第二百二十八章 大不成功的饥饿营销(2 / 2)

玉佩生物工程 as1986 4426 字 2019-11-07

既然李志成回来了,那么就商议知心餐饮集团的开业问题,广州和深圳这边的农庄,如果加班加点赶进度,十来天应该可以全部完全,这期间,完全可以进行开业筹备。不过河源那边就需要慢一点。

至于是否餐饮集团先开业,并且让广州、深圳两家农庄先营业,还是等河源那边的一起,三家农庄一起开业。

几个股东产生不同的意见,陈明杰和何兴当然想早早开业比较好,因为早一天开业,早一天赚钱,也早一天摆脱那些上层圈子人的压迫

而钱静觉得,河源的农庄,本来就是最老的店铺,虽然现在算不上本部,但也不能落后于人。胖子老爸站在了钱静这一边,毕竟大家是一个统一的整体,不想为了那么一点点钱,搞的好像分裂一样。

并且现在饥饿营销的效果开始慢慢显现,人啊,都是比较贱,越是得不到的东西,越是觉得可贵。不管是对人,还是对东西,都是这样。如果让上层圈子的那些人,轻易得到他们想要的,估计过了新鲜劲,也就觉得没意思了,这对于知心餐饮集团的长久发展不利。

因为这个餐饮集团不单单是要用来赚钱的,还要用来结交权贵的,这是李志成一开始给出来的定位,这样对于李志成的整个计划是有很大的好处与帮助的,所以不能只看眼前。

双方争执不下,所以就要李志成来拍板这件事情,而李志成也没轻易下结论,而是问公司聘请的高层管理人员是什么意见?

陈明杰听到李志成询问,也就让人把他们聘请的总经理叫过来,给李志成说说。柳元风,男,三十来岁,酒店管理专业毕业,海归人士,参与过多家顶级餐厅和酒店管理,专业知识和管理经验都相当过硬。

柳元风之前听说过这家餐饮集团的最大股东是一个年轻人,今天一见,比自己预想的还年轻,不过多年工作经验的他,并没有表现太多的情感出来。

陈明杰给李志成和柳元风相互介绍完之后,李志成也不是喜欢虚头巴脑的人,所以开门见山的说道:柳总,我想,你应该知道其他几位股东最近争议最大的事情了吧?关于集团开业的时间安排上,你有没什么意见。

柳元风也是十分干练的人,并没有因为陈明杰主动聘请自己就倒在他的那一边,而是给出自己的一个建议:餐饮集团是一个整体,所以我个人认为,还是三家农庄一起开业比较好,这样影响力也比较大;其次就是,等待的越久,顾客的期望就会越激励,到时开业爆发出来的热情就越高,当然,也不能太久,不然这股热情劲过去之后,再想让他们热起来就难了;第三,餐饮集团是准备做高端客户的,所以前期的准备工作十分重要,如果太过于匆忙,到时准备的时候有所遗漏,得罪了顾客就不大好了;第四,我们还要对潜在顾客做一个调查,就像劳斯莱斯一样,不是有钱就能够买到他们的车,也不是有钱,就能够来我们这吃饭,这个调查,也需要一定的时间。综合以上四点,我觉得,开业不宜太过于急迫,谢谢大家。

看来陈明杰聘请的这个人,确实有点料,想的东西也算是面面俱到,完全站在公司的角度考虑问题,而不是站在某一些人的角度考虑问题,这个硬是要的。

李志成也觉得,太过于仓促不大好,所以对柳元风的发言表示感谢后,说道:柳总的意见已经很明确了,我也十分赞同,就是不知道陈哥和何叔叔是否赞同,毕竟我们餐饮集团的定位为高端客户,一定要挑选好客源,服务好这些客户。

既然李志成都这么说了,陈明杰和何兴也没什么意见了,只是晚半个月而已,所以也就全票通过了。

但柳元风还提出一个议题,那就是,会员制的会员卡问题。餐饮集团以后实行会员制,那是毋庸置疑的,毕竟资源就这么多,不可能对所有人开放,只能有限制的对部分人员开放。这就是刚刚柳元风说的,不是有钱就能来这里吃饭的,还得匹配相应的身份。

人啊,有钱了,就会想要身份,这是人的通病。到时你越是不给那些有钱人发会员卡,可能越多人想抢着要,身份和面子问题。

所以这会员卡啊,不能太寒碜,一定要显得高贵,但又不能太俗,有句话说的好,叫做低调的奢华。现在的有钱人,都喜欢这个调调,说句不好听的,其实就是装b。

但这种调调,是现行的主流,所以大家要适应这个主流。而会员卡的制作,就不能使用金银这些俗物,不然到时发给人家,人家都不要。

对于这会员卡的材料问题,大家都各有意见,有人提出要用砖石的,但不大现实,有人提出用玉石的,容易碎,也不大现实,有人提出用古玩类的,但没有那么多轻便易携带,又统一样式的古玩,都不现实。