的天性。”
“这广告牌写得怎么样”
朱司其回头一看是李洁,“还可以,你从哪里找来的资料”
“在书店查的资料。”李洁道。
今天因为新开业,李洁也特意打扮了一番,穿着一身得体合身的职业套装,脸上竟然还化了淡妆,头发挽在后面结成一个发球。
朱司其“哦”了一声又道:
“看来万事俱备,只欠东风了,有什么要我做的没有”
“暂时还没有,但如果上座高峰期忙不过来时你就得上了”李洁道。
“随时待命”朱司其笑道。
到中午时已陆续嗜客人来吃饭了,服务员在经过李洁这段时间的加强训练也显得是彬彬有礼,即专业又热情。
最让客人感到新奇的是服务在写菜单时竟然不写菜名,只是记下菜谱上菜名前的数字,等点完菜后服务员就把单子交到前台,由那里用电脑打印出菜单来,甚至每道菜是由哪位厨师炒的后面也有记录。
在等菜上桌的过程,电脑菜单成了颈客们讨论的话题。好像在别的饭店还从末听过有电脑菜单的。
“有,这家饭店倒是很有新意,不知道待会菜做得怎么样”一人看着打印菜单道。
“服务员的素质也还可以,看菜谱上价格也不是很贵,如果菜有特色那我又找到一家好饭店了,这年头有特色的饭店还真不多。”另一人接着道。
其远处“听”着客人的各种讨论,知道已经成功的迈出了一大步,至少在上菜前还是能吸引硕客的。
因为药膳是饭店的主打特色,基本上除了赶时间的客人外都点了一二道药膳。幸好李洁对于药膳的准备很充足,不但原材料丰富,就是专门的药膳师也请了十来名。
虽然饭店的开支加大了,但药膳上菜的速度却提高不了看到菜一道一道摆上桌,很大客人尝过之后虽然没有赞不绝口但也是下筷如飞,朱司其看到这种情况知道饭店的第一炮基本打响了。
饭店最重要的是什么他和李洁也讨论过,觉得还是口碑。有了好的口碑硕客回头率就是上升,也能带动其它人慕名而来。
今天的上座率只有三四成的样子,朱司其和李洁在社会上都没弃很好的关系圈,也就没有一般的亲朋好友之类来棒场。能做到这个样子朱司其也很感满意,要知道这是以前黄老板在时的最好记录了。相信以后生意会慢慢好起来的,毕竟现在饭店还没有知名度,但一段时间以后在附近周围获得大家的认可以后就不会像今天这样了。
因为硕客不是很多,朱司其并没穷出手的机会。其实他也没资格出手,看到其它服务员的一言一行,甚至走路和上菜都是有规啃矩,他知道如果自己出手就会变成出粳了。甚至连王宇这个只来了一个多月的老同学做得肯定都比他好。各有专长,隔行如隔山,只能在心里安慰自己。
朱司其看到饭店里的人都很忙碌,而自己却无所事事,待在里面也不知所措,看到李洁在那里也忙里忙外的,自己也帮不上手,就一人来到外面来透透气。
在饭店门口李洁安排了二个相貌胶好,身材也不错的女孩乎穿着旗袍在那里迎客,看到朱司其走出以为是硕客,齐声道:“欢迎下次光临”
一女孩在饭店已看到过朱司其几次,知道他和李洁经理很熟,同王宇好像也是同学,这次好像李洁还叫他来帮忙的。等看请是朱司其时,那女孩抿嘴一笑,朱司其也没回话,只是一笑而过。
坐在自己的自行车后架上,看到硕客进进出出,朱司其没得心里在也感到自豪,自己一个人来到这里也算创出一点事业了,虽然自己只是当甩手掌柜,但能请到李洁这样的好帮手也是自己的福份不是。
第八十三章找工作
“朱司其,你怎么在这里”
听到有人叫自己,朱司其回头一看,竟然是邓唯宇骑着摩枉车带着位姑娘。邓唯宇把车停在朱司其身边。熄火下车看着朱司其道:
“你不用上班吗今天好像不是星期天啊。”
“我,邓警官,今天怎么你也有空出来了”朱司其问道。
“是啊,这段时间很忙,今天特意陪我妹妹出来吃顿饭,我来给你介绍,这是我妹妹,邓丽,是浙大一年级学生。”又对邓丽道:“这是我一个朋友,叫朱司其。”
“你好”朱司其道。
“你好”邓丽很冷淡,也很高傲。说完这句话后连看也不看朱司其一眼了。挽着邓唯宇的手臂道:
“哥,我们快点进去吧,这里有美容药膳,今天可能好好尝尝。”
邓唯宇可能知道自己妹妹的性格,对朱司其歉意一笑。回头对邓丽道:
“你这么个漂亮还要吃什么美容药膳罗。”
“这你别管,反正我要吃就是了。”说完也不管邓唯宇,拉着他就往里走。
看到他们兄妹俩走过饭店,朱司其只是无奈苦笑。
哥哥谦逊有礼,妹妹冷若冰霜。幸好自己不要和这样的女孩子相处,否则是自己的性格绝对受不了。
这时已不是上客的高峰期了,李洁在里面忙完,扫了大堂一眼没看到朱司其,透过墙上的玻璃发现他正在外面枯坐在自行车上,跟前台交代了一声就走了出来。
“怎么一个坐在外面”
朱司其看到是李洁,道:
“坐在里面无聊,我发现其实我根本帮不上忙,在里面只会碍事,干脆就到外面来了。”
“这和你搞电脑服务完全是两码事了,所谓隔行如隔山,你可能以为做个饭店服务员是很简单的一件事吧,其实里面也有学问的。”李洁道。
“看来我不是这块料”朱司其道。
“这要看你的态度了,如果你确实想做我可以专门训练你的,但你毕竟是boss不可能待在这里做事的。对了,你现在也没上班了,以后准备怎么办其实当个甩手掌柜也挺无聊的,是吧”李洁道。
“是有一点,但你说我不能做饭店里的事腊了,我想在大堂帮不上忙,在厨师还不能打打下手就算不能打下手,洗碗、洗菜还是可以吧”朱司其道。
“但这样的事你会做吗”李洁反问道。
是啊,这样的事自己确实不太想做,如果能在大堂里做服务员自己可能还会接受,但一个人在后面整天面对那一堆菜确实提不起兴趣。
看到朱司其无语,李洁道:
“算啦,我看你暂时就在饭店里看店吧,如果你想到要做什么再说,你虽然在这里不做事但有事我也好找你商量一下。”李洁道。
“那好吧,这段时间我就在这里看店吧,我干脆天天在外面盯着,像个保安似的。”朱司其道。
“那好,这可是你说的,你就算食之味