陈再荣原本不信，细细一品，是有一股鸡肉味，很是惊奇地道：“我听说这丁家铺的胡麻饼里面加了秘料，所以才特别鲜，怎么会有鸡味呢”

陈王氏笑着指出：“你这孩子聪明一世，糊涂一时。加入鸡汁是为了起鲜味，做菜要是鲜味不足，加点鸡汁就鲜了。”

陈再荣摇头：“娘，您说的没错，烧菜可以用鸡汁来起鲜味，这是饼哦，加入鸡汁有什么用呢肯定有秘料”

有厨房经验的都知道，可以菜不鲜可以加入鸡汁，就没有人在饭里加鸡汁的道理。当然，不是没有，只是很少。胡麻饼是一种面食品，要加入鸡汁，这道理还真让陈再荣想不明白。

陈王氏也是想不明白：“我也不清楚，可能是有秘料吧。”

这事他们只是奇怪，随便讨论下罢了，想不明白也算了。陈晚荣心念一转，顿明其理，笑道：“鸡汁就是秘料，只不过他们炖得香些罢了。”

鸡汁可以起鲜味不假，用作秘料可是头一回听说，陈王氏、陈再荣、陈老实一脸迷惑的看着陈晚荣，闹不明白他这句话什么意思。

陈晚荣知道他们不了解，给他们解释起来：“这和化工有关系。谷物里面含有谷氨酸钠，而鸡肉里面含有乌苷酸钠，这两样东西遇到一起会发生协同作用，使鲜味大幅提高。这丁家饼铺用的就是这原理，他们现在就认识这种协同作用，很了不起呀”

味精地成份就是谷氨酸钠，其制取方法很多，既可以从谷物得到，也可以用化学方法制取。味精之所以让我们觉得菜很鲜美，原因在于谷氨酸钠会刺激舌头上的味蕾，让我们倍觉鲜美。正是因为味精具有这种神奇的作用，才成为我们日常生活中必不可少的部分。

普通味精是谷氨酸钠，而强力味精就是把少量地乌苷酸钠掺到普通味精里，让二者发生一种协同作用，味道比起谷氨酸钠更加鲜美。

这家丁家饼铺早在唐朝就在使用这种协同原理，做出来的饼倍儿鲜美，陈晚荣惊讶不置。不得不再次感叹我们祖先的伟大智慧

对这种协同作用陈老实三人压根就不明白，听得一愣一愣的。陈晚荣突然把手里的胡麻饼重重拍在桌上，发出砰的一声响，引得食客注目，双手捂住脸，大叫一声自责起来：“我真是的，连这事都给忘了，这可是一件大事呀”

“哥，什么大事呀”陈再荣代表陈老实夫妇二人问道。

陈再荣略一整理思路，这才道：“我是说谷氨酸钠广泛存在于谷物中，提炼方法也不难，我可以提炼出来，做成味精去卖。烧菜时放点味精，菜就鲜美得多，和这胡麻饼差不多。香皂虽然赚钱，但受碱地限制，在没有更多地碱以前不可能推广，只能卖给少数有钱人用。而这味精就不同了，大唐不缺谷物，可以无限量做，只要冒炊烟的地方都可以卖，这市场有多大无限广阔呀比起做香皂赚得还要多很多”

一想到这无限地市场空间，陈晚荣都觉得头晕

第二卷 发家之路 第七章 大获成功上

从谷物提炼谷氨酸钠，制备味精这事陈晚荣早就知道，只是来到这个世界后面临着赤贫的家境，连饭都快吃不起了，哪里还能想着从谷物提取味精。成天想的就是如何利用身边的原料制些化工产品来赚钱，为了省钱不得忍受废水难闻的臭味。

若是没有丁家铺利用味精的“协同作用”做出这等美味的胡麻饼，陈晚荣肯定也会想到这事，只是来得可能有些晚罢了。

要知道当初味精上市之时，大受欢迎，人们排起长队购买，多次买断货。这事一旦成真，赚到的钱肯定比做香皂的还要多很多，绝对会成为巨富。

这前景实在是太美妙了，陈晚荣头晕乎乎的，胃口大开，张嘴大嚼。吃饱喝足，陈晚荣会了帐，这才离去。

逛了半天，陈老实夫妇那种乡下人的自卑感也消失了，兴致高昂。陈晚荣虽然很累，想到做味精的美妙前途意兴正酣，于是一家人继续逛，直逛到深夜这才回到客舍就寝。

第二天，一家人起个早，用过早点，赶着牛车，载着香皂直奔马家店。还没到马家店，就见马家店前人山人海，人们踮起脚，伸长脖子，一脸的好奇，好象在瞧西洋镜。

“他们在看甚呢”陈老实迷糊了。陈王氏和一般迷瞪。对这问题陈晚荣也是不解，心想管他看什么，人越多香皂卖得越好，径直过去。还没到马家店，就见昨天引陈晚荣去见马致中那个伙计东张西望。一脸的紧张，仿佛宝贝丢了似的。

伙计看见陈晚荣，紧张的神情为之一松，急急忙忙地迎过来。来到近前。还没等陈晚荣说话就嚷起来了：“陈师傅，您现在才来呀。您可知道我们有多心急么”

话里满是埋怨，仿佛陈晚荣有天大的罪似的。抬头看看天色，早着呢，这也叫迟的话还有什么是早地呢陈晚荣问道：“有什么事么”

“还能有什么事还不是香皂的事儿。”伙计仍是不乏埋怨口吻：“昨天您走后，掌柜地就按照您的要求去印了字，挂在店前面，安排伙计在店前给客人发送印刷单，发了几千呢。今儿一早，我们还没开店就有上千人围在这里。一等您不来。二等您不来，掌柜的都快急疯了，还以为您不来了呢。”

马致中一心想要些好处，提升一下马家店的名气，向陈晚荣讨主意。陈晚荣要他去印些条幅画挂在店外，条幅醒目，可以引起人们的注意。就没有要他印宣传画。没想到他竟然有这等头脑，使用了现代社会搞促销的办法，打从心里佩服他灵活的心思。“有劳马掌柜费心了。”这是两利之事，对大家都有好处。陈晚荣不得预为之谢。

伙计在前引路：“陈师傅，您请跟我来。掌柜的要是再见不到您人，还不晓得给急成甚样呢。”陈再荣赶着牛车跟着过去，从侧门进了马家店。

伙计撂下一句：“陈师傅，您先把货品御下，我去给掌柜的说。”飞也似地去了。

陈晚荣和陈再荣忙把车上的香皂搬下来，陈老实夫妇打下手。很快就搞好。

“陈师傅。您可算是来了”马致中的声音远远传来，蹬蹬的脚步声格外沉重。冲到陈晚荣跟前，抓住陈晚荣的手臂，抹着额头上的汗水，长舒一口气：“这下总算是好了。我也是，昨儿天忘了问陈师傅住哪里了，要不今儿一早去接您呀。”

陈晚荣一瞧，马致中满头大汗，三月初天时，气天不算热，他却是一头大汗，不用想都知道给急的，笑道：“让马掌柜挂心了。”

“哎，我挂心倒是小事，要是黄牛了，以后我地脸往哪搁呀这以后的买卖还怎么做呢。”马致中埋怨完了，这才道：“陈师傅，您可不知道有多少人在吼着要看香皂呢。他们中有些人是冲香皂来的，有些是冲我来的，要是我拿不出香