楼的一模一样!”
“明白明白,小的这就带人去采办!”
何大厨连忙带着伙计出门采办。
这些伙计平日里都是帮着苏青沫采办食材的,在哪里购买的,量买多少,他们都一清二楚,这也是为什么何大厨一定要带着他们一同离开青风酒楼的缘故。
试图将苏青沫的青风药膳酒楼给挖空。
没了厨子和伙计,苏青沫和魏临风二人忙碌。
苏青沫亲自写了一张招聘广告,贴在门口,这广告刚贴出去不久,就有人来面试。
“临风大哥,你能不能帮我面试这些厨子?”苏青沫忙的恨不得长出三头六臂,又要忙活外头的事又要给客人做菜,还得教着刚来的一个厨子做药膳,抽不开身。
魏临风临危受命,“这事儿我来,你放心。”
十几名良莠不齐的厨子站在魏临风面前,魏临风先是打量了他们一番,亲自搬来了做饭需要的工具,考验他们的刀法以及做菜的功底。
不到一个
小时,便给苏青沫挑选出五名大厨,接手苏青沫的工作。
苏青沫看着五名新来的厨子,不论是刀工还是定力和人品,都是上佳,不由得敬佩魏临风的能力,居然这么快就将人给定好了。
“临风大哥,你以前是不是做过面试官?”
刚开业的时候,苏青沫左选右选,好不容易挑选出了三个能力优秀的厨子,然而却不比魏临风招来的勤奋,而且还不靠谱。
可这五人不但能力可以,而且勤劳懂事。
让苏青沫眼前一亮。
他们一接手,效率高了不少。