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美食大帝 大凉皮 6502 字 2019-03-22

度被更新,除了之前的玲珑黄金炒饭被改成了限量之后,另外增加的一道新菜雪膏豆腐脑,而这新菜的价钱则是相对便宜了一些,仅需五块下品元石,便能一饱口福。

“没想到,这个无良奸商竟然还会做一些相对便宜的食物出来。”苏清月开口说道,乌溜溜的大眼睛从黑板上收了回来,尽管五块下品元石依旧不便宜,可相对这动辄便是十块下品元石起步的菜肴来说,已经算的上便宜了。

“喂,奸商,来两碗雪膏豆腐。”苏清月再度开口说道,将十块下品元石放在了桌上,而王炎则是无所谓的直接将其收了起来,转身进入到了厨房内。

方圆停下了手里刀功的练习,帮助王炎打打下手,最多的时间,还是观摩王炎烹饪菜肴的手法。

除了苏清璇姐妹两人的雪膏豆腐,还有另一桌的两份玲珑黄金炒饭,王炎站在炒锅前方,油香木释放着灼热的温度,炒锅中,王炎倒入提炼过后的清油,接着,下入葱花爆香之后,将散开的米饭倒了进去,轻轻的翻动中,晶莹圆润的米饭粒快的被炒散开来,接着,王炎快的将碗中的灌木龙蛋搅拌开来,犹如金黄色的丝线一般,悄然的顺着翻炒的米饭粒流淌而下。

“切忌先要将米粒炒散,使得米粒均匀加热之后,再慢慢的倒入蛋液,这样才能够在蛋液最先接触米饭的瞬间,快的将其包裹起来,而若是先放入蛋液的话,蛋液入锅直接凝固,即便是炒碎,也已经没有什么意义了,所以,烹调美食,顺序很重要,一个颠倒,烹饪出来的美食,也就有了巨大的差别。”王炎翻炒中,对着一旁的方圆开口说道,而方圆也是认真的点了点头。

“没想到烹饪美食,竟然还有这么精细的讲究。”方圆轻声自语道,很有眼力的拿过两个青花瓷的圆盘,放在了王炎身旁的位置。

随着王炎快的翻炒之下,锅内原本圆润饱满的米粒外被均匀的裹上了一层薄薄的蛋液,释放着一股股浓香的味道之时,每一粒米都释放着淡淡的金光,而在出锅的一瞬间,碗中剩余的蛋液,再度被王炎均匀的淋入锅内,这才轻轻的翻炒过后,于着白色的热气缭绕之间,装入盘中。

“真香啊,以后我也一定能炒出这种高品质的炒饭。”方圆有些迷醉的闻了一下那笼罩在外的白色气流,心头暗道,接着,转身端着炒饭走了出去。

大厅内,方圆端着两份炒饭走了出来,释放着浓香的同事,也使得苏清璇抬起头,轻纱遮面的脸上浮现出一抹浅笑的望着一旁猛吞口水的小月。

“好香哦”苏清月眼巴巴的看着那白气笼罩的碟子被放在相邻的桌上,随着其中一人一口气吹下之后,顿时露出了其中金光闪烁的玲珑黄金炒饭。

“哇姐姐,这个炒饭,竟然会光。”苏清月激动了,伸手扯了扯一旁苏清璇的藕臂。

“姐姐,下次我也要吃这个会光的炒饭。”看着苏清璇脸上露出笑意,苏清月脸上故意露出讨好的神色,可怜巴巴的样子,使得苏清璇也都无奈的点了点头。

“您二位的雪膏豆花。”

第三十三章 吃饭的话,外面排队

黑店中,阵阵清香扑鼻而来,方圆在介绍完毕之后,转身进入到了厨房内,而苏清璇两人的目光,则是落在了身前的雪膏豆花上面。

青花碗中,雪白细腻的豆腐鲜嫩光滑,飘荡着丝丝热气升腾,也散着阵阵清香的味道,在青花碗旁,另外备有四个小碟,一份粘稠黄亮的卤汁,而另一份,则是犹如玻璃一般的甜香糖汁,搭配着几种甜蜜的干果碎。

“这是两种口味,根据食客的口味自行搭配,假如觉得卤汁不够的话,可以免费添加。”王炎恰逢其时的走了出来,对着两人开口介绍道。

“无良商家也有这么人性化的时候”苏清月俏眉一皱,有些惊讶的开口说道,看着王炎无所谓的耸了耸肩之后,小嘴一撅,显然对于王炎的表情有些不满。

“哼,无良奸商,雪膏豆花,花在哪”苏清月噘着小嘴,开启了胡搅蛮缠模式。

“甜咸两种,什么口味”王炎开口问道,扫了扫上面的配料。

“甜的。”苏清月乌溜溜的目光扫过王炎,直觉认为这个黑心的店主有些不大对劲,可依然开口说了出来。

“稍等。”王炎声音落下,将山梅等酸甜的干果碎各自倒入一些,滴落在滑嫩鲜香的豆腐上,顿时间,那雪白细腻的犹如乳膏一般的豆腐,使得其中的水嫩的豆腐抖动之下,似乎逐渐的开始加热一般,更是在苏清璇两人的目光注视下,犹如魔术一般,将上方的干果碎,悄然的吞噬而去,只是瞬息之间,那原先还挂在上方的干果碎,尽数的沉入了豆腐膏内,与此同时,一股夹杂着果香的清香味道,悄然的弥漫而出。

“好嫩的豆腐”苏清璇桃花般的眸子掠过一丝诧异,那干果碎几乎没多少重量,然而在放入豆腐上方之后,却以肉眼可见的度沉了下去,这只能说明一点,眼前的这一碗豆腐花,鲜嫩到了极限,虽然对于厨艺她并不懂,可单单是这一手带来的视觉冲击,就已经让她惊奇了。

看着干果碎沉入的瞬间,王炎伸手拿起那犹如玻璃一般的甜香糖汁,熬得醇厚粘稠的糖汁散着阵阵甜香的味道,被他顺手倒入一些之后,青花小勺轻轻的搅拌之下,使得碗中细腻雪白的豆腐,成为了不规则的豆花状。

“诺,豆花。”王炎松开青花小勺,淡淡的开口说道,引得一旁的苏清璇也都忍俊不禁。

“慢用。”简短的两个字再度落下之后,王炎转身离去,而苏清月则是皱了皱眉,望着眼前犹如凝脂一般的鲜嫩豆花,被粘稠的糖汁包裹之后,在灯光的映射下释放着点点晶光,更为刺激着她的嗅觉和味觉。

“咕嘟。”苏清月忍不住的吞了一口口水,纤细的小手抓起青花小勺,舀了一勺鲜嫩白皙的豆花,放在了鼻尖轻轻的嗅了嗅,顿时脸色涌现出一抹陶醉之色。

水嫩的豆花释放着甜香的味道,在青花小勺中颤巍巍的抖动着,在苏清月一脸期待的表情下,悄然的送入口中。

豆花带着甜香与温烫,入口之后,一股甜香的味道瞬间充斥着口腔之内,随着舌尖轻轻抿过,快的融化开来,化作一道甜香可口的暖流,顺着咽喉悄然流淌而下。