分节阅读 80(2 / 2)

这道菜的做法其实就是在于一个字,焖。要把番茄的甜香味道焖入软烂的牛腩之中,也要把牛腩的肉香味焖到整锅菜里。

这几道菜都是做好前期的准备工作,放入锅里等待即可的菜。三个大菜做好后,苏珊珊再火速炒了三四个小菜,都是一些青菜和小炒,这些做完后,三个大菜也差不多可以关火了。

大盘鸡趁着最后几分钟时间,把煮好的粉条放进去入味。装盘的时候,也是先把粉条捞出来放在盘子的最底下,然后依次放入配菜和鸡肉。最后堆成一个小山的样子,散发着热腾腾的热气和肉香味,看着就食欲大增。

酸菜鱼装在大盆里,把热油配合辣椒一起洒在面上,混合着酸菜的那股味道直冲鼻子而来,瞬间就能让人分泌唾液,馋得舌头都要掉了。

番茄牛腩就更不用说了,一掀开盖子,那浓郁的番茄甜香就扑面而来,翻滚着的汁水下隐隐藏着的牛腩更是柔软而嫩滑。就是再坚韧的战士,恐怕也要被这股香味瓦解掉盔甲。

苏珊珊尝了尝味道,好在都不错,并没有因为分量多而影响到本身的口味。看着都差不多了,她就把菜都端到了餐桌上。

本来还打算叫人吃饭,可她刚把这些菜放在外面,没过一会儿餐桌前就已经挤满了人,完全不需要她叫,大家都已经顺着香味就自动自发地跑过来了。

他们一个一个身高马大地站在餐桌前,直愣愣地看着面前的菜,苏珊珊还得挤开他们才能走进去。

大家都站着不敢动,唯一一个坐在座位上的就是纪罗了,也不知道他是哪里来的。之前都不见人影,这会儿闻着味道就过来了。

正如苏珊珊所料,他的目光正在那盘番茄牛腩上面来回逡巡,似乎已经锁定了自己的目标。

苏珊珊看其他人都不敢动,只好率先宣布道“都坐下来,吃饭吧。”

一听这话,穿黑色衣服的全都火速坐下了,不争不抢,训练有素,都在争取以最高的效率最快的速度吃到这一口口热腾腾的饭菜。不过这样的话,站在桌子边的几个白色衣服的,就显得有点显眼了。

说他们不想吃,那显然是睁着眼睛说瞎话呢。这几个人虽然站在桌子旁边,但眼睛都快掉进锅里,直勾勾地看着那几盘菜,眼神里都透露出渴望。

虽然身姿还是笔挺的,大概是一直训练的结果,但是脑袋越来越往前伸,看得苏珊珊都替他们累。

苏珊珊“”

这,明允不是说他们不吃吗她虽然以防万一做了足够的量,但是这会儿她也不知道该不该邀请人家,毕竟她的精神力是c,做出来的饭菜是没有精神力的。

可看他们这样子,她又不由地感觉他们很像是那些吃不起饭的穷孩子,此刻那渴望的模样看着真是怪可怜的。

她只好咳嗽了一声,提醒了一下“那个,你们要是想吃的话也可以坐下来一起。”

几个白衣服的人这才像是反应了过来,也低咳了一声暂时找回理智,几个人你看看我我看看你,其中有一个似乎是领头的,很礼貌地询问道“请问,这是您做的,呃食物吗”

苏珊珊“是”

不然是什么

那人深吸一口气,似乎还在和自己作斗争,良久,他还是坚定了信心。果断道“谢谢您的好意,不过普通的食物精神力提取率太低。我们还是喝营养液吧。不过为了感谢您的邀请,我们可以坐下来一起喝。”

说完,他就在桌边坐下来,还掏出来一管营养液,竟然真的打算在这里边看他们吃边喝。

苏珊珊“”

她明显看到这个领头的拒绝的时候,其他几个人脸上那一闪而过的痛苦。不过大家也都忍住了,用自己的意志力控制住了自己,全都坚定地跟随着领头人坐下,纷纷掏出自己的营养液。

所有人“”

