“好吃。”柳师师用手拿着一块小点的鱼，放进嘴里咀嚼起来，过油已经开始冷却的超小鲢鱼经过腌制跟油炸的香味正在刺激着柳师师的味蕾。

“这是啥”她指着几条直溜溜的已经炸好的金黄色肉块。

“黄鳝”今天早上陈晓得运气很好，看到几个黄鳝群洞，没想到她试了试直接钓出来好多条。

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。做好了这道菜可谓是一道美食

“真好吃”柳师师的手拿起鳝鱼块，一边哈着热气，一边又忍不住大力咀嚼起来。

鳝鱼中含有丰富的dha和卵磷脂，构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，经常摄取卵磷脂的人群记忆力可以提高20。

因此食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼中所含的特种物质“鳝鱼素”能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。以后的黄鳝门事件让这个大补的食材无辜躺枪，给予人很多不好的印象。

这次黄鳝挺多的，炸的鱼块可以红烧，一些大的鳝鱼剩余还可以做另一种样式的。

陈晓给鱼身两面个2厘米各斜切一刀，用胡椒粉、生抽和盐腌制。现在的他端着沥干腌制好的鱼，等待油烧至七成热，他提起这次的大草鱼尾，将鱼头入油稍炸后，又舀油淋在鱼身上，面糊凝固时又把鱼慢慢放入油锅内，等鱼炸至金黄色的时候他才可以捞出来。

“搭把手，等下翻翻鱼身”陈晓安排她帮忙看着油锅里炸的草鱼，站在厨房锅边的这里只知道挤在陈晓旁边吃鱼的柳师师有些妨碍陈晓的动作。

另外一个锅边，陈晓取出已经去掉粘液了的另一份黄鳝，鳝鱼现在已经切好了段，蒜头他也已经剥去皮成了蒜粒。葱花、姜片、蒜粒倒入已经烧热起来的锅内，油热后放入大蒜粒炸香至金黄香气弥漫起来，柳师师咽了咽口水。看着旁边锅里散发的香味，翻东西下她看守锅里的大草鱼，还得一段时间，她又拿起另一个炸好的小鱼塞进嘴里。

“炸好了吧”柳师师从小到大都是看自己妈妈烧菜，自己懂得不多。

“可以了，会调糖醋汁吧”陈晓看着边吃吃边站在一边发愣的的柳师师。

“会一点”她眨了眨眼睛。

“那你来调汁，嗯，调好汁后再把油都倒在哪个钢盆里面等冷却”陈晓指了指一个空的不锈钢盘。

“啊好吧”做好防严密的护措施后她总算伸开双手把半锅油倒进盆里面等待食用油的冷却，这些油以后要能做海鲜之类的了，炸锅鱼的油比较腥。

陈晓等待锅里都爆炒好后再放入鳝鱼段爆炒一番后加入加入适量水、白糖和盐，等待大火烧开。

“这点够给糖醋汁勾芡的吗”柳师师指了指已经转移大部分的油锅。

“嗯。等下加一点就行”陈晓撇了一眼，油有点少。做糖醋汁够了。

“你去外面等等吧马上就好了。”现在菜都是收尾工作了。

“我在这里帮帮忙”柳师师吃着鱼块。

“生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁。”陈晓翻炒下做鳝鱼的锅，看着柳师师的操作怕她不会，给她简单的说声，当扭头看着柳师师调配好的糖醋汁的时候，笑的鼻子都歪了。这不是糖醋调料，就是白糖加醋配成的诡异的调汁料。

“你一边凉快去”陈晓笑着直接推开柳师师。自己搭配起独门糖醋秘方来。柳师师皱了皱嘴，没吱声，转身离他而去。

陈晓点开气灶，再次把炒锅加热，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加了湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上，一道经典的糖草鱼就这么出来了。

黄鳝这边的锅也已经烧开了，他转小火烧，这鳝鱼酥烂后。大火收至汁浓酱厚，加入鸡精，淋入少许色拉油炒就可以出锅了。

“李希，过来端盘”陈晓伸了伸懒腰，连续工作一个多小时，有些劳累

“看电视剧呢你端过来”厨房外的李希的声音让陈晓有些生气。

“算了，和气生财”陈晓没办法，端着两盘菜来到餐厅。这会柳师师又麻溜的跑了过来。

“我来帮下忙”她拿起刷好的碗，想要盛饭。

“一锅直接端过去吧，李希饭量大”电饭煲做了四个人的饭量，自己肚子也挺饥饿的。等下不用再来回走动了

“好”她端着电饭煲去餐厅了

“我说，能不能先吃饭在看电视啊”看着饭菜又跑到客厅茶几上，陈晓有些怨言自己辛辛苦苦的做饭，李希傻里吧唧的就坐着等吃饭，仗着自己伤好了连忙都不再帮，除了一瓶醋还没有过来做客的柳师师帮助的多

“没办法电视剧超级好看。”李希最近追的是命中注定我爱你的重播，一个非常狗血的电视剧，早半年前就播放了，李希居然还在追

“想看，网上看啊吃饭的时候有啥意思啊”陈晓端着小炒肉摆在茶几上，又把一个大号饭碗放在盛饭的柳师师面前，他忍不住发牢骚

第60章0060 日常生活二

“你懂啥，这才有情调”李希夹着尖椒，一口吞下。

“谢了”陈晓接过柳师师盛的米饭。

“大碗是我的”李希看着柳师师刚才盛的米饭，连忙声明。

柳师师把刚盛好的米饭端给李希：“能吃下吗”

“她这两天跟饭桶一样，没事的”陈晓租在马扎上，端着自己先吃了起来。

“我在增肥，怎么是饭桶啊”李希嘟嘟嘴。

“恩，反正都是飞机场”陈晓咬了下尖椒，哈哈气，这有点辣。

“你是妻管严”陈晓的体质不能吃辣，却非常喜欢辣椒的味道，每次吃辣椒都会面红耳赤，李希经常损他。

“不跟你争”陈晓夹了块鱼肉递给柳师师。

陈晓犒劳下刚才给自己帮忙的柳师师：“尝尝我手艺”

“哎呦喂，我也要么”李希看着夹菜的陈晓，带着调侃。

陈晓利索的夹断鱼头递到李希碗里，李希人喜欢啃鱼头：“诺，补补脑”

“哈哈，师师姐也挺喜欢小炒肉”李希夹了块小炒肉放她碗里。

“不用，不用，我自己来就行”柳师师被搞的