我无奈的看着眼前这个空盘子，站起身便朝着后厨走去，其实我也挺好奇的，这小乞丐是怎么烤制出这么美味的叫花鸡的

这饭馆的后厨不大，但却摆满了各色的食材，还没走到门口就闻到了浓重的菜香气息。后厨中相比外面要热一些，略显瘦小的小乞丐正在炉灶旁对着那胖子指手画脚，时不时的说上几句什么，那胖子倒是也不嫌恶，时不时的擦擦额头沁出的细汗。

“不对不对，这童子鸡要抹上一层细盐，盐粒不能太粗，要不然就不能进味了”小乞丐指着面前的一只鸡说道。

那胖子也不吭声，伸手便在盐罐中抓了一把细盐，均匀的抹在了童子鸡上。

“还有这香油，一定要从里到外均匀的涂上一层，不能太多了，要不然这鸡肉的味道就不好了”小乞丐抬手又指着被剖开的童子鸡大声说道。

胖子倒也耐心，丝毫没有因为小乞丐的叫嚷而反驳，只是抓过一旁的小木勺，从油罐中舀出一勺油抹在了鸡身上。

我悄悄的走近两人，看着他们的动作。

说实话这叫花鸡的做法以前我倒是也在街边看过，烤鸡的师傅总是很娴熟的将生鸡剖开，接着抹上佐料就塞进烤炉中，只不过这可不是那个电气化的时代，没有烤炉，一切都是纯手工的

小乞丐听到我的脚步声，转头便看见了我，接着脸上便显出了几分微笑：“毕大哥，你怎么也来了”

我耸了耸肩，“你的那只叫花鸡不够吃，我只吃了一口就没了”

“嘿嘿，好吃吧”小乞丐笑着看着我问道。

“味道还真不错”我赞道。

小乞丐一听我的话，脸上顿时便现出了得意的神色。

一旁那胖子丝毫没有因为我的到来而分心，反而愈加认真起来，伸手就抓过一片明显就是刚摘来还带着些许露水的荷叶，随手便放在了案板上

“不对，我跟你说了几遍了，荷叶上的水珠不能洗掉，要不然就没荷叶味了”小乞丐一见此，忙急着说道。

“嗯”胖子也不反驳，又重新拿过一片荷叶。

小乞丐没再理我，转眼看着胖子将手里涂好了佐料的生鸡放在荷叶中，接着折上荷叶，随手拿过一根草绳就扎了起来。

一旁的炉灶上没放锅，不过倒是盖了一块铁板，那铁板上摆了一层已经将近熄灭的炭火，胖子将手中包好的生鸡放在那层炭火上，接着转头看着小乞丐，大声问道：“现在呢”

小乞丐没理会他，自顾自的转身走出了后厨去了后院，不多时手捧一把黄泥走了进来，接着将黄泥放在案板上，“把这个涂在上面”

“啊”胖子看着那堆黄泥，不解的低声惊诧。

“涂在荷叶上，快点儿”小乞丐也不解释，急促喊道。

胖子迟疑的看了一眼那小乞丐，抬起手抓起一把黄泥就涂在了那只已经被荷叶包好的生鸡上。

我饶有兴趣的看着面前这两个人，一句话也不说。

片刻之后胖子将黄泥涂满了生鸡，厚厚的黄泥应着那炭火泛起微微的白气，胖子抬起头看着小乞丐问道：“现在呢”

“把灶里的炭火盖在上面，盖得均匀一些”

胖子这次倒是没说话，自顾自从炉灶里掏出泛红的炭火盖在了裹上了一层黄泥的生鸡上，接着又均匀的铺了铺。

小乞丐看着胖子的动作，满意的点了点头，接着转眼看着我，“走，毕大哥，咱们先去喝茶去”说完便拉着我朝大堂走去。

“这鸡”胖子一见我们要走，忙朝着小乞丐大喊。

小乞丐停住脚步转身看了他一眼，“你就在这看着这炭火，别让它灭了，只要不红了就给他盖上一层，待会儿我再过来”说完不再理会胖子，转过身拉着我就进了大堂。

大堂之中已然烛灯摇曳举杯成影了，小乞丐拉着我坐在木桌旁，自顾自的抓起茶壶就给我倒了一杯。

我看着他将我面前的茶杯倒满，“小兄弟，这叫花鸡是谁教给你的”

“我师傅啊”小乞丐举杯便喝。

“你师父”我好奇。

“对啊”小乞丐将手中的茶杯放在木桌上，顿时便眉飞色舞起来，“毕大哥，说出来你都不信，在我很小的时候，又一次晚上我做了个梦，梦里饿得厉害就四处找吃的，路上遇到一个老头说要教我做烤鸡，我二话没说就答应下来，跟着那老头找来童子鸡和荷叶，然后手把手教我做烤鸡，我看着那烤鸡闻着那香气肚子就大叫，等后来烤好了我和那老头就分吃了那只鸡，我问老头这只鸡叫什么名字，那老头看了看我身上的衣服，随口说就叫叫花鸡，我一听就乐了，听这名字就是给咱们吃的，后来我就醒了，不过舔嘴唇的时候居然还能尝到那叫花鸡的香味，你说奇怪不奇怪”说完自顾自的笑了起来。

第二百一十二章勤奋好学又上进的胖厨师

看着小乞丐的神情，我知道他说的不会是谎话，通常情况下一个人若是在做梦的状态就会把自己身临其境当做是真实的，直到梦醒也会依然觉得分辨不清，脑海里会清晰的记得梦中，不过像他这种情况，梦醒之后还有真实的味觉倒是没发现有过，那唯一的解释就是，小乞丐梦里学会的叫花鸡，实际上是被人浅度催眠，也就是说有人在他身边跟他一起做过这件事，不过只是小乞丐以为自己在做梦而已

那这个教给小乞丐做叫花鸡的老头儿又是谁呢

我陷入了沉思。

小乞丐看着我陷入沉思的模样，不解的问道：“毕大哥，怎么了”

“没什么，我只是在想，要是有人学会了你这手艺，恐怕就得把别人烤鸡的生意都给抢走吧”我淡淡一笑。

小乞丐听我这么一说，脸上更是显出了得意之色。

“你在这镇子上呆了几年了”我随口问道。

“十年”小乞丐的眼神中似乎有几分暗淡。

我抬眼看着他，虽然小乞丐看上去相比同龄的人瘦小了很多，可我却也能看得出来他不过十二三岁，十年，那也就是说他两三岁的时候就在这里了顿时我的心里便升起了几分怜悯之色。

小乞丐说完，把头一扬，“毕大哥，你可别小看我，这方圆百里的事我可是都知道的”

我故意逗他，“你都知道啥”

“哼，我知道镇子西头王家的小媳妇昨晚是跟谁睡的，镇子南头那铁匠为什么不娶老婆，镇子东头那七岁的娃娃为什么现在还不会说话，镇子北头的李寡妇家的叫驴为啥每天晚上都会叫个不停”

我顿时暴汗，没想到这小子倒是蛮有当小报记者的天赋

“好了好了，”我抬手止住他，“聊了这么长时间，还没问你叫什么呢”

小乞丐挠头，“我自小就没见过爹娘，不过他们都叫我小豆子”

“好，那我也叫你小豆子”我点头，想逗逗他，“今天到底是咋回事儿”

“啥”小豆子看我。

“那壮汉的荷包”我提醒他。

小豆子一听忙摆手道：“我不是故意的，我真的不是故意的”

我长辈一般的看着他，“丐帮向来只乞讨不偷窃，如果这事让我师傅知道了，小豆子，你可能要受到惩罚哦”