大家都对他们投去了若隐若现的同情眼神。

不过不管怎么说,无论他们是不是朋友,大家都很清楚每个人有自己的选择,彼此也都很尊重朋友的选择。所以这会儿也没人说什么。

只是随着纪罗开始动筷子,他的下属们也终于忍耐不住,纷纷开始伸筷子大快朵颐起来。

大部分人的第一选择,都毫无疑问是放在中间的酸菜鱼。

无他,实在是这盘菜的味道太诱人了。它并不是那种传统的菜香味,而是更有诱惑力的那种浓烈的酸酸辣辣的味道,这种味道有着最原始的冲击力,让人生理性地就开始分泌口水,光是闻着这味道就已经快饿得肚子叫了。

吃它的时候,用筷子夹是最不明智的选择,一大锅汤里一筷子下去,十有夹到的都是酸菜。就算偶尔运气好能夹到鱼,软嫩的鱼肉很容易脱手,不是掉了就是碎了。

反而用大勺子捞才是最佳选择,一勺子下去,鱼肉带着酸菜连着汤汁都齐活了。放在米饭的上面,刚好把饭都淋上了一层酸酸的汤汁,那味道简直是一绝。

这时候再用筷子细细品味,鱼肉经过了两道工序,已经变得软嫩可口,而酸辣的味道更是深入每一寸鱼肉,被汤汁浸泡完全,一口下去,只能用淋漓尽致四个字才能形容。

这种香和滑,非一般的肉可以比。这种酸和爽,也非一般的鱼能做到。吃完了鱼肉,再来一小块酸菜,那酸辣的滋味便瞬间加了两三倍,爽得让人忍不住深吸一口气,此时赶紧配上几口米饭,用米饭的香甘中和那股酸味,再用那酸辣口感来丰富米饭的平淡。

这其中的美妙,恐怕也只有吃过的人才能体会到了。

光是看每个人捞了一大勺后埋头猛吃的样子,就能知道这道菜到底有多受欢迎了。

如果说酸菜鱼的味道最能吸引人,那么大盘鸡的卖相肯定是最引人注目的。

一大盘的鸡肉放在那里,光是这视觉效果就让不少人蠢蠢欲动了。香浓的酱汁从最顶上开始逐渐向下,经过一层一层的鸡肉落在最下面,隐隐露出最底下被浸透了的粉条,早就有等不及的人伸出了筷子,想要尝尝这大块肉的滋味了。

一大块肉放入口中,这感觉就和其他的菜不一样,大口吃肉带来的满足感和幸福感瞬间飙升至顶峰,随之而来的则是那浓烈的香辣味道。

鸡肉虽然嫩,但却还有一种劲道的口感在里面,有咀嚼的滋味,却并不柴。即便是最里面靠近骨头的部分,也是被充分烧过了的,有辣有咸,很是带劲。就连那骨头,吮吸起来都别有滋味,让人忍不住吸两口汁才舍得扔掉。

鸡肉以肉眼可见的速度在逐渐下降,而鸡肉一点点被消灭之后,下面的粉条就开始逐渐显露出来了。

本身没什么味道的粉条被放在了最下面的位置,浸染了许久的酱汁,既充分吸收了其中味道的精华,又不会过咸,刚好是一个平衡的状态。

捞起几根粉条吸溜一把,那鸡肉的酱香味就像是瞬间被放大了数百倍一样,瞬间在口腔里来回冲撞。带着肉味的粉条劲道而又有嚼劲,偏偏又饱含着浓郁的汁水,一时间竟然分不清到底是被粉条的口感所征服,还是被那鲜辣的味道所诱惑。

而抛开这两道或多或少都带着点辣的菜,最后一道主菜,也是就是纪罗最喜欢的番茄牛腩了。

这道菜乍一看不怎么突出,但坐下没一会儿便会被它吸引。

除了纪罗一直在猛吃的原因外,另外一点就是它那番茄的浓郁酸甜味道越来越香,越来越浓,就像是一杯绝佳的红酒,随着时间的流逝味道越来越醇厚,也让人越来越无法忘记。

番茄牛腩整体较为浓稠,稍微搅和一下,便能想象到那种粘稠的口感。番茄早已经是找不到的了,全都被熬烂在了酱汁里,变成了细细密密的番茄汁。

从里面捞