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怪厨 田十 6458 字 2019-05-01

“你要烤牛排”光头问。

白路说是,拿个大碗,往里倒蚝油,吩咐光头:“买瓶啤酒,对了,吃西餐,我这里没酒。”

“买,赶紧买。”光头叫朋友帮忙。

再拿个碗,开始调制粉料,花椒大料孜然都有现成的粉,按比例各取一点,开火干炒花生米和芝麻,关火,将花生米和芝麻磨成粉,各取一份放入粉料中,略一搅拌。

取洋葱切好。

葱丝,姜丝,蒜片切好,倒入生抽,两滴白醋,搅拌好。

这时候,啤酒买回来,倒一点进蚝油,打进去一点儿蛋清,搅匀。

全部准备好以后,豹子抱着一堆东西快步跑回来。白路先切肉,切出两大片,腌进生抽中。

然后拎着烤炉和炭出门。为了节省时间,直接倒油燃火,没多久,炭火烧旺。

抱炉子回饭店,让豹子把备料全部拿出来,先架好烤炉,用夹油条的那种食夹,分两边夹住肉排,控干肉片上的调料,平摊在炭火上慢慢炙烤。

待肉面稍干一点,将肉排翻面,吩咐豹子:“刷蚝油。”

如此,就是两面慢烤,一遍遍刷油。待刷到第三次的时候,白路说:“拿个盘子,粉料铺底,洒均匀些。”

豹子很快做好,白路将肉排放进盘子,取另一块肉排重复以上动作。同时让豹子把盘子里的肉排翻面。

再拿个干净盘子,将沾好粉料的肉排放入。又将手里的肉排去沾粉料。

然后端着两块肉排回厨房。用食夹夹起肉排,轻轻摔打,抖掉多余粉料,以眼睛看不清为准。再用快刀切去烤肉时食夹夹住的地方,那两个部位受热不均匀。

切好后,白路和光头说话:“问问她,还多久能到”

这个时候,光头和他的所有朋友都是目瞪口呆看白路。这是做牛排用不用这么夸张如果说半个小时前,白路做面条的时候给他们带来视觉上的震惊,那么现在就是心里的震撼。只是两块肉排而已,先后使用十几种调料,然后只是轻微使用一点,便丢弃掉。

比如葱姜蒜,只是略微泡了一下,进没进味都不知道,就已经没用了。还有啤酒,一大瓶啤酒,只倒出三个啤酒盖那么多,其它的全部没用。小半碗蚝油,正反面一共刷了十二次,再有炭火,现在还是十分旺盛的烧着,都是没用了。

更不要说粉料,为了做这个粉料,要先开火炒花生米和芝麻,后碾碎,结果只用了很少很少的一部分,也太夸张了

光头正震撼呢,听到白路问话,赶忙打电话,然后告诉白路:“马上到。”

白路点下头,开火,取平底锅,倒入一点植物油,待温度稍热,放入洋葱滚底,片刻后取出,放入两块牛排。方才烤了半天,根本没烤熟,只是半加热而已。

看到这个步骤,光头叹服,敢情一大堆炭,只是起个加热作用

火并不大,轻轻煎烧。在光头女朋友进门的时候,正好关火。

两个盘子,以生菜铺底,放上两块让人垂涎yu滴的肉排。随后拿起胡萝卜和削刀,不到一分钟,削出两片红玫瑰,搁到盘子一头,吩咐豹子:“端出去。”而这时候,牛排的温度刚刚好,不烫,上桌就可以吃。

第三十一章五个公子哥

来北城这么多天,今天是最累的一天,一碗汤,两块牛排,煞费心血。不过他挺开心,做着自己最喜欢、也最擅长的事情,还能帮到别人,其实是一种幸福。

让豹子把做牛排剩下的东西处理掉,开始给其他人做饭。总不能男女主角吃肉,别人连汤都没的喝。

给陪客做的饭要简单许多,幸好备菜够多,一顿乱七八糟折腾,三个炉灶一起开火,在四十分钟内让所有餐桌都摆满食物。

其间发生个小插曲,白路的五星大饭店,没有西餐刀,只有叉子。幸好边上有小卖店,赶紧买了两把水果刀应急。

这顿饭,光头吃的很幸福,女朋友吃的很舒服,边吃边称赞,说从没吃过这么好吃的肉排。只是在吃饭的时候,眼睛不时看向周围。她见过其中的很多人,猜测着为什么会一起来这里吃饭却又不坐同一桌

看着盘中的小小红玫瑰,心中有了点点期盼,可是,好象和自己想象的场面有又所不同。

眼看一大块牛排慢慢变小,红酒也在慢慢变少,店门突然推开,走进来个快递员,抱着一大束玫瑰花走到女主角面前:“您好,请签收。”

女孩愣了一下,随即有点脸红,接过笔随便签个名字,捧着鲜花问光头:“你送的”

光头没回话,店门又被推开,进来两个抱着吉他的青年。

两个人直接来到女主角身边,吉他声同时响起,然后是歌声响起:“chun天的花开带走冬天的感伤,微风吹来浪漫的气息,每一首情歌忽然充满意义,我就在此刻突然见到你”

果然是肉戏来了,白路隔着玻璃看热闹。

歌唱到一半,吉他手闭口,光头站起来接着唱:“今天嫁给我好么”然后单腿跪下,奉上戒指。音乐声突然停下,饭店内一片寂静。

女主角很感动,连连点头。光头站起来,给女朋友带上戒指,吉他声再次响起,两个吉他手继续往下唱:“今天你要嫁给他”

白路嘟囔:“排练的挺熟啊,有这歌么”问厨房门口的豹子。

豹子用看外星人的眼神看他,拒绝回答这种白痴问题。

饭店内哗的一下热闹起来,一群人围过去说恭喜,乱说不停。

看着别人的快乐,白路直有种世事无常的感觉,刚才给一个老人做送行汤,现在给一对新人做爱心牛排,怎么跟牧师一样满天下,大概只有牧师这个职业能送人走,也能喜迎新人。

一群人又闹哄了十多分钟,光头过来结帐。白路问:“都你结”他的朋友也没少吃。

光头说是,白路说:“给一千吧。”

光头二话不说,掏出一千块:“谢谢,谢谢。”带着美丽的爱情和热闹的友情离开。

“我们呢我们还没吃呢。”剩下一群看热闹的家伙乱起哄。这些人是早早来排队的散客,按白路的古怪规矩来说,最应该接待的是他们。至于别人,多属于插队xg质。

白路说话:“坐吧。”

一群人快速坐好。白路跟豹子说:“今天辛苦你了,他们的饭钱,一个人三十,收回来算你的奖金。”

“今天又有奖金”豹子问道。一共就干三天活,第一天开业,全部免单;昨天给一百奖金,让他献爱心了;今天又有奖金,而且有好几百那么多,比他老娘说的工资还要多。

“收钱去。”白路懒得解释,回厨房继续做菜。

这顿饭一直忙到两点,伺候走所有客人,林子和鸭子进来,鸭子说:“你牛真牛老子太佩服你了”称赞他的绝世厨艺。

林子反是有点丧气:“晚上不用留桌了,那丫头回不来。”

“留为什么不留你不吃,我还吃呢。”鸭子叫道。

白路