第一道菜很快便端了上来。白松露意式芝士烩饭。
松露这种东西，在华夏和欧罗巴都有分布。其本身的价值其实并不算高，无论是在华夏，还是在法兰西，几十年前，这东西和土豆的价格基本上一样。而且，因为其味道特殊，又不管饱，所以市场行情还不如土豆。
只是，这种生长于地下的块菇，因为其本身对于生长环境的要求非常苛刻，无论是阳光、水量、还是土壤的酸碱度，只要有些微出入，就难以生长。所以，产量很少，也无法人工培育。
更娇贵的是，这种蘑菇的保鲜期，只有三天左右。其内部暴露在空气中三天后，其品质就开始下降。在多放两天，就基本上没法吃了。远不如土豆之类的食材，可以一放好几个月，甚至好几年。
而在人们的观念中，物以稀为贵。这个观念虽然未必正确，但是，对于商业炒作和资本运营来说，却是极为正确的。因为，越珍稀的东西、数量越少的东西，资本越是容易运作出一个高价来。无论是蘑菇，还是珠宝。
所以，在上个世纪五六十年代，意大利白松露商人，在将这种产量非常少的蘑菇送给了丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯克和帕瓦罗蒂等明星后，这种数量稀少的蘑菇的价格，便水涨船高。就在不久之前，有一个三斤出头的白松露，在南港拍出了一百二十五万南港币的高价
这种价格，让普通人根本吃不起。就连富豪也只有在有社交需求的时候，才会请别人和自己吃一顿松露。而且，即便是松露，也分为黑松露和白松露两种。
据说，白松露只生长在意大利的阿尔巴镇。而且，必须是要生长在橡树根下的才行。不过，这种明显属于商业炒作的说法，如今几乎已经崩溃。
这松露本身就是由欧罗巴人炒作起来的，原本，在华夏经济未曾复苏之前，几个大量出产松露的产地，包括意大利的阿尔巴镇在内，都是由欧罗巴人控制的。
这也就使得欧罗巴人可以独占市场。而在松露的价格被炒起来之后，这些松露的销售对象则是全世界的富豪。如此，这松露的价格才会惊人的高。
但是，在华夏经济复苏，对外的联系增多之后。华夏人惊讶的发现，这国际市场上炒作的非常厉害的松露。无论是黑松露还是白松露，在华夏许多地方，都有产出
许多人小时后不但吃过，而且，根据老一辈回忆，因为这东西的味道奇怪。他们还曾用这东西喂过猪，因为猪最爱吃这东西，漫山遍野拱地的时候，便时常会发现这些块菇
这样一来，松露的供货源头垄断便被毫无疑问的打破了法兰西人这些年最头疼的就是该如何鉴定那些从华夏运输到法兰西，却基本上没有什么合法手续，甚至连税都不纳的松露。
这些华夏生产的松露，品质都很不错。无论是从外形上还是和气味上，这些松露和欧罗巴所产的，基本上没有什么区别。凭借原本的、对于食材产地的分辨方式，根本无法鉴别。
传说，法兰西人在无奈之下，似乎连基因测序都用上了。不过，好像也没啥成果可言。
更可怕的是，华夏的面积广大，基本上便能与欧罗巴诸国面积加起来持平。而且，气候非常多样。有的地方，地区气候属性极强。这就使得，松露这东西的产地很多，产量很大。
而且，据说，有种田天赋基因的华夏人，已经掌握了种植黑松露的技术，并已经开始向外推广开来。或许，几年之后，松露便会如金针菇一般，成为便宜的涮火锅的材料之一。
即便到不了这一步，其价格也会如断崖跳水般崩溃。
当然，这是许久以后的事情，今天用来给小鱼儿做白松露意式芝士烩饭的白松露，还是很贵的。而且，这白松露的吃法与金针菇之类的常见菌类并不相同。
正文 第三百五十章 好吃与难吃
这白松露不能加热，也不能大口嚼。只能用专业的刀具，刨成小的薄片，现刨现吃。
所以这意式芝士烩饭和白松露是分开盛装的，白松露被搁在一个单独的盘子里，由二厨端上来。一起端上来的，还有一件形状奇怪的特制刀具。用来刨这松露片。
原本，按照习惯，这白松露在刨片后，还需要用电子秤称重。可是，石村悠生为了不惹小鱼儿反感，便把这一步骤给省了。
小鱼儿却根本不知道欧罗巴人制定的这一套用餐规则。见一块她从来都没见过的蘑菇和一盘子看起来像是蛋炒饭一样的东西端上来。便急不可耐的拿起这颗白松露，整颗塞进嘴里。
结果，在嚼了两下后，小鱼儿一张萌萌哒的小脸就变得表情奇怪起来。这白松露的价格虽然贵，但味道实在古怪，法兰西人将其称为是麝香、男性自带胶水和好几年没洗过的床单混合起来的味道。
这三种味道，无论哪一种味道都够重口。三种合起来，更是奇葩无比。
所以，把白松露刨成小片吃的原因，不仅仅是因为其本身的价格太高。而且是怕人把吃进去的给吐出来。这东西与其说是一种可以大口吃的食材，还不如说是一种如同辣椒一般的调味料。
小鱼儿一口吃了这一整颗的白松露，自然受不了。在嚼了两口，发现实在是咽不下去后，便一口吐了出来。还埋怨了石村悠生一句：“这是什么东西啊这么难吃”
石村悠生看着那一滩被小鱼儿咀嚼的黏黏糊糊又吐出来的东西。实在是高兴不起来。很明显，这马屁拍在了马腿上花了好几万块钱买的这棵价值不菲的松露，没有换来小鱼儿任何好感。
好在这花重金请来的主厨还算是给力。小鱼儿把这颗白松露吐掉之后，擦擦嘴，按照云舒教给她的那样，拿桌子上的纸巾把她吐掉的那颗白松露收拾干净。然后开始品尝那盘意式芝士烩饭。
然后，眼睛一亮，道：“这东西的味道还算是挺不错的嘛”
只不过，小鱼儿的吃饭方法，还是有些奇葩。在云舒看着她的时候，还能用筷子和勺子，一口一口的吃。可是，在石村悠生这个冤大头面前，小鱼儿却丝毫不顾及什么吃相。
别人吃意式芝士烩饭都是一勺一勺的吃。小鱼儿却是端起盘子往嘴里倒。于是，一盘子的意式芝士烩饭在这一倒之中便已经在小鱼儿的嘴里消失不见。