“然后要准备好适量的鱼翅,鸭肫,鸽子蛋,一只母鸡,适量
花菇,猪蹄筋,猪肥膘,猪肚,羊肘子。”
“然后姜切片,大葱切段,准备好桂皮,干贝,黄酒,冬笋冰糖,酱油和鲍鱼,猪蹄尖,猪骨汤,熟猪油,还有一只弄干净了的鸭子。”
“后面的步骤我也不是很懂了,你找一些各地的厨子,特别是沿海地的,将这些都用炒炸煎煮烹,不管是什么法子,都要将食物本身的味道做出来,最后将辅菜放入,倒入鸡鸭汤,用荷叶在坛口封着,小火煨两个小时后起盖,最后上银丝饼和芝麻烧饼佐食就行了!”
掌柜听得目瞪口呆:“此菜如此繁冗”
虞罂连忙接上话:“自当是作为招牌菜才最有名啊!这道菜一出,当是无菜与之争锋啊!”
“道理是这个道理,但是这个菜,也太难做了吧?”杨掌柜有些哭笑不得,“这道菜就不适合在平民中吃啊!”
“那是当然啊,这道菜要是研究好了,研究出来了,那一道菜卖二十两银子不算贵吧?你想想,一次做一大锅,端出去就只是一小盅而已,能亏本吗这?”
杨掌柜想想,觉得这也是,怎么算自己也是不会亏本的啊!
“那便多谢虞少爷慷慨送菜谱了!”杨掌柜做个揖礼,笑着说道。
虞罂连忙回敬:
“不谢,不谢,咱们都是一体的啊!”
一品。
白术正在算账,看见虞罂从对面楼回来也不觉得奇怪:“少爷来了?”
“今日的生意如何啊?”虞罂关心了一下,多多少少生意也不会落差太大吧?
白术看了看账本:“这几天的生意都差不多,没什么特别意外的。”
“你就叫白术吗?”虞罂仿佛不经意间问道。
白术回到:“是啊!”
“那你和言辞是什么关系?”
“当然是没有关系啊!”白术言语间犹豫一秒后却仍然滴水不漏。
虞罂不屑地回到:“每回都是这种套路,不能直接把人送给我吗?还非得让我花些银子去买哦?”
白术:“”
虞家。
“阿娘,这这是谁做出来的啊?”虞罂看着桌上的垂耳兔布偶,微微有些讶异。
柳氏和柳夫人正在一起散步聊天,柳氏毕竟临近生产了,自然还是有很多事情要做,怕柳氏这胎不顺利,柳夫人特地留下来陪着柳氏解解闷。
“这是你何婶子和外婆做出来的!可花了好久的时间啊!”柳氏笑着说道,“上次看见你在家里桌上放着一张图样,你何婶子上门觉得有趣儿,就和你外婆一起做了个,针脚细密的很呢!”