丁丁没回信息。

第二天早上，白路送沙沙上学，回家时经过报摊，买两份报纸。车停路边，开始看报。

果真如昨天晚上说的那样，在记者的强大脑补中，珍妮弗、白雨、白路扯进暧昧的三角关系猜测中，捎带脚地，丁丁也扯了进来。

当然，在那个靡乱聚会事件的辉映下，他们的事情显得很不重要，两份报纸娱乐版，大部分是那场聚会的事情，甚至有能人提供完整照片，里面有许多漂亮模特。

白路拿着报纸回家，何山青抢过去，看过照片后大笑道：“于善扬又出名了，就这几张照片，最少有六个人是他那个网站的模特。”

遭到白路讥笑：“看的够仔细的。”跟着又问：“你去过那个网站”

何山青摇头：“绝对没去过。”

巴雨时突然打来电话：“老板，有情况。”

“说。”

“有人想吃你做的饭。”

“不接待。”

“是个盲人。“

“我一会儿就到。”白路看起来很混蛋，一颗心总是软的。

他要出门，何山青跟着一起下楼，白路问：“干嘛”

“干嘛你猜。”何山青没和他一起走，去开了自己的红色跑车，轰轰出门，不知道跑去哪里。

白路开大黄蜂去五星大饭店。

饭店里坐着一个年轻女人，眼睛有点直，不像是盲人。在她脚下卧着一只狗，狗身上挂个牌子，写着导盲犬三个字。

巴雨时在训练学员们做菜，新饭店即将开业，这三十个学员是饭店中坚力量，有他们的存在，饭店才能更好的发展下去。

因为这件事情，这帮孩子纷纷和学校请假，全心全意在白路这里上班。

幸好即将毕业，学校也是安排他们外出实习，由此省下许多麻烦。

和以前一样，大部分学员留在新饭店，少量学员在五星大饭店练习做菜。

白路进门时，这帮孩子在煮鸡蛋。用大火中火小火，计算不同时间、不同水量煮蛋。待煮熟后，品尝不同鸡蛋，并拍照写心得。

看到白路进门，所有人招呼一声老板。白路跟他们挥挥手，坐到女人对面。

女人约有个二十六、七岁，听到脚步声，赶忙起身。

因为有狗在脚下，白路怕它误会，没有碰触女人，只小声说道：“坐。”

巴雨时走过来介绍道：“这是我们饭店老板，就是你说的食神白路，这位是郑燕子。”

等女人重新坐下，白路问声你好，又问：“你想吃什么”

“不是我吃，是买给姥姥，她喜欢吃排骨，可是咬不动了。”郑燕子小声说道。

排骨咬不动了白路多问一句：“还有牙么”

“是假牙，但是不能咬东西了。”

听到这话。又看郑燕子的表情，白路明白了，她的姥姥一定是有病在身。于是笑道：“排骨是么放心，您稍坐一会儿。”

跟巴雨时说：“找个学生去买排骨，三十斤，再买五十斤大骨头棒回来。”

市场就在边上，用不到二十分钟，三名学生抗着一堆骨头回来。白路说：“排骨剔骨，肉切碎。”

他只管下命令，具体工作做有学员来做。学员门在做的同时。依旧要记录数据。

把肉从骨头上分离出来。铺在菜板上，分成三小堆，有三名学生剁馅。

在他们剁馅的时候，白路吩咐其他学生：“骨头大火煮熬。然后敲碎骨头。取出骨髓。”

这个过程说来简单。其实很累人。尤其剁馅，三个学生剁了十分钟，大汗淋漓的。白路却是完全不满意。

此时生肉全部变成小小肉粒，白路让学生们退开，把三堆肉合到一处，双手各拿一把菜刀，深吸口气，双手猛地剁下。便见刀光刀影，小肉粒继续分离，又十分钟之后，小肉粒变成肉沫。

其实把肉变成肉沫，最好的方法是用棒子捶打，不停打，把肉打松。打松后也方便挑筋。

不过这样一来，肉被打成沫，汁液也被打出来，流失大量营养和味道。

用刀切，只管切细切碎，汁液还是封在肉里面，那怕碎如面粉，也还是有着鲜美的肉味。

白路动作很快，也是真的把肉切成面粉一样，然后合到一处，加入调料搅拌，再重新凝成肉块形状。好象排骨上面那样的薄肉。外面用萝卜切片包裹，包成一小片一小片，下油锅炸，萝卜微一变色就取出，晾凉后剥去萝卜，露出一小片一小片微熟、却又定了形状的薄肉片。

弄好肉片，白路再去折腾大骨头，用高压锅蒸熬之后，敲骨取髓，打入蛋清，搅拌均匀后放入葱管中，封住两边端口，上锅蒸。

蒸熟后，骨髓定型。去掉葱管，再取炸好的、用肉沫凝成的肉片裹住，做成排骨样子，一块块放到盘中。摆成一盘后，重新开火做高汁，淋在“排骨”上，这一道菜完成。

不算采买时间，单做菜就要耗去近一个小时时间，对于白路来说，绝对算得上是大制作。

除去这道排骨，白路顺便煮了道清汤，一起装入保温饭盒，拿给郑燕子。

郑燕子问多少钱。

白路想了想：“排骨六十，汤赠送。”

和他以前做过的菜肴比较，这道菜算是贵的，不过白路就是要多收一点钱，让郑燕子知道，我不会让你的心意打折。

不过呢，即便这样，这道菜还是很便宜，这样一道菜只卖六十，绝对十分之便宜。

郑燕子拿出一百块钱，白路找给四十，嘱咐道：“保温盒能维持一个小时的热度，排骨里的骨头不是真骨头，有点儿劲道，轻咬即可；肉比较容易下口，是面的、散的，一入口就可以化掉，如果没胃口吃东西，可以喝一点汤，切记，一定要少食”

郑燕子说谢谢，拿着食盒准备出门，刚走两步，停下来说：“你不收饭盒钱”

白路笑了笑：“送你了，以后可以拿它来买饭，当然，最好提前打电话，以免扑空。”说着话，随手拿块萝卜，切成块，在上面刻出自己的电话号码，交到郑燕子手里：“这是我的名片。”

郑燕子摸摸萝卜块，拿在鼻子下闻闻，笑道：“是萝卜。”又说声谢谢，在导盲犬的带领下出门。

巴雨时问：“帮她拦辆车”

白路摇头，看看那只可爱健壮的大狗，问道：“走了多少家老人院和爱心之家”

巴雨时回厨房拿个本出来，略一点数后说道：“一共五家，爱心之家去的最多，就是远点儿，不方便；老人院距离近，最多一家去过两次，主要是收拾卫生和帮忙洗衣服。”

白路点点头，除去个别老人