“信呢，还是我给淑敏拿去，顺便把这些事都给她说道说道。”方媛媛坐不住了，还是自己去跟闺女说，按着陈正平和陈淑敏的性子，什么有意思的事被他们一聊都索然无味了。

“好，我去趟青香斋，跟余大哥他们说说涂涂、牛牛念书的事，他们心里准惦记着。”陈正平说道。

“好，等你回来开饭。”方媛媛点头。

青香斋，余老头一行人正忙着检验新成员的手艺。

今儿晚饭就是青香斋卖的早点和糕点，这些全部都是王阿菊、余莲花、余荷花她们做的。

“小弟，你们快尝尝。”余莲花紧张又期待的等着余老头他们尝味道。

“大姐，你们不要这么隆重，坐下一起啊，就算不吃，可以喝喝水啊，你们这样我也要紧张了，哈哈。”余老头看着面前站立成排的人，自己坐在她们面前真是不自在。

“嗦，快吃啊。”余莲花催促。

“好，好。”余老头笑着夹起油条咬了一口，蓬松酥韧，“好吃。”

闻言余莲花几人都笑开了，“是吧，是吧，我吃着跟弟妹她们做的味道差不多。”

“嗯。”余何氏也夹起一块油条，“大姐，什么差不多，就是这个味儿。”

“哈哈，太好了，再尝尝其它的。”

余青梅则叫了余虎虎、石坚和小玉。

“虎虎，你这几天记得账我都看了，完全正确。”余青梅笑着说道。

“哈哈，都是青梅姑姑教得好，法子简单易懂。”余虎虎摸着脑袋憨笑。

余青梅按表格形式记账，日期、收入、支出，然后一个月汇总总结。

收入就是青香斋一天总共收入的钱；支出就繁杂些，一应吃食成本，因为现在粮食都是田里的产出，没有买入的价格，就记数量，按市场价算一天的成本，还有每天的吃饭开销，其余的调料等价格，有买的日子记录则可，然后每个月汇总的时候扣除买入的价，每个月下发的工钱也一月一结，这样一个月的账目就明确了，可以算出纯收入。

“那也是你下功夫学。”余青梅笑着夸赞。

“石坚哥哥。”

石坚抬头看向余青梅，等着她的后文。

“我就是想问问你，你想认字吗”余青梅问都。

石坚闻言愣了一下，然后回答，“我现在就把青香斋的活儿做顺手，以后越做越好，不想念书。”

第三百十七章 打招呼

书谁不想念，但石坚更想挣钱，想立起来，自己立起来了，才能护住家人，让娘和弟妹依靠。

“没让你去念书。”余青梅说道，“就是你想不想识字，虎虎和小玉都学过些的，虎虎掌握的蛮好，基本的字都认识了，所以我才让他记账的，如果你想学，可以让虎虎教你，能识字、会写一些简单的字，总好些，就是你要花费些时间。”

石坚瞪大眼露着惊喜，“真的吗，可以教我吗”

“哈哈，当然可以，我和小玉也都是青梅姑姑他们教的。”余虎虎笑着说道。

“我想学。”石坚眼睛亮亮的说道。

“好，虎虎那你抽空教教他。”余青梅说道。

“没问题青梅姑姑。”

石坚闻言笑得开心，能来青香斋真是太好了。

“虎虎，以后青香斋的账册你一月一结，次月初十左右我会来镇上查账的。”余青梅说道。

“好的，青梅姑姑。”余虎虎笑着应答。

石坚刚来青香斋没几天，刚来第二天余青梅就去县城了，对她一点不了解，今儿一见，没想到青香斋的账册都是她做的，瞧着白嫩小个的，年纪也比自己小好几岁，想不到这么厉害，自己用功学应该也能这样吧，以后还可以教给弟弟妹妹，石坚暗自下了决心。

青香斋就算没有余老头、余何氏等人在，也已经正常运行了，接下来的几天余老头几人就忙着办妥河山镇的一切事宜，为搬去临川县做准备。

六月十四，余老头拿着余何氏准备的礼，去了地保张常存那，说了自家要去县城开青香斋，镇上的交给别人继续开门做生意。

“余大哥，你们真是厉害啊，这青香斋都要开到临川县去了，我先在这恭喜你了。”张常存作揖恭贺。

“常存，谢谢你了，哈哈不过我每个月都会回来镇上一趟的，到时找常存喝酒。”余老头笑呵呵道。

“那我可等着了，余大哥你这拿来的这坛子酒啊已经勾起我的酒虫喽。”张常存看着桌上放着的一小坛子酒说道。

今儿余老头拿了五斤一坛子果酒，一食盒自家糕点。

跟张常存又闲话家常后，余老头告辞了。

张常存颇多感慨，从第一次见余老头一家子，到现在，还没两年时间，从最开始的摆摊卖恭桶，到现在的青香斋，这以后更加不知道会做多大生意；从地地道道的乡里人家，到如今跟大户人家的称兄道弟，以后余老头一家子的社会圈子还看余小伟的发展了，只怕会相当厉害啊。

余老头出了张常存家，就前往乔府了，不过先回家拿礼，这次准备的礼都是一样的。

这段时间陆续收上来的虫梅足有一千一百多斤，捡去不够新鲜的，其余王阿菊都给酿成果酒了，足有七百斤。

余何氏可高兴了，只花了五两多一些的钱就酿了这么多，这些能卖八百多两呢。

不过这个想法被余青梅阻止了，自家得留些果酒，以后能办事，这县城自家不熟，不像河山镇，有张常存等人护着，以后这关系得重新打通，到时送礼什么的，这果酒可是好东西啊。

而且不能去县城了，这镇上的关系网就扔了啊，镇上的这些都已经是朋友了，朋友的关系那是要时常维持的，不能在需要求人办事的时候才拎礼上门吧，那也太虚了。

余老头听进了，深表赞同，大力夸赞了余青梅，想不到小小年纪想得如此周到。

最后果酒自家留了两百斤，五百斤明儿就拉去食味轩。

除了果酒，蘑菇收上来的更多，足有两千斤，想来河山镇内的大山都给摘遍了吧。当六月十三，余老头等人刚到铺子的时候，整个后院能见光的地方都晒着蘑菇，那数量实在惊人。

不过这个不是长久法子，这样叠着晒，下面的蘑菇时间久了准烂掉，余青梅让每个屋的每张炕都烧起来，把蘑菇烘干。

晒跟烘原理一样，就是要去除蘑菇的水分，这样才能存储的久一些。

一时间，青香斋的后院整个热火朝天，大热天烧炕的也就这独一家了吧。

余大伟和余中伟忙回上余村砍柴去了。

乔府。

乔老爷接待了余老头，听了余老头一家子要去县城新开铺子，笑呵呵的直道喜，“余大哥，那我家的那小子要麻烦余大哥你们照应着些了，我们离得远有时总不能顾忌到。”

“哈哈，尽管交给我们，显仁和小伟住一块，