薛向方在靠近老柳树边的一条长椅上，坐了下来，那老妇人便捧着杯茶水上来，笑着问：“这位客人，等一会子，一哈就好”

薛向正要说，我还没点餐了，募地，知道自己犯二了，这种扁担摊，一根扁担，两竹筐，就能挑着满世界走的最简易餐馆，哪里有点餐的余地噢，准是专精一种食物。

当下，他也只好装内行，笑着应了。

午间的太阳渐渐酷烈起来，亏得此处正是风口，又在树下，数人合抱粗细的老柳树，枝叶极是繁密，遮出小房间一般大小的荫凉，微风徐来，柳条轻摆，荡出凉凉意，薛向闲坐树下，喝着大碗凉茶，听着市井喧嚣，心情极是惬意，他也没想到这闹中取静，也有大自在。

呲一声轻响，一团鸽蛋大小的白腻猪油脂，被那老汉拿瓷勺，从小陶罐里，舀进了一方双掌大小的黝黑平底锅。

小红泥炉里，火焰正旺，转瞬，那团油脂便被炼化，老汉熟练地从褡裢里掏出各种瓶瓶罐罐，往锅里添加，直到一大捧被切成厘米长短的殷红朝天椒，下了油锅，顿时迸发惊人的香气，便连具有强大自制力的薛大宗师，都忍不住吞了口唾沫。

早在老汉从褡裢里掏玩意儿的时候，他就知道今次这饭点儿选对了，因为那些瓶瓶罐罐必然藏着机巧，要不然老汉何以要方在褡裢里，不然，摆在一边的案上，随手拿取，岂不方便

这就跟老药子的那个百宝囊一般，必然有自配的好玩意儿。

这会儿，奇香传来，薛老三真觉此番费了老大功夫，寻觅这吃饭的地点，真是没白折腾。

眼见着老汉调配好了佐料，老妇人那边也动作开了，但见她从一边的竹筐里，取出个海碗，先用滚水烫了烫，接着，便揭开了另一边红泥火炉上的硕大锡锅，用大马勺，舀出大半碗看不清什么肉食的浓汤，稍后，便将一边案板上切好的烧饼，浸入了海碗，尔后，那老汉的便将那团油汪汪，香喷喷的佐料，倒进了海碗中，最后，老妇人，又将一边切好的葱段，蒜苗，搁进了碗中，用一个托盘盛了，端上桌来。

“听口音这位客人不是蜀中人吧，这是我家祖传的驴杂胡辣烧饼，在宝丰很有名气的，您尝尝”

老妇人从口音辨出薛向不是本地人，便推销起了自家的招牌。

第三十四章 民生多艰

薛向早馋得不行，笑着应承两句，便从持了筷子，对着眼前这碗油汪汪，香喷喷，一半姹紫嫣红，一半绽青碧绿的驴杂泡烧饼，发起了进攻。

汤汁裹着烧饼一入口，薛向便觉舌头跳了起来，似乎霎那间，所有的味蕾都激活了，浓香，辛辣，酥麻，劲道，这奇妙的口感，顿时激得他肚里的馋虫造了反。

当下，薛向便抄起筷子，张开嘴巴，如吞江河一般，呼啦啦，转瞬，就下去了大半。

那边的老汉刚送走了一桌客人，见薛向吃得香甜，心中欢喜，便道：“同志，我这儿还有土法秘制的五香驴肉，要不要来些”

薛老三赶忙放下碗，“来二斤，这驴杂胡辣烧饼，也再上二碗”

薛老三生平所遇美味无可计数，独独今天，最叫他大开眼界。

那老汉边挥手招呼老妇人备料，边乐呵呵道：“早瞧出同志是个大肚汉了，不过，胡辣烧饼咱管够，五香驴肉却是不多，这是小老儿的招牌，有些客人还就冲这个来的，所以不能舍出这许多，看小同志豪爽，又是外客，最多舍你半斤。”

“成成，自管上，自管上”

说话儿，薛向又朝海碗发起了进攻。

这下，他倒不狼吞虎咽了，虽然大口，却吃得极慢，他这是在等老汉那边的食物接上。

果然，他刚放下碗的时候，二碗胡辣烧饼和一盘清亮的五香驴肉到了。

这下，薛向吃饭的速度，又飙升起来，片刻，便将两碗一盘清空。

见他吃的香甜，老汉也心中欢喜，笑道：“客人好食量啊，我年轻时，也是这般能吃，奈何岁月不饶人，现在半斤驴肉就撑得厉害，年轻是大福气啊”

薛向笑谈了几句，又道：“老伯，饭是吃完了，能不能在您这儿歇歇脚啊，我看就属您这儿凉快”

说话儿，他便递过一张大团结取，他这是老毛病，估摸不出食物的价格来，就递最大的钱去，料想三碗胡辣烧饼，半斤驴肉，也就差不多这个价了。

那老汉接过钱，复又抱出个满是红通通铜锈的箱子，边在里边翻拣，边乐呵呵道：“瞧你这话说的，漫说你还在我老汉这儿用了餐，就是不吃饭，过路人歇歇脚，也尽使得。”说罢，又吆喝道：“堂客，给这位小同志上茶，大碗的”

吆喝完，老汉便一张张点起他掏出的那把零钱来，反复点了三遍，这才朝薛向递来，“给，这是找你的六块六”

薛向吃了一惊，“老伯，不会是弄错了吧，我可吃了不少，才要三块四毛钱。”

老汉听他说自己这儿实惠，咧嘴露出两排少年人都未必有的白牙，：“没错，同志，一碗胡辣烧饼八毛钱，半斤驴肉一块钱，三碗胡辣烧饼，加半斤驴肉可不就是三块四毛钱嘛”

薛向接过钱，道：“老伯，照您这个卖法儿，可赚不到什么钱啊”

老汉笑道：“烧饼是自家烙的，就是费点面粉，那高汤主料是驴杂，这驴下水都是没人愿意拾掇的玩意儿，我老汉收来，基本都没用钱，也就驴肉有些成本，总得来说，大有赚头”

“咳，咳”一边拾掇案板的老妇，忽然咳嗽起来。

老汉道：“你咳嗽，也还有赚头，瞧你这小气劲儿，难不成还怕小同志听了去，来跟咱抢生意，你这啥眼神儿啊，人家能看上这个”

薛向知道老妇人忌讳，也就不跟着惹人讨嫌了，转换话题，问起了老汉是哪里人，家庭收入，以及本地逸闻趣事。

当然，薛老三不会照直了问，而是会旁敲侧击。

他在萧山多有走访基层的经验，知道如何跟基层群众套话，一会儿功夫，便跟老汉聊得热火朝天，连老汉给新到的客人服务时，也不曾歇嘴。

两人正说得起劲儿，惊变陡