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重生之悠哉人生 秋味 6102 字 2019-04-24

大宝随口就道,“华夏大百科全书84年版、华夏古典文学分类集成。”

二丫也道,“二十四史、世界名著翻译集等等。”

“我的天啊”屋子里的其他人道,“你们的阅读量可真大,我们想你们这么大的时候,还狗屁不通呢”

“再说了,我们那时候可没这么多书能看到。”其他人说道。“家庭的经济状况不允许,书可不便宜。”

六子和岳厚鸣有着家族的底蕴,所以他们接触的书籍较多,其他人则是开始上学,才开始读书的。

六子双眸含笑,又黑又亮道,“你们这么读书,还怎么玩儿。”

“玩儿,我们没少玩儿,爬树、逮鱼、摸虾、捉泥鳅、捅蜂窝。”大宝摆着手指数道。

“还有还有,抓鸟蛋、给蔬菜浇水,翻土,抓大青虫喂鸡、鸭、喂猪,剪葡萄等等。我们能干多了,这些才有趣呢更接地气”

“噗接地气”岳厚鸣脸上的笑意恣意绽放,“你们说的没错。”

“等等,你们说给蔬菜浇水、翻土、抓虫这好像是农民伯伯干的吧”六子懒散地随意往后一靠,双手随意的交握,显得极为放松,侧着头看着大宝他们。

“对啊我家经营着好大一片农场,怎么你们不知道吗可好玩儿了。”大宝和二丫兴冲冲地介绍着农场的一切。

六子配合着两个小家伙儿,夸张地,哦啊这么厉害童言童语,欢声笑语不断。在笑声中电脑被一个个组装了起来。

六子玩味的看着方默南道,“有机会一定要去见识一下。”微微上扬的尾音,竟然颇有韵味。

方默南坦坦荡荡地笑道,“欢迎之至。”目光静而沉。

事情办完,剩下的完全可以在电话里联系,而且路程不远,开车两个多小时就到了。

临别宴方默南做了地道的京味儿,砂锅白肉,鱼香茄子卷,糖醋炸脆排,香菜蒸鲩鱼,翡翠丸子汤,甚至还有最家常的炒麻豆腐和醋溜大白菜,咯吱盒、糖果卷京味儿十足。

这些菜和食材都是从空间里拿出来的,味道自然不必说。

“这味道简直太地道了。”倪宝红咂巴咂巴嘴,“真是让人回忆起小的时候,老爷子用牛皮纸包裹着回来的咯吱盒,那味道绝了。”

六子眯起眼睛回味道,“颜色如淡黄,入口酥脆,五谷香沁人肺腑。”

咯吱盒又名咯吱合、咯炸盒、饹馇饸,是煎饼的深加工食品。

它是一种比老京城还老的京城特色食品。它伴随京杭大运河之生而生于运河源头之通州,历经人们千百年品味推敲,此味视运河渐衰而不顾至今留存于京东民间,且有日益蔓延之势。

京杭大运河通航后,大批京东百姓操起漕运营生。船工们从齐鲁带回酥脆的煎饼,日久受潮,煎饼变的皮软,入口不爽。有心得人将煎饼卷成卷切成段下油炸,食之更香更脆,之久不变质。咯吱盒很快成为陪伴船工远航的美食,也自然在京航大运河码头张家湾己方圆数十里的京东一带民间传开。

旧时每逢春节过大年,京东通州乃至运河两岸百姓将所余杂粮细作,油炸咯吱盒便是其中之一。它可做点心用来招待客人,亦可做汤、做馅、焦溜、爆炒,也可荤可素,为节日的餐桌添彩。

咯吱盒的制作原料非常广泛,麦、米、豆、谷,甚至高粱玉米均可入选。碾磨成粉,调水成浆,上炉火摊成薄如蝉翼形如满月的煎饼;再均匀洒上少许香菜末和椒盐,卷成卷切成寸段,滚油炸之,即成咯吱盒。

方默南笑着道,“咯吱盒最讲究的用料是绿豆。”她顿了一下接着道,“而对绿豆的食性多见于中医典籍。本草纲目“绿豆解金石砒霜草木诸毒,宜连皮生研,水服,且益气,厚肠胃,通经络,无久服枯人之忌”。用绿豆制作的咯吱盒,口感酥脆厚味绵延。如上五香粉,芝麻乃至孜然,咖喱,辣椒等为辅料,也不改绿豆之原香。”

“简直太令人怀念了。”倪宝红边吃边说道,“哎你们别抢,给我留些。”

“还有这糖卷果,也是京城小吃中的名品。”六子温和地笑道,“这个主要的原料是大枣和山药,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。有补益脾肺,补益气血。”他看向方默南慢条斯理道,“我说的可对”

方默南笑着点点头,“山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药。山药性温味甘,无毒,入脾肺、肾经,有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。固精、益肺的功用。

大枣更是中医和民间常用的滋补品。并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。其中维生素c含量居各种鲜果之首,人体的吸收率也很高,居水果之首。而且中医认为枣肉味甘性温,有补脾和胃、养气生津之功,可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、烦躁多梦等症。糖卷果主料为山药、大枣,是一道名副其实的药膳。”

“老妈,这个女人可以多吃点儿。美容养颜,丰肌泽肤。”方默南说道。

“嗯比南来顺做的还地道。”倪宏毅中肯地评价道。未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。

第444章

“唔小丫头你太狡猾了,早知道应该多让你做几顿。”倪宝红不依的哇哇大叫,“你这不是成心勾引我们肚子里的馋虫嘛”

“勾起了我们的回忆。我都不知道原来我这么想这一口京味儿。”六子眯起眼睛,惬意地抚摸着自己的肚子,一脸的回味道。

“哼哼美得你呢”方默南白了他们一眼,“老爸、老妈下午我就走了,回云县。”

“啊这就走了。”倪宝红和六子有些不舍,但也无可奈何。

方爸揉揉她的脑袋道,“我让司机送你回去,到家给我们打电话。”

“知道了。”方默南捋了捋被方爸弄乱的头发道。

吃完午饭,方默南轻轻的走了,不带走一片云彩,倒是给方爸家里留下不少的空间里的东西。临走时不忘仔细叮咛六子按时吃药,每五天一剂药,吃上五十天,好生调理身体。

方妈提着手提袋,直接搬到方爸的住处了。

一路顺风顺水的赶回云县,回到农场后,方默南把方妈所需的衣物搬到车上,衣服姥姥在家里早就整理好了,只需搬到车上