些人在这边抓去做事以后，还有没活路，这个李好从不关心。

而那些大唐的犯人什么的被发配到这边流放也好，修路也好，李好都会要求保护好这些人的生命和家人，但是那些南洋的战俘李好从来不会去过问，那些买过去的人随即也就知道该怎么用这些人了。

往死里用，反正价钱不贵。这些番奴恐怕想不到的是，他们是在给自己的那些垃圾后辈背包。因为李好对后世这些地方的人很不爽，他现在搞不了那些人，直接把他们的祖先连根斩掉就好。

“郎君，我们下半年去琉球那边呆一阵子，还是在泉州府呆一阵子”就在这种安排和忙碌中，贞观十五年很快就过去了一半。下半年李好准备换地方呆上一段时间，看看另一个地方的发展情况。

“我们在琉球呆两个月，过了夏季后再去泉州府那边，年底再回广州府这边。”泉州府是岭南道第二个发展起来的地方，那边还有一个大大的琉球岛，李好自然要过去那边看看。

实际上李好原本准备往西一路去看看，只是这一路山路太多，很多地方还是修整中。李好的孩子还比较小，走这种山路恐怕不会适应，加上水土不服，所以李好就没过去这边了。

这边现在还有一些零零碎碎的战斗，都是李二设置的什么羁縻州府留下的祸根。有些家伙以为李好的大军离开这边后就没人收拾他了，所以又跳了出来，崩腾的很欢。

这正好给了王玄策练兵的机会，他这个安南督府上任后正愁着没什么事情做，还担心自己手下的士兵没事做战斗力退化。现在这些人跳了出来正好，一个个杀过去就是。

而且现在李好一直都在嚷缺人开发，这些羁縻州的番族被抓后，正好可以补充到各种修路挖矿山的大军里面去。而且不用花费多大的心思，当练兵一般。

“在琉球呆两个月是去我们在琉球的庄园那边么”李好在琉球岛上的庄园建好有半年多的时间了，不过他们一直没有去住过，也没去看过。只是安排了人在那边打理，现在过去那边正好可以去看看。

“对啊”李好看着自己的几个女人脸向往的样子，笑着回道：“那边是最好的避暑胜地，我们挑着这时候过去就是想在那边避暑啊。那里的山水都是不错的地方，去那边呆段时间正好，几个小家伙也舒服一些。”

从广州府到琉球有专门的线路，不用从泉州府这边转道，直接就能在琉球岛登录。那边为了配合开发的物质输入，特意在岛的几个方向都设置了港口，方便泉州府和广州府，以及南洋那边过来的船支输送物质。

李好他们坐的是试航测试用的宝船过去琉球那边，这种船坐在上面后，整个人甚至感觉不到在海面行驶一般，特别是天气比较好，没有风浪的时候，如履平地。

“郎君，这大船真是安稳，坐在上面就跟平时在岸上一般，只要不开窗子去看，还让人以为就在岸上。”

生了孩子后，李好的几个女人现在越发出落的有女人的味道了，走路的样子都多了一丝妖娆。几个孩子被李好的学生照料着玩，李好的几个女人才有空过来和李好聊下。

第二百八十五章 三杯鸡

“这是菜脯蛋，花生猪脚和三杯鸡”李好看着上桌的几个菜后问向自己的学生，这几道菜跟自己记忆中的这几道菜极为相似。如果不是这个时候看到，李好几乎把这三款菜给忘了。

这三种菜在后世的城市酒楼中，经常能看到，三杯鸡更是成为一个连锁式经营的酒楼，在不少城市都能看到。

菜脯，即萝卜干，源自闽南发音，是湾湾乡土名菜之一。将菜脯配以特选大葱及鸡蛋烘焙而成。做法简单，但却能体现菜脯、大葱、鸡蛋的甘甜清香，外酥内嫩，是道极具湾湾淳朴气息的菜式。

李好曾经吃过，而且中原这边实际上也有摊鸡蛋和煎鸡蛋饼的做法，过程几乎差不多，只不过是用料不一样而已。而这道菜实际上应该是源于对面的泉州府，所以李好才会想不起。

至于花生猪脚卤，这种方式在广州府那边也能看到，只是烹饪方式不一样而已。这边采用多种中药材、酱油、米酒等调料长时间炖煮，算是一种改进型的特有烹调技法。

花生猪脚卤，顾名思义，将花生、猪脚、酱油及特配中药材以小火慢炖，长时间炖煮后皮肉香滑且富有弹性，花生吸取炖煮精华香而入味，跟猪脚汤差不多，具养颜美容功效。

第三道菜是三杯鸡，三杯鸡也是后世湾湾的代表菜式。实际上这道菜原本源自于赣州，不过到了湾湾后，用上了这边特有的调料后，就变成了这边的代表菜式。

何谓三杯鸡，即一杯酱油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。精选上等的鸡腿和鸡翅中，鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制。把腌制好的鸡肉放到油锅中炸到金黄，再用麻油把蒜瓣炒至金黄，把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒，再加入三杯酱料。

此道菜中还加入了一种湾湾特有的香料九层塔。三杯鸡整个烹饪过程中不用水，味道浓郁，更适合北方人的口味。香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，算的上是一种让人垂涎欲滴的美食了。

“正是，老师知道这些菜式这个原本是过来琉球这边开垦的百姓自己做出来的美食。我去他们中间工作的时候见过，尝了之后觉得确实美味，所以就把做法要了过来，然后稍稍改良了一番。”

李好的学生听了李好的话后一脸的惊奇，这些吃食应该算是民间自己弄出来的美味，而且原本的做法比较简陋，没想到自己老师只看了一眼后就知道这些，他能不好奇么

“师兄去百姓中怎么发现这几道菜的做法”李好还没出声，倒是他的一个学生先出声了，显然对这位师兄去民间还能发现这边的美食十分好奇。

“这个也算凑巧吧，琉球这边有不少从中原各地迁移过来的百姓，这些都是在家乡日子过的不怎么样的人，想来这边找找机会。花生猪脚和菜脯蛋这个还是那些百姓刚来时，各种物质不够，他们就这样试着做菜看看。没想到做成之后美味无比，所以就慢慢传开来。”

李好的这个学生听了师弟的话后笑着回道“我过去安排他们开垦耕地，并给他们发放一些耕种物质，这些百姓就邀请我过去吃饭，然后就吃到了这两道菜。感觉味道不错，就记了下来。至于三杯鸡，那就是一个有故事的美味了。”