干辣椒胡得快，所以在干辣椒下锅的瞬间就要将鸭子放进去，翻炒两下避免辣椒糊掉。然后下蒜瓣，一边翻炒，一边准备下酒爆炒。

顾采荞的爆炒方式比较特别，她记得小时候舅妈做这道魔芋鸭子的时候，最喜欢的就是把酒点燃了在锅中烧一会儿，爆掉鸭子的腥气。

于是她也准备如法炮制。

“珠姐儿，给我夹一根燃着的柴禾起来。”因为无事可忙，王秀珠从帮工沦为了火夫，兴致勃勃的埋首灶台后方。

王秀珠虽然不知道顾采荞要做什么，但却极为听话的从灶底挑了一根火势正旺的柴禾，拿了起来。

“我把这酒往下倒，你把柴禾也往下压，让火苗子往有酒的地方去，一起火你就把柴禾退走，速度一定要快，不然会烫伤你。”口齿清晰的将一切交代清楚，手腕一翻，半杯酒尽付锅中，王秀珠手里的柴禾也压了下去。

下一秒，“嘭”的一声，顾采荞的锅中燃起了熊熊烈火，吓得旁边做菜的众人浑身一颤，作势就要扑上来救火。

顾采荞一见苗头不对，若是给他们一瓢水倒进去，这功夫都白费了。

双手一伸，小身板立马严严实实的将自己的锅遮在了背后。

“不要！你们做你们的，我这儿马上就好了。”伴随着她的话音落下，锅中火果然随着酒燃完而熄灭，她急忙回过身抄起勺子继续翻炒。

哎，她也蔫了。

“采荞，咱们还是去菜市场吧！这次输了不算什么，肯定是那些人不识货，咱们的魔芋明明很好吃的。”

嘶……这光看不能吃的滋味儿……真是不爽到家了！

她的菜式，胜算虽大，但是要想大范围推广是很困难的，她已经巨实告知给大掌柜了。一切，听天由命。

这个人分明就是评审之一，竟然也是……醉仙居的东家吗一时之间，所有人都有些激动和兴奋，一个劲的在心底祈祷着佛祖让他们的菜品被选中，那样的话不但能够得到一笔钱，还能与姜家三少说上话，这可是莫大的荣耀呢。

鸭子熟了，就开始加水，放辣椒酱，再放魔芋豆腐，继续煮。魔芋豆腐煮好了，也就可以出锅了。

顾采荞因为年纪小，模样也乖巧，倒是被大家不约而同的让在了最前方，王秀珠也陪同着。两个人，正好可以将大掌柜前面那个男人看得一清二楚。

底下马上走出来一个大腹便便的男人，憨厚的笑着走到了大掌柜的身后，呵呵直乐。顾采荞却不由紧紧握住了拳头，只剩最后一个机会了，如果这个不是，那么她们就得老老实实去菜市场卖魔芋豆腐去了。

可没想到王秀珠也就是萎靡了那么一下子，很快就笑了开来，小手朝着顾采荞的肩头用力一拍。

“珠姐儿，你放心，等以后咱们赚钱了，这魔芋鸭子我照样做给你吃。”一只鸭子，她现在买不起，但不会一直买不起。

姜三少上前两步，还未说话，就先捂着唇咳了起来。“咳咳……咳咳……咳咳……”

“哈哈哈哈，哪有那么夸张”其实还真有，她自己也咽了不少口水。

单就眼下，这天越国的国母便是出自姜家，乃这位将三少的姑姑。另外，还有好几位姜家女儿嫁入了王府，北方巨擘萧王府的萧大老爷娶的，便是这姜皇后的妹妹。