d好了烤箱,不锈钢制作台,洗漱水槽,冰箱,咖啡机等等。
冰淇淋机暂时还没有送过来,因为顾楷文正在沟通冰淇淋配方的事情。
原来,开封菜和金拱门餐厅的冰淇淋,乃是他们自主研发的配方,智能冰淇淋机厂商不提供冰淇淋配方。
“你想我做什么抹茶蛋糕抹茶咖啡抹茶奶茶还是其他的”花一半询问道。
昨天晚上,顾楷文就恶补了一番对应的抹茶知识,他稍稍考虑了一下,便回应道,“你制作一份抹茶蛋糕,然后再冲泡一杯抹茶咖啡与奶茶,没问题吧”
“没问题,给我一点时间。”花一半回应道,说完之后,他快速行动了起来。
花一半首先戴上了食用卫生手套之后,才开始挑选着面粉,他选择了低筋面粉,随后闻了闻净山茶制作的抹茶粉,才开始加水调抹茶粉。
顾楷文看着花一半熟稔的手法,他微微点着头。
不足十分钟的时间,花一半将调配好的抹茶蛋糕放入了烤箱,随后迅速取出了十个玻璃杯,快速的添加不同的牛奶,以及不同的果糖,最后加入抹茶粉。
他自己先尝试了一遍,将所有的奶茶都倒掉之后,再一次重复之前的过程,一直重复了四次,他才给顾楷文端过来一杯抹茶奶茶。
“顾先生,你试一下”花一半开口道。
顾楷文接过玻璃杯,然后抿了一口,他闭上眼睛,让味蕾更好的感受抹茶奶茶的滋味。
“好”仅仅数秒后,顾楷文低喝一声。
这一杯抹茶奶茶,没有甜腻的喧宾夺主,也没有奶腥的让人厌恶,只有纯净的抹茶与奶香,完美的呈现了净山抹茶的原始滋味。
“花师傅,我们最初约定的工资是四千块,这一杯抹茶奶茶,值得加五百块的工资。”顾楷文说出了自己的答案。
花一半嘴角微微上翘,他转身开始操作咖啡机,如同制作抹茶奶茶一样,他又开始了实验。
差不多十分钟的时间,花一半将一杯抹茶咖啡递给顾楷文。
顾楷文再次品尝了起来,抹茶咖啡的味道很特别,既有咖啡浓郁的香气,又有净山抹茶的淡雅和若有似无的甘甜。
咖啡与抹茶混合在一起,但味道又泾渭分明,有一种特别的冲突异样。
“好”顾楷文再次给予了好评。
顾楷文没有耍小心思,好就是好,不好就是不好,只要花一半的手艺足够高,他就愿意给花一半高工资。
“月薪再加五百块”顾楷文说道,“如果抹茶蛋糕让我满意,我会给你一个惊喜。”
在顾楷文的预估中,咖啡与奶茶的销量,应该不会太多。毕竟,无论是咖啡,还是奶茶,均属于即时饮用的饮品,无法携带太远,从而影响销量。
但抹茶蛋糕就不一样了
抹茶蛋糕可以被带走,无论是讨好女朋友,还是炫耀的分享,均是一个好选择,顾楷文预估的销量也更高。
所以,如果花一半做的抹茶蛋糕让顾楷文满意,顾楷文也不介意给花一半更高的工资。
半个小时之后,烤箱发出了叮声,表示烘烤完成。
花一半将不锈钢模具取出来震了几下,倒扣在烤网上,提醒道,“顾先生,等它冷了就可以取出来了,我们再等一下。”
“没问题。”顾楷文回应道。
再次等待了接近半小时,花一半摸了一下不锈钢模具,发现温度已经降下来,他小心翼翼的双手握住磨具,将抹茶蛋糕抖出来。
顾楷文打量着完成的抹茶蛋糕,点评道,“外形完整,没有裂纹,加分;颜色翠绿,没有暗黄,加分。”
点评之后,他取下一把餐刀,亲自切了一块,查看着切面,继续评价道,“内部均匀,没有气泡空洞,加分。”
顾楷文拿起刚刚切下来的抹茶蛋糕,他咬了一口,细细的咀嚼,感受着抹茶蛋糕的味道。
十数秒后,当顾楷文咽下了抹茶蛋糕,才点评道,“蛋糕细腻,没有干涩的味道,加分;抹茶味道保留合格,再次加分。花师傅,你的手艺确实非常好,这一份抹茶蛋糕,我非常的满意,你的工资,再加两千块。”
花一半嘴角的笑意更盛。
“不过,现在还有最后一个问题”顾楷文看着花一半道。
“什么问题”花一半询立刻反问。
“你会做慕斯吗”顾楷文提问。
花一半直接点头,“小问题不过,制作慕斯需要大量的时间,我现在无法现场做出来。”
“我相信你。”顾楷文微微点头,表示信任花一半。“花师傅,我愿意按照一个月一万元的工资聘请你,你觉得如何”
“嗯”花一半露出疑惑的神色,“不是七千吗”
顾楷文发布的招聘信息是四千元基本工资,刚刚加了两次五百,一次两千,最终应该是七千元。
“多的三千块,乃是加班费。因为,如果没有意外,我们应该会一直上班,没有休息时间。”顾楷文说出了答案。
“没有休息时间吗”花一半反问道。
“无法接受吗”顾楷文也反问道。
花一半直接摇头,“当然接受了,毕竟一个月一万块,我选择被金钱蒙蔽双眼。”
第42章na0042 听说你们害怕绿色
日历又翻过一页,七月八日。
上午十一点,小静斋已经客满,顾楷文接到了赵海的电话,询问包场的事情。
“赵哥,我们预留了一条二十一斤的花鲢,一条十二斤的土鲶,以及一条九斤的乌鱼,还有十多条鲫鱼,你们晚上几个人过来”顾楷文问道。
“如果没有意外,应该是十个人到十二个人,还是老规矩,拼两张桌子。不过,菜品的问题,我等一会下午通知你,行吧”赵海问道。
“小问题。”顾楷文回应。
“行,等一会下午联系,我这边还有一点事情。”赵海说完挂断电话。
顾楷文放下手机,顿时有相熟的顾客诉苦道,“顾老板,你居然留了这么多硬货,太过分了啊”
顾楷文嘿嘿笑道,“不好意思,各位大佬,那些硬货,我朋友预定了晚间包场,多多见谅。”
众人一听是晚间包场,便不再说什么。
毕竟,晚间包场,不仅仅有五千块的包场费,还有菜价翻倍的debuff,以及百分之十的服务费,简直是有毒的节奏。
在小静斋和熟客交流一番后,顾楷文从旧事茶坊端过来一个六寸的抹茶蛋糕,他来到七号桌,笑着道,“四位美女,感谢你们再次光临小静斋,特别赠送一份抹茶蛋糕,祝你们用餐愉快。”
隔壁八号桌的顾客,立刻发出了调侃,“哇,顾老板,你这就区别对待了啊”
顾楷文笑骂道,“大美女总有优势,不是吗再说了,乐乐美女是常客,总要有一点优待的。”
名为乐乐的美女,顿时红透了小脸。
同桌的女伴调侃了起来,“顾老板,你这是变相追求乐乐吗我偷偷告诉你,乐乐没有男朋友,你有机会的。”
顾楷文一本正经道,“事业未成,何以为家”
原本脸色羞红的乐乐,眼中闪过一抹黯然。
事实上,如果顾楷文追求她,她应该会答应的。
毕竟,无论怎么看,顾楷文也是一支潜力股,对吧