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怪厨 田十 6578 字 2019-05-01

服务员很尽忠职守,完全不动地方,不让六个人往里走。

在这里要说下蓝石醉,整个顶层都属于这一个饭店,没有包间,从双人桌到六人桌不等,还格外有几张长桌,就是电视里那种一溜两排、好象食堂桌那种大桌子。

今天是蓝石醉宴请客户,一是回馈顾客,二是扩大影响力,告诉这群忠实顾客以后要常来啊。

这里的客户吃饭时不打折,但是有几个好处,一个是订桌时会优先考虑,一个是有专用菜单。除此外,还有个好处是可以从外面带酒,不过要加收百分之三十的开瓶费,而且饭店没有此酒。

今天是宴请贵客,尽量做到每个位置都有客人,绝不空余。且所有顾客都是核对无误后发出请柬,不知道怎么会混进来个人砸场子。

有人砸场子,自然有保安处理,过去劝离此人。那人不肯走,大声道:“被说中了如此水平有什么资格入选五十佳餐厅”

这家伙说话声很大,不光白路等人听见,连厨师长也听见。

蓝石醉的厨师长是饭店老板,一个西班牙人,从厨房走出来,劝住保安,跟那位客人说:“亚洲五十佳的荣誉不是我评的,受邀获奖时,我也倍感惶恐,惟恐名不副实,但餐厅杂志数百人的评选团队总不能每个人都弄错,我想,蓝石醉还是有一定资格的。”

餐厅是英国人搞的杂志,类似于米其林红色宝典,派出许多观察员到处吃饭评点。在以前,他们只关注全球五十佳餐厅,近年来,随着亚洲美食的渐渐崛起,他们顺便评选下亚洲五十佳餐厅。

能够入选的餐厅,和米其林餐厅差不多,都是无上荣誉。每一家都美仑美奂,做出的饭菜都是精益求精之做。

听大厨如此说话,闹事那人笑道:“就这个一个大盘子里放块肉,浇点汁,再配个青菜叶就能入选五十佳开玩笑吧。”

听里面争吵,服务员的重心慢慢往里移,她们也想知道发生什么事情。何山青说:“我们站门口看看。”不等服务员反应过来,带头走到门口往里看。白路几个人赶忙跟过去。

此时饭店里面在争论,服务员不好在这等时候再闹事情,只好快步走到众人前面,挡住门口,小声劝话:“不好意思,没有请柬不得入内。”

白路说:“我们不进去。”站稳了看热闹。

他们在门口呆站,何山青到处乱看,一不小心看见个熟人,骂声晦气:“柴定安也在。”

顺着何山青的手势看过去,柴定安和一个妙龄少女对面而坐,此时同在看热闹。

听到那人找茬,西班牙大厨笑道:“你们祖宗有句老话,食不厌精,一道菜不论如何制作,总要做的精细才成,要看营养如何,搭配如何,如何配菜才能提升口感,并易于消化吸收,我这道蓝石牛排是本店招牌菜,其中美味不说,单说肉排,你可知道做成如此细腻的口感,提前需做多少工作”

看见老外说汉语,还说的如此流利,白路一阵郁闷,小声嘟囔:“为什么人人都会外语”

那人回话:“一道牛排而已,再好吃也只是牛排,敢不敢让我也做一道牛排给你尝尝”

看到这里,何山青点头确认:“这家伙是来砸场子的。”

白路笑道:“无聊人真多。”

“一点儿都不多,这家伙看年纪三十来岁,只要一道牛排打败西班牙大厨,他的饭店肯定火。”

白路不关心谁赢谁输谁火谁不火的问题,眺目远看,遍扫每张桌子,疑问道:“怎么是西餐咱北城馆子入选五十佳餐厅,居然靠的是西餐”

“有什么奇怪的”何山青摆出副少见多怪的表情。

“这也太没面子了。”白路有点儿不爽。

此时,砸场子那位仁兄当众叫板,西班牙大厨笑道:“完全可以,我给你提供肉,提供调料,你尽管去做,不过建议多做几份,让大家尝尝谁做的更好吃一些。”

