振州港非常小，只有一条主街，也就是振海楼门口那条土路，倒是挺宽阔平坦的，再加上南方空气湿润，基本没什么尘土。洪涛已经算是振海楼的会员了，他可以在这里白吃白喝，只需要在账单上写个名字就可以，合算后世里说的签单，大宋朝就有了。他和卡尔进了振海楼，伙计立马就窜上来了，笑呵呵的把两人往楼上雅座请，不过洪涛没上去，他想在一楼吃早餐，这里人多噪杂，所以才能看到更多东西。

宋朝的早餐和后世的西班牙、希腊这些地方差不多，非常丰盛。其实宋朝整个的饮食习惯都和西班牙、希腊差不多，搞不好这些南欧国家的饮食习惯就是从宋朝传过去的。宋人一天正餐只有两顿，叫做朝食和晡食。朝食的开饭时间基本就是早上9点多，晡食的开饭时间从下午4、5点钟开始。

不过吧，宋人很馋，生活比较富裕地区的人都很馋，整天不是琢磨玩就是琢磨吃。所以表面上说是一天只吃两顿饭，真正吃两顿的只有城外农户，城里人一天至少吃三顿，如果要是当官的或者那些文人，一天吃五六顿也很正常。而且宋人不讲究养生、减肥啥的，想吃啥就吃啥，大街上啤酒肚比比皆是，罗有德才不到40岁，身材倒是不胖，却挺着一个小肚子。

有了这种饮食习惯，就催生出了风格不同的餐饮行业。像振海楼这样的大馆子，早上开得很早，6点多就营业了，估计南方人喜欢喝早茶的习惯就是从宋朝养成的吧。这一餐不算正餐，算是点心到了9点左右，正餐上来了，一直卖到日头顶天，然后把门口的望子一撤，宣布停业，到了下午4、5点钟，再开门营业，继续卖晚餐。望子就是一个布帘，挂出去就是营业，撤下来就是停业。

您要是中午饿了，咋办呢也有办法，总不能饿着。不过就不能去振海楼这样的大酒楼去吃午餐了，宋朝是没有午餐这个概念的，只有一些街面上的小摊贩会在中午卖一些小吃，饿了就去找他们吧。

其实还有比振海楼开业更早的饭馆，它们天不亮就营业，只是这种很特殊的饭馆在振州城里没有，要到临安那种都城去才有，它们是专门给上朝的大臣们预备的。宋朝的皇帝对大臣很宽容，很少砍头，但软刀子割肉也挺狠的，上早朝的时间是半夜。凌晨3、4点钟起床，大臣们总不能空着肚子去上班啊，于是就会有半夜开门的小店，专门提供食物给他们。这种小饭馆一般到了中午就关门了，只买早茶、早餐，不经营晚餐。

还有的饭馆只经营晚餐和夜宵，宋人喜欢夜生活，用后世的话说就是娱乐业发达，吃完了晚饭之后才是商人、文人、官员社交的时间，不管是去哪儿玩吧，反正不折腾到半夜是不罢休的。后世里北京著名的饮食一条街簋街，就是靠着夜店火起来的，如果放在宋朝，簋街就是这种只卖晚餐和夜宵的小饭店。

酸菜馅烧麦海鲜面条，这就是洪涛听店小二唱了十分钟之后点的餐。宋朝的饭店酒楼里没有菜单这个玩意，只是在柜台上面用木板写一些菜品名称挂着，叫菜牌。不过那些菜牌都是店家拿手的大菜，大多数人不会特意跑到柜台前面去仰着脖子看，都是听店小二唱菜名。

怎么唱呢，除了口音之外，还真和相声里报菜名一样，很押韵的用一种特殊的强调唱给客人听，不光唱菜名，还要把主要原料和做法唱出来。每个小二唱的词儿都不太一样，他们的唱词和唱功并不是统一培训的，全靠是自己琢磨。看来在宋朝当个店小二也不容易啊，没有一些音韵知识、一副好嗓子和强大的记忆力，连刷盘子都不够格儿

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第六十一章商业

可惜店小二不管唱得多动听，对洪涛和卡尔而言都是对牛弹琴，他们俩一个听不懂南方方言，一个干脆连汉语都听不懂，最终只能拜托小二帮着点了个早餐吃。小二给洪涛和卡尔点的就是烧麦和面条，不过这两个玩意在宋朝的叫法不一样。烧麦叫兜子，面条叫汤饼，味道都不错，只不过烧麦里那种酸酸的东西是什么洪涛没搞清楚，暂且叫酸菜吧。

“哥们，你踩我脚了，没硌着您”吃饱喝足，洪涛正望着窗外琢磨下一步该去哪儿转转呢，脚上突然传来一阵痛。转头一看，三个头顶用绸布把头发裹成一团、穿着斜襟长袍，外面还罩着一件非常薄的纱质外套的人正背对着自己互相作揖告别呢，其中一位的脚后跟正好踩在自己脚上，他穿着鞋，自己没穿鞋，能不疼嘛。

这种打扮和罗有德差不多，头上那块纱巾叫东坡巾，是宋代文人的最爱，身上的斜襟长袍叫襦裙，外面那件不系扣的长袍叫对襟衫，标准的士人。如果这是明朝或者清朝，洪涛就忍了，踩一脚踩一脚吧，但这是宋朝啊虽然疍家人算是连户籍都没有的贱民，但这个时代的阶级压迫并不是很厉害，四民平等啊，你凭啥踩我白踩就算不道歉我喊两句总没罪吧。

“扫兴”洪涛这一嗓子把多半个厅堂里吃饭的人都惊到了，那个踩他脚的人都原地蹦了起来，你说他这个嗓门不去混歌唱界多浪费吧。

“嘿孙贼你踩就踩了吧，还跳起来跺一脚，这是成心的吧不成，你别走了，给我道歉”其实前面那一脚并不是太疼，洪涛就是闲的没事儿干了，自己和卡尔这个打扮根本没人搭理，他想找宋人说几句话，哪怕是吵架也成啊。可是后面这一脚就真疼了，疼得洪涛把手里的牙香筹都扔了出去，正好打在了那个踩他脚的文人脸上，上面还有洪涛的口水，啪的一下，就贴在了脸皮上。

“你你你”那个文人被洪涛一把揪住了脖领子，差点没给勒死，双手抓住洪涛的手腕和打秋千一样挣扎着，却挣不脱。

“小哥小哥休要动手，他们是读书人”这时掌柜的跑了过来，插在二人中间，一边向洪涛求情，一边冲着洪涛使眼色。意思很明白，这些读书人不能惹，赶紧撒手。

“他大爷的，读过书认识字就t了不起啊，老子我还是大学毕业呢，艹”洪涛一看掌柜的那个摸样，知道是为了自己好，骂骂咧咧的松了手，和卡尔一前一后走出了酒楼。后面那几个文人这时也缓过了神儿，废话又开始多了起来，好在洪涛听不懂他们说什么呢，就当没听见吧。

“大人，我们应该去买一双鞋，这样光着脚，肯定得不到别人的尊重。”卡尔只知道刚才洪涛和别人起了冲突，并不知道为什么，看到洪涛怒气冲冲，肯定是没占到便宜啊，于是开始给洪涛出主