不过一会儿的功夫,孙老和他夫人便已经一人一碗的把长寿面端到了两人面前。
“宁王以往就很中意老婆子做这长寿面的手艺,上次一别已经四年时间了,老夫以为再也见不到宁王了,如今宁王能够再次来小老儿这里,真是我们夫妇太高兴了。”孙老感慨道。
“日后我还想着再麻烦孙老,孙老可断然不要拒绝。”秦岚温和地开口。
孙老脸上立刻笑开了花:“能够给宁王和宁王妃做长寿面,我们夫妇可是受宠若惊,只不过我们年岁大了,也不知道还能帮
你们煮几次。”
“二老身体强健,定然能够过百岁长寿。”温湄也在一旁浅笑着接道。
她方才尝了一口便被震惊了,这种劲道的口感可是她从未吃过的,以往她也吃过不少的长寿面,但是却从来都没有如今这种感觉。
像是能够暖和到心里,整个人都是温暖的。
温湄一口气把面全都吃完了,就连汤汁都没有剩下,一旁的秦岚也是如此。
孙老见他们二人喜欢,两人也都笑开了花。
“老夫人,我能否与您学这做长寿面的手艺?”温湄心痒难耐,作为一名厨子,遇到这种好吃的东西,第一反应就是想要学到手。
孙老夫妇在这小镇里隐居,他们自然是很难才能见到一面,日后若是嘴馋了,那可不就没有吃的了么。
“哎呦,这点粗鄙手艺,王妃怎么还愿意学呢。”老妇人眼底尽是笑意,自己的手艺被人认同,她自然也是十分开心的。
“王妃度厨艺也颇有心得,若是孙夫人不嫌弃,不妨教她一些。”秦岚淡然帮着开口说了一句。
“好好。”孙夫人立刻笑着将温湄引到了厨房。
要想做面,首先最重要的就是先将面
给做好。
孙夫人将磨好的面粉拿了出来,然后便笑道:“其实做这长寿面也没有什么诀窍,不过是要多费些心力,只有用心去做,才能做好。”
说完,孙夫人便开始揉起了面,她揉面却并不像普通的揉面的速度,而是要比平时揉面的速度慢得多。
揉了一会儿后,孙老夫人道:“这样揉半个时辰之后,还要放上一日,然后还像今日这般做法再揉上一次,后日再揉一次,如此三日之后,才能把面给揉好。”
温湄还想着这么好吃的面条,若是能够推广的话,必然会大受欢迎,但是听到这么麻烦的步骤,当即便立刻放弃了。
需要做这么长时间,先不说揉面的人是不是有这个耐心,光是想要保证这个力道就已经很难了。
不过不能作为量产的吃食,但是平日自己在府中做做还是可以的,因此温湄便也更加虚心地请教了起来。
孙老夫人见她是真心想学的,更是倾囊相授,从揉面到
温湄不禁感慨,看似简单的东西,其实步骤也实在很是复杂。
但是为了吃的,这样麻烦一些也算不得什么。