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超级灵泉 青幕山 5594 字 2019-05-02

允儿有点小嘚瑟的介绍了起来,“黄金香脆炸猪排的历史,超过了五十年唷刚刚那位大妈是店长李慧珍,传闻她在十五岁的时候,便已经跟着她的父亲,一起学习炸猪排的技术。现在,她已经炸了超过三十五年时间的猪排,味道方面。在明洞是最好的。不对,在整个首尔。也是最好的”

“你倒是清楚”安良笑着回应。

“其实,这是以前有一个美食节目。爆料的地点。根据那一个美食节目的介绍,这里的炸猪排,选用了散养饲养的有机品种。并且,每一块猪排,均使用特制的木槌,在独家研发的腌制槽中,锤击了两小时。在锤击过程中使肉质松软,并且让腌制佐料进入猪排里面。最后,再一次将锤击完成的猪排。放入秘制的佐料里面,浸泡二十四小时,才能拿出来使用呢”允儿的记忆力不错,将曾经美食节目的内容,几乎完整的形容出来。

安良也会做炸猪排,但没有生命之泉的参与,绝对味道不好

差不多七八分钟之后,两份焦黄的炸猪排被李慧珍端了上来,在两个洁白的盘子里面。如同西餐一样放着刀叉,显然是需要自己切开炸猪排。

允儿拿起刀叉,开始切割炸猪排。当允儿切开了炸猪排的时候,一股混合着猪肉与蛋黄的香气扑鼻而来。

安良自己切开了面前的炸猪排。他这一份炸猪排,还多了一些植物香料的味道,安良已经分辨出来小茴香与肉桂的味道。还有八角和花椒的味道,至于最后一个丁香的味道。安良并没有闻出来。

将一大块猪排,切成了一小条一小条的。安良决定先尝一尝原味,他用银亮的叉子,插上了一条猪排小条,喂进嘴里之后咀嚼起来。

猪排外面裹着的蛋黄、面粉与面包糠,咀嚼起来非常的有脆度,但内部的猪肉,却又拥有对立的细嫩多汁,明显是因为锤击的原因,让猪里脊的肉质,变得十分的细腻,而没有普通油炸猪肉那种咬都咬不动的感觉。

“不错”安良咽下了口中的炸猪排,夸奖道。

允儿自得道:“我就说了,这家炸猪排,很好吃吧”

“嗯”安良肯定了允儿的说法,这一家炸猪排的味道的确很好吃,但为什么没有顾客呢这不科学

差不多一刻钟的时间,两人吃完了炸猪排,在结账的时候,安良总算明白,为什么允儿说黄金香脆炸猪排的老板与他拥有一样的经营理念。同时,也明白为什么味道这么好,而又没有什么顾客。

因为,两块炸猪排的价格,居然高达八十万韩元简单的折算一下,八十万韩元大约等于四千块夏国元。

如果仅仅只算两块猪排的价格,冲破天了,也就一两百块而已

安良再一次看了看墙面上的菜单与价格列表,他不得不无奈的叹息,他刚刚将价格看掉了一个零。

因为,四万韩元一块炸猪排的价格,已经非常的昂贵,更不要说四十万。毕竟,在明洞,其他的炸猪排店,炸猪排一般也就两三万韩元而已,这不能怪安良看错价格。

虽然价格很高,但八十万韩元对于安良也不算什么,安良结账之后,带着允儿离开了黄金香脆炸猪排店。

“啊,好饱,好饱”允儿轻呼道。

八十万的黄金香脆炸猪排,在分量方面十分的厚道,两人吃了炸猪排,均有一种吃饱的感觉。

“oa,怎么样,李慧珍大妈是不是和你一样的经营理念那么贵的价格,也不需要太多的顾客,便可以维持店铺的运转了吧”允儿带着猜测的问道。

安良点了点头,随后问道:“允儿,那家炸猪排的生意,一直都这么惨淡吗”

“不是呢只是这个时间点,并不是营业高峰。并且,我听说,黄金香脆炸猪排的店铺,还会进行限量销售呢”允儿代替黄金香脆炸猪排的老板李慧珍吹嘘道。

安良有些明白的点头,黄金香脆炸猪排的经营方式,或许也可以套用在森林餐厅上面。原本,安良有几分担忧,万一森林餐厅采用了超高的价格,并且还限量预定,会不会引起首尔地区消费者的强烈抵制。

但现在看见了黄金香脆炸猪排,安良才明白,首尔也存在奸商嘛

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247 夜游与种植

其实,明洞黄金香脆炸猪排店的老板,并不能被定义为奸商。因为黄金香脆炸猪排的味道,的确非常非常好吃,制作过程也十分的复杂。而且,店主掌握着独门配方与技术。

虽然黄金香脆炸猪排的价格非常高昂,超过了普通的炸猪排价格十倍以上,但在黄金香脆炸猪排的店里面,价格是透明的,如果嫌弃价格昂贵,也可以选择转身离开嘛

同样的道理,无论是已经在营业的,还是即将建设的森林餐厅,在价格方面来说,确实不够友好,但并没有强买强卖,对吧

安良与林允儿走在明洞的街头,夜晚的微风,带着丝丝的凉意,但周围人来人往,根本感觉不到任何寒冷。

“允儿,还要吃炒年糕吗”安良笑着询问道。

刚刚的黄金香脆炸猪排,分量的确非常充足,哪怕安良都有七分饱的感觉。安良自认为,他的饭量不小,七分饱的感觉,那已经是不少的分量。

允儿小幅度的摇头,“不要吃得好饱oa,我们散散步吧,消化消化刚刚吃的炸猪排,免得体重增加呢。”

“嗯。”两人漫无目的的走在街头,如同普通人一样。看见什么新奇的东西,允儿也会招呼安良一起看热闹;听见有大促销,允儿同样也会看一看,有没有自己需要的东西。

闲逛了大约半小时之后,时间已经悄然接近晚上八点。

“oa,我有点饿了。我们又去吃炒年糕吧”允儿在安良旁边提议道。

安良心中暗自佩服,妹子的战斗力果然强大

“你知道哪一家炒年糕好吃吗”安良询问道。因为,安良并不喜欢年糕。无论是火锅里面的煮年糕,还是以碳烤方式制作的烤年糕,亦或者是油炸年糕,均不是安良喜欢的配方。

这一次,允儿非常肯定的说道,“我知道oa,相信我,跟我来吧”

“真的吗”刚刚已有前车之鉴,安良抱着怀疑的态度。

“真的啦”允儿用撒娇的语气。双手拉住安良的胳膊,微微摇晃着。

安良无奈的点头,“好吧我相信了你带路”

“好”允儿主动承担了带路党的艰巨任务。

两人走了差不多十分钟,在允儿的带领下,离开了繁华的商业街,进入低矮建筑组成的区域。

“oa,就是这里啦”允儿指着前面不远处,继续介绍道,“明洞著名的小吃街。几乎所有的韩国小吃,均可以在这里发现”

安良望过去,发现那一条小吃街,有非常多的人。似乎比之前在商业氛围更浓厚的区域,还要拥有更