有些难为她了。
“云希,那你觉得咱们喝的是真正的明前吗”
云希细细地品了几口:“有点,不过好像味道重了点。”
我微微地点了点头:“云希嘴上功夫还真不错,这应该不是正宗的明前。”
罗颂撇撇嘴:“明前就明前呗。还有那么多讲究”
“清明前采的头茶才是极品[明前],其嫩芽像莲心,所以也称[莲心],按特级[龙井]的标准,五十克炒制出来的[莲心]至少有六千左右的嫩芽才对。
谷雨前采摘的叫[雨前茶],又称[二春茶]。立夏之际的叫[三春茶],此时茶芽发育较大。附叶两瓣,形似雀舌,所以又叫[雀舌]。“
为了解释清楚,我又做了一番解说。
听完之后,罗颂好像没什么感觉,倒是常式余又起了反应。
真正的爱茶者才容易会引发共鸣,决心从这方面打开突破口。
我对茶道薄有涉猎,胜在博闻强记,绝不是胡言乱语。
天真的罗颂居然认真数起杯子里的茶叶片数。忙活了半天之后,无奈地放弃了。
“好了傻颂儿,别数了。”云希笑着拍了她一下,“大体估计一下就可以了,还真数得清吗”
“是啊,好的茶馆泡一杯用一勺,大概在五克左右。拿眼一看就知道这连五百片都没有,自然不是正宗[明前]。”我也跟着笑着解释。
罗颂“吱咯”一笑:“人家觉得好玩嘛。”
常式余也难以察觉地笑了一下,如果不是我留意,还真注意不到。
“[龙井]和[乌龙]又什么不同呢,我觉将像还是乌龙更香一些。”
喝好几天了,对乌龙提得又格外多些。罗颂也大体有了印象,能很顺嘴地叫出名字了。
这本来是我和云希想下一步讨论的话题。想不到被她抢先问了出来,真不错。
“龙井的优点已经说过好几次了,而乌龙呢,在所有茶类之中,是最为耐人寻味的茶叶。”
索性卖弄了一番,但愿不会画蛇添足,引起常式余的反感。
“[乌龙茶]是半发酵茶,外形色泽呈青褐色,又称[青茶],是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。
它综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有绿茶鲜浓之风味,又有红茶甜醇之特色。饮后齿颊留香,回味甘鲜。叶片上有红有绿,汤色黄红,滋味浓醇,具有一种独特的花香和果香,回味无穷。
叶缘呈红色,叶片中间呈绿色,古人称之为[绿叶红镶边]。“
说这通话的时侯,常式余也在侧着脑袋听着,不仅是他,好像附近的其他几位客人也听得津津有味。
“看,旁边那位大哥要的[铁观音]就是乌龙茶中的上品,你可以过去看一下。”我终于把话题引到了他的身上,“如果泡好了,茶汤看上去呈唬珀色,喝到嘴里清香甘冽,很享受的。”
“[绿叶红镶边],真有你说得这么美呀。”罗颂不信地晃着小脑袋。
虽看罗颂长得不像小女孩,但听了她说话,就能猜到年龄不大了。
常式余不是超人,不免也会觉得小姑娘有趣,总算开口了:“不错,小妹妹,你哥哥说的道理,过来看看吧。”
罗颂也真不客气,真的就跑过去坐在了常式余旁边,饶有兴趣的盯着他的杯子看。
常式余被勾起谈兴,指着杯中物:“小妹妹,看看吧。[乌龙茶]茶条卷曲、壮结,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,是优质铁观音。汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮。茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久。”
罗颂听得一吐舌:“大哥哥,我怎么听你说的这么玄乎。”
天啊,常式余也卖弄起来啦,居然跟罗颂玩起了文言文,难道嫉妒我一个人占尽了风光
可以想见,一个好茶者不应愿意落人下风的。
似对我吹嘘[龙井]有所不满:“[铁观音]有[七泡有余香之誊],不像龙井那样,古人形容”初巡鲜美,再则甘醇,三巡意欲尽矣“,喝两次之后味道就没了。”
说完,他拿起旁边的一个杯子倒上茶:“来,尝尝,喝下之后保管舌尖茶韵散布四肢百骸,通体舒泰。”
常式余不是普通的饮茶人,而是真的对茶有研究。
罗颂非常大方,端起杯子装模作样地喝了几口,晃着小脑袋:“真的不错,哥哥,你要不要尝尝”
别看年龄不大,罗颂真是出奇的灵光,我和云希计划很久也没能接触到的目标,她不费力气就做到了。
就怕他不开口,目的就在这儿。
机会来了,终于可以顺理成章地接近常式余了。
第十五章有心栽花
对常式余举了举手中的杯子,递过去一个友好的微笑,失礼,端起手中杯得体地予以回应。
有门,招手请来服务员,把我们的家什搬到了他的桌子上。
ot这位大哥,不好意思班门弄斧,惹您笑话了ot
ot不会ot陌生人到了面前,常式余话不多,只贵在精
ot冒昧了,希望不会太打扰您的雅兴ot云希很乖巧地答话,独当一面以来,她是越来越会说话
常式余只是笑了笑,大小两个美女坐在面前,他并没有太多的反应,反倒盯着手中的杯子,似乎漫漫人生路的寓意,都盛在这浅浅的小容器之中了
此时的常式余,已经没了适才雄辩的气势,整个人又消沉了下去
这一举动,让我想起了某大侠自创的武功,,黯然销魂功
罗颂却不这么做作:“大哥哥,还不知道你叫什么名字呢”
他不抬头,眼睛仍旧注视着已经空了的茶杯:ot相逢就是有缘,名字只是一个代号,何必一定要知道呢ot
哇,还挺有禅意的,莫非他这般年龄就能达到看破尘的境界
ot来,不多说了,喝茶ot我不想冷场,抓起桌上的装乌龙茶的泥壶,浅浅地替他倒上自己仍然只喝刚端过来的龙井
罗颂不理一套,喧宾夺主地取过常式余的乌龙,在自己的杯里也倒满,然后一口喝一下:ot大哥哥,我叫罗颂,这是我哥哥域逸诚姐姐杜云希,认识你很高兴呢ot