这就是自信心,西班牙大厨自认做牛排特别牛,不怕人挑衅,尤其他厨房里的肉都做过处理,不了解的人按照正常步骤来做,味道一定不对。所以敢应下挑战。

找茬那人还真猛,把餐巾一丢,昂首走进厨房。

他进去厨房,西班牙大厨跟进去,一群食客,有几个好事的跟过去凑热闹,其余人等互相询问:“这人是谁”

是谁不重要,重要的是比试结果。

二十分钟后,那人端个大托盘出来,上面摆着六个白盘,把托盘放到最近的一张餐桌上,大声问道:“可请六位美食家上来品尝一番。”

西班牙大厨第一个说话:“我可以吃么”

“可以。”

西班牙大厨点点头。

能当上这里的顾客,都有些身份,一群人互相谦让一番,选五个人出来,和西班牙大厨一起品尝牛肉。

公平来说,牛肉做的很好很嫩。砸场子这家伙有点儿本事,也很骄傲,想用对手最擅长的东西击败他,连摆盘都雷同。可如此一来,未免有些照葫芦画瓢的感觉。

西班牙大厨用刀叉切下小块肉丝,送入嘴里细细咀嚼,而后露出笑意,只要这帮客人不做假,一定是他赢。

客人没做假,五名客人除一人外,其余四人都选西班牙大厨制作的牛肉。

今天是送餐会,当然是送招牌菜,所以每位客人都有一道蓝石牛排,品尝过方才的蓝石牛肉,再吃过砸场子这人做的牛排,几名选出来的评委看着那人轻轻摇头,既然比不过,何必自取其辱

当结果出来以后,砸场子那位仁兄很有些不相信,也不用刀叉,直接用手抓块牛肉送到嘴里。牛肉确实嫩,轻轻一咬,肉丝分离,汁液微溅,入口醇香,只是咀嚼片刻后面色变得难看,问西班牙大厨:“这肉提前腌制过”

腌制并不是单说用酱油葱姜等调料让肉入味,广义来说有很多种,比如用鲜花或干花铺底放置一段时间,也可以算是腌制的一种。还有真空腌制机什么的,反正有多种方法。

西班牙大厨当然不会泄露自己的秘密,微笑道:“你连这肉提前处理过都看不出来,还想和我比试做牛排”

第六百七十三章热衷看热闹

砸场子那人面色微红,一句话不说,转身就走。

白路几个人站在门口,很不满意的看这家伙离开,何山青说:“这就完了”完全是意犹未尽的感觉,于是怂恿白路也去砸场子。

“闲的”白路看看西班牙大厨,那家伙正是很有风度的跟一众客人微笑示意。

砸场子那人从几个人身边经过,出去按电梯,正巧电梯门打开,走上来方才挨揍那位高富帅,一眼看见白路几个人,马上小跑过来说:“有种别走。”

白路回头看一眼:“就你自己”

“你会死的很惨。”高富帅冲服务员出示请柬,骄傲往里走,顺便嘲笑白路一句:“一群瘪三,这不是你们能来的地方。”

白路很郁闷,一本正经问云恩惠几个妹子:“我这张脸很难认么”

云恩惠点头:“还行吧,打眼一看挺像,仔细看就不像了。”

白路无语,冲前面高富帅喊道:“老子是不想进去。”

高富帅停步,走回来看着他说:“你倒是想进你是白路”

白路甚是开心,事实证明,这家伙不是瞎子,自己也还是很有名气的。

“你是明星,也敢当众打架”高富帅很怒。

白路小声说:“我已经很照顾你了,搁我没出名那会儿,都是往死里揍,现在是明星,得注意影响。”

“我”高富帅瞪大了眼睛看白路,明星见多了。可是第一次见到白路这种。

高富帅想了想,冷哼一声:“一个小破演戏的。”鄙视过后,高傲走进里面。