你有空的话就去看看附近有没有房子。”梁萍笑道。在家照顾和在医院里照顾是一样的。
“老板,要不要我帮忙啊”王芸此刻也起洗漱完了,她见罗威提着两只鸡进了厨房,连忙道。
“不用了,我都拿进来了。今天除了有野猪肉买外,还有这野山鸡可买,你现在有时间的话,可以整理下今天的菜单出来了。”罗威笑道。
“哦,知道了。”王芸没想到,这罗威丝毫不跟她客气,真的指使起他做起事来。
“呃,可是这个我不会做啊”王芸有些尴尬,这菜单,她只会点菜单,她何时会做菜单了。
“这个,等会我洗漱完了,我教你。”罗威笑道。果然,这娇生惯养的大小姐是什么也不会做的,这样,他们就有了接触交流的时间了,罗威也不知道,他什么时候变得这样工于心计了。
此刻的王芸,算是落难了,他应该好人做到底,将其当菩萨一样的供了起来,可是罗威就是不想,将其当服务员一样使唤。
罗威洗漱完,他就去了前台,此刻的王芸拿着纸和笔,在桌上写写画画。
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第一百二十六章 野山鸡炖蘑菇
“这个菜单该怎么做啊。”王芸看到罗威在看她,她扬起脸,露出一张白皙精致优雅的面孔,罗威她还是第一次见在大银幕上光鲜亮丽的大明星,不自觉的就多看了几眼。
“这个其实也不要怎么做,等马师傅来了,问问他会几个什么拿手菜就好了,你们当服务员,在客人要点餐的时候介绍一下就可以了。”罗威笑道。
这菜单,也算是以种补充。等他猎道的动物多了,比如羊啊,牛啊什么的,这都是他的主打产品,这些加入到菜单里就好了。现在没必要刻意的去弄一本。
很快,马金财和刘发军,夏虎成几个后厨员工来了,罗威和他们说了一下野鸡的事。刘发军,夏虎成在处理野山鸡,至于马金财则和罗威在前台聊了起来。
“这鸡,老板,你打算多少钱一份啊”
“这个,这鸡你说整只得好还是以份一份的做成辣子鸡好。”罗威问道。
这野山鸡,可不同那野兔,要是没有点本事的话,根本就逮不到,做了这么些天的特价,这鸡肉怎么也要恢复正价了。
“老板,我的拿手菜是辣子鸡,还有就是小鸡炖蘑菇。”马金财笑道。
“辣子鸡的水分很干,这个价格要高一点,这野山鸡有四公斤左右,宰杀后消耗一公斤,肉能有三公斤左右。一份有一公斤半,做成辣子鸡会消耗一半,有七八两左右。”
“一只鸡可以做两份。”罗威点了点头。
“一只野山鸡做辣子鸡能做两份,做小鸡炖蘑菇的话,加上大量的配料可以做三份。”马金财补充。
“知道了,你去忙你的吧。”有客人上门了,罗威挥了挥手。
“许小敏,张丽娟,王艳,店里今天推出辣子鸡,野山鸡炖蘑菇这两道菜。辣子鸡是八千八百八一份,野山鸡炖蘑菇是六千六百八一份。”罗威将店里的三个服务员招来,冲着他们叮嘱道。
“知道了老板。”众女应了一句,就去忙碌了。
“罗老板,今天有什么新菜推出啊”张发财发现,最近几天,他都喜欢到罗威的桃园酒楼里转转。自从罗威推出了这款特价果酒,每天喝上一杯,精神抖擞。没事来店里看看,闻闻酒香,这绝对是人生一大快事。
“张老板,又来喝酒啦”罗威笑着招呼。
“今天我们推出了两道菜,辣子鸡,野山鸡炖蘑菇,你要不要来尝尝。”
“这个辣子鸡多少钱一份啊”张发财笑问。
这张发财来了好几次了,可以说是店里的常客了,偶尔会和几个朋友来聚下餐。单独一人的话,他绝对舍不得点菜吃,吃不掉是一,主要是太贵了,吃不起啊,吃多了,他的谷鱼楼就要破产了。
“这个,辣子千八百八一份,野山鸡炖蘑菇六千六百八一份。”罗威笑道。
“咳咳”张发财听了罗威的话,烟直接就往嗓子眼里去了,一阵激烈的咳嗽。
“我说罗老板,你不要吓我,八千八一份,你店里的这东西是越来越贵了。”张发财忍不住抱怨。
“贵,今后的菜肴都是正价了,这野猪肉菜肴,过了今天,以后要吃到,就不是三千九百八一份了喔。”罗威笑道。
“那这野猪肉菜肴你准备多少钱一份啊”张发财不以为意。
“这个鱼香肉丝,这个是五千八百八一份,糖醋里脊,五千九百八一份,红烧肉六千一百八一份,红烧排骨,六千九百八一份。”罗威笑道。
“罗老板,你还真是”张发财有些瞠目结舌,这价格还真的不是一般的高啊,这真是要涨价的节奏啊。
“罗老板,来来来,给我来一份红烧排骨吧”张发财也意识到了,这野猪肉要是在不吃的话就亏了,以后要吃,就贵了三千块啊
“不好意思啊,这红烧排骨已经没有货了。”罗威笑道。
“排骨没有了还是没有红烧排骨这道菜啊”张发财有些不解。
“是排骨没有了。这一头大野猪,排骨只有那么点,你要吃的话,我建议你吃红烧肉,这个应该还有货。”罗威笑道。
“好吧,给我来份红烧肉,我这就打电话叫我老婆和我儿子过来吃。”张发财在说话间就掏出电话给老婆打电话。
罗威的话声音很大,并不是隐瞒四周的客人,那些来喝酒的客人,在听了罗威的话,他们坐不住了,这野猪肉菜肴恢复正价,一道菜贵了近两千块,够一杯橘子果酒了。他们纷纷打电话叫人来,一份菜,一个人吃不完,最少要两个人。为了不浪费,只有打电话叫亲朋好友来。
一时之间,屋里都是一片打电话的声音。
“咦,今天好热闹是。”十一点的时间,店里已经来了很多的客人了,二十张桌子几乎都坐满了。卓子晗一进屋看到店里的客人都爆满了,他忍不住轻咦。
“老板,还有位置吗”
“还有一张。”许小敏笑道。