虽然钱并非是万能的，但是没有钱，那真的是寸步难行。

这一点，张梨花自觉深有体会，特别是他们家如今已经在帝都立足，虽然前不久司徒佩笙刚以皇帝的命令给张家赏赐了房子和田地，还有银两，但是，这些却远远不足以维持一个家族的生存，更何况，张梨花的梦想是让张家强大起来，不再受人欺凌。

要做到这一点，首先张家兄弟几人都要争气，要努力奋勇向前，这就不一一说了。

除此之外，还需要大量的金钱作为支撑，毕竟有句话就是这么说的，经济基础决定上层建筑，如果经济条件跟不上，那么其他的一切都是妄言。

可是，搞点什么好呢？

张梨花盘算了一下自己所拥有的一切产业，当然，那些已经丢开的就不算在其中，不过，算上跟南宫陌卿合作的冰糖葫芦，还有风月楼的收入，这两项基本是占了大头，但是，这些收入在帝都却仅仅是能让他们家不落入贫困而已。

这么一想，便让张梨花感觉到一股巨大的危机，她觉得有一种迫切追着自己改变的感觉，但是又说不出那种迫切的原因来自何处，不过，有一点可以肯定的是，缺乏安全感的原因来自于财富的积累不够。

也罢，反正说来说去都是钱财作怪

，要想彻底改头换面，也唯有多赚点钱……

得出这个结论后，张梨花也懒得琢磨了，脑海中形成几条可行的法子，最后挑拣出一条自己觉得可行的，准备试验。

因为这个时候尚未有西式点心店出现，张梨花第一个想到的便是开一家蛋糕店。

当然，她选择蛋糕店的原因也是有前提条件的，毕竟不久前张家的田庄刚刚布置下去，养鸡、养鸭、养鹅的日程也被西梁村众人提上了日程，并且按照张梨花的要求开始实施。

这么一来，以后田庄里的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋一旦泛滥，正好放到蛋糕店去消化。

在此之前，蛋类的原料也可以从帝都附近的村庄收购，三文钱一个也好，亦或是四文钱一个都行，虽然价格贵了一点，但是高投入，也有高产出，这一点张梨花有自信能够解决所有问题。

唯一让张梨花犹豫的是，这蛋糕店开出来，到底是自己独营好呢？还是分一部分给晋阳侯府或者东宫那边？

说实话，张梨花并不希望所有的产业都跟晋阳侯府或者东宫扯上关系，那样对于张家而言，日后变成什么样就太不保险了。

可是，一向跟他们合作习惯了，这下突然自己闹独立，张梨花心里多少有些担忧二人会对此有芥蒂，这么一来，那她就会失去晋阳侯府和东宫的保护，这对于尚未成长起来的张家而言，也是极为不利的。

想着这个问题，张梨花才迟迟不敢动手，直到张大山、张二山他们看出异样，张梨花将自己的顾虑说了出来，兄妹几人合计之后，才决定告知对方一声，然后利用给张桃花他们赚嫁妆钱的借口独立经营……

张大山、张二山和张小山兄弟几个都一致认为，张梨花想要自己开一家蛋糕

店而言，其实也不算什么大事，不过，他们这么做，也是出于对南宫墨卿和司徒佩笙的尊重。

事实上，这种小事，在他们男生眼里看来，压根就不是什么大事，也就张梨花想太多，所以才会有诸多顾忌。

当然，张大山和张二山、张小山兄弟几个并不知道，其实在南宫墨卿眼中，所有关于张梨花提出的生意构思或者点子，他都十分认真对待，从未轻视过，但是，如果张梨花想要自己捣鼓点东西玩玩，他也尊重张梨花的决定。

至于司徒佩笙那边就更不必说，虽然他也缺钱，但是，不管怎么缺钱都好，他都绝对不会把坏主意打在张梨花身上，更何况，他还打算以后重用张家兄弟几人呢！

从这一点来看，司徒佩笙只希望张家越强大越好，最好能迅速成长到为自己所用，这样一来，他在朝堂上也不用那么被动了。

搞定了这些后顾之忧，张梨花便亲自到东市那边盘了一家店铺。

其实地点选择在东市，而非西市，也是有原因的。

大家都知道，帝都附近两大坊市，西市虽然人流量多，但是，西市繁杂，多是平民出没，再就是外地来的客商。而东市，因为地理位置接近达官贵人居住的区域，这便导致东市自然而然地顺应历史潮流要发展成高端消费场所。

张梨花捣鼓蛋糕店，一开始打算做的便是高端的生意，所以，从销售到学徒，为了保证独家技术，都是要签终身契约那种，而且，这是她自己第一次尝试独自开店，意义非凡，自然要选个好位置。

不过，考虑到其他一些各个方面的原因，张梨花不仅仅要做高端的生意，还打算把蛋糕店弄成限量销售的模式，这么一来，没准还能打响蛋糕店的名声呢！