这天回到宿舍，大伙儿又说起学校的饭菜难吃，什么时候去谢华香的卤味店里买点儿卤味回来打牙祭的时候，突然一个女生说：“香香，我前两天到你们店里买的卤肉，味道好像有点儿不对，你们改了配方吗”

她这话其实是说得客气了，实际上应该说是有点儿变味了，像是用放坏了的肉做的，卤肉的味道比较重，有点儿怪味其实一般人吃不出来，只是她从小就味觉比较灵敏，所以感受特别明显而已。

当然她也怕是自己感觉出错了，或者人家就是这个味儿的呢，所以不敢直说，拐弯抹角地提醒了她一句。

谢华香立刻就觉得不对了：“味道不对”不可能的啊，她的卤汁配料一直都没有改变过，食材供应那边她也每个一段时间都去确认过，确定给她的都是新鲜肉，如果按照她的规定流程制作的话，味道是不可能有所改变的。

“不行，我得去看看。”谢华香连午睡也顾不得了，站起来风风火火地就往外走，对于食品行业来说，品质是生命力的保证，如果不能保证她的卤味店的产品味道始终如一的美味，谁还会继续去买她的卤味这生意怎么做得下去

第263章

谢华香这段时间一直在顾着扩张新店, 新开的分店质量控制方面也挺重视的，反而是老店这边，因为黄秀美一直都做得很好，她也放心，倒是疏忽了。

谢华香来到店里的时候，黄秀美正在给一个客人切卤肝, 谢华香走过去，拈起一片卤肝在鼻子底下闻了闻，脸色略微一变，然后朝客人道歉说：“对不起，今天这卤肝做得不怎么好，先不卖了，给您添麻烦了, 真是不好意思。”

客人有点不高兴：“这好端端的怎么就不卖了呢，我家里来客人了, 就等着这卤味上桌呢，切都切好了, 就卖给我吧”

谢华香赔着笑脸：“实在是抱歉啊, 今天这卤味真的做得不好, 卖出去也是坏了我们的招牌, 这样吧, 我给您写个条子，下次您再来的时候，给您打八折, 好吧”

拿了可以打八折的条子，客人这才嘟嘟囔囔地离开了，等客人一走，谢华香立刻关上了店门，把锅里剩下的卤味和卤汁都捞起来，仔细闻了一闻，都不用入口尝，就知道这问题真的不小。

谢华香板着脸，定定地看着黄秀美：“怎么回事”

黄秀美从看到她拒绝卖给客人的时候，就知道这事儿瞒不过去了，浑身瑟瑟发抖，突然就跪在了谢华香的面前：“对不起，华香姐，都是我的错，是我鬼迷了心窍。”

“说怎么回事”谢华香怒不可遏地吼了一声，鬼迷心窍亏她还这么信任她，把这么一家店子都全权交给了她管，在经济上也没有亏待过她，哪怕她并没有像其他分店的店长那样拿出钱来投资股份，谢华香还是给了她这家店百分之十的干股，只要她在这儿干，除了拿工资，每个月挣的钱里还能拿百分之十的分红。

算是很对得起她了。

黄秀美抖抖索索地把事情一股脑儿都说了出来。

这事儿还要从她几个月前新认识的对象说起，两人开始谈对象之后，那对象经常都会过来吃点儿卤味，直夸这卤味好吃。

因为谢华香管得宽松，平时黄秀美自己吃点儿，或者带点回家给家里加餐，她都是不管的，只要数额出入不要太大就可以了。

所以这对象虽然吃得不少，但黄秀美也没有太在意，顶多自己那份不吃，全都给他吃了好了。

可是他吃了还不满意，特别是听说这卤味店有多挣钱之后，天天就撺掇黄秀美说谢华香不地道，自己挣那么多钱，只给她分那么点儿。

那人说这店都是黄秀美一个人在干活，谢华香只是偶尔过来看看而已，可挣的钱却是她拿大头，这也太不公平了。

特别是听说谢华香还不停地开分店，挣钱都挣到手软，他更不甘心了，撺掇黄秀美别给人打工了，他们自己干，挣的钱钱都是自个儿的。

可是黄秀美说，她虽然会做卤味，但都是按照谢华香教的规程来做的，她也不会调配卤汁，让她自己干，她也做不出来啊

以前谢华香还拿香料来熬卤汁的时候，还说可以捞出来看看都用了什么，可是现在她不在店里熬卤汁了，而是统一熬好了配送到各家分店使用，连想偷看一下香料都没有法子。

后来也不知道那男人是哪里打听来的，找了一个普通卤汁的配方回来，据说每天都加进去谢华香特制的卤汁去熬，慢慢地，也能成为一锅上好的老卤。

于是，谢华香每天让人送到店里的卤汁，黄秀美都分成了两份，一份留在店里用，另一份交给她对象拿走。

那天沈庭生来店里的时候，黄秀美正准备好了一半的卤汁，打算让那男的带走的，刚好被沈庭生发现了，吓得她把一盆的卤汁都给洒了，还好沈庭生没有继续追问下去。

那男的拿了谢华香的卤汁，果真在隔壁街也开了一家卤味店，可是做出来的卤味总是差了点儿味道，就是没有谢华香店里的好吃，再加上附近的街坊都习惯了买“满庭香”的卤味，他的卤味店开了好几天了，都还是门可罗雀，偶尔有一两个客人上门买了，也是吃过就不回头了。

那男人急了，这么看着谢华香不停地开分店，挣钱那么容易，到他这儿就不行了呢这铺子房租水电一天天地都在烧钱，再这么下去，可得亏死了啊

于是这男的又想了一个馊主意，他每天花低价去采购一些劣质变质的原材料回来，拿到黄秀美的店里，然后把她用店里的新鲜原材料做出来的上好的卤味拿走到他的店里去卖，而黄秀美的店里，就只能卖那些劣质原材料做出来的卤味。

黄秀美本有些害怕，不敢这么干的，那男的劝说他，反正卤汁的味道那么香，做出来的卤味根本就吃不出来原材料本来的味道，用什么材料还不是一样的

黄秀美本来就不是太会吃的人，她自己试了一下，果然好像并没有太大的分别，而且战战兢兢地试着卖了一下，客人似乎也并没有发现。

而她也确实尝到了甜头，那男人把满庭香的卤味拿回去卖之后，生意确实好了一些，也能挣一点钱了，他就用这些钱去买了些不值钱的礼物去哄黄秀美，哄得她晕晕乎乎地不知道天高地厚，胆子也越来越大，竟然坦然地里外勾结，跟那男的配合干起了这种坏事来。

平时谢华香也只是几天才来一次，看看账本，听听她说的销售情况而已，账本她做得很好看的，销量也一直在缓慢增长，她觉得这事是天衣无缝的，谁知道今天谢华香突然过来，只拿起卤味闻了一下，就闻出问题来了呢，她分明觉得都没有什么区别的啊

黄秀美本来就不是能做坏事的人，被那男的哄得昏了头这样干了，现在被谢华香一吓，就把一切都竹筒倒豆子一般全说了出来。

谢华香失望地摇了摇头：“秀美啊，我真的没想到你会做出这样的事，当初请你来帮忙，就是看中了你老实勤快，脑子也灵活，没想到你其实就是个榆木疙瘩，你真当开店赚钱是这么好干的吗我本来就想过，你帮我干活，干得好，我自然是不会亏待你的，跟其他分店一样，每个店长我都会给百分之二十的股份，净拿分红，除了看好店铺之外，其他的事一概不用操心，说句老实话，就算你自己开店干，也未必能挣这么多。你怎么就想不到呢”

黄秀美连连求饶：“华香姐，对不起，是我一时糊涂想岔了，求求你原谅我吧，不要辞退我，我以后一定会好好干活的，再也不敢这样了。”

她真的不想丢了这份工作，现在她一个月挣的钱，比别人在工厂当工人的两个月挣得还多呢，更重要的是，谢华香对她真的没话说的，她家里就住在这条街上，家里的房子不够，一家人就挤在一间三