分节阅读 69(1 / 2)

美食大帝 大凉皮 6618 字 2019-03-22

于菜肴烹制的误区,亦或者说,是这所谓的美食大6在日渐调零的今天,对于厨艺理解和运用的不全面。

虽然很多菜肴的烹饪方法大多相同,可在一些细节上,王炎却依旧能够看到,这世界的厨艺并不全面,至少,比他所学的要相差不少,这是王炎第一次认真的观摩专业的厨师烹饪菜肴,虽然这三人的厨艺只是九级巅峰,可管中窥豹,王炎也能预见,这个世界的厨艺,的确并不完善。

考核台上,三人神色凝重,彼此身前的炒锅亦或者蒸锅都释放着香味弥漫开来,汇聚在考核台周身,使得围观的学员大多都神色向往,更有距离近的悄悄的咽着口水。

而在众人的目光注视下,中间略胖的那青年炒锅再度转动,锅内浅白色的汤汁咕嘟嘟的冒着热气,一股浓香扑鼻而来,在某一瞬,他的手掌一握,将炒锅直接端了下来,与此同时,小心的将其中雕琢着花刀的整条鱼打捞出来,放入一旁的玻璃器皿内,接着,将汤汁再度上火,大火熬煮之下,悄然的加入玻璃器皿中,与此同时,洒入少许青白相间的鲜葱沫,盖上了盖子,完成了菜肴的考核。

“弟子袁茂,完成考核。”那略胖的青年擦了擦手,旋即朗盛说道,与此同时,端起身前的玻璃器皿,径直走上点评台,目光不经意的掠过王炎两人之后,直接放在了阮经一副院长跟前。

“来吧,看看你这一道水爆花斑鱼,能够达到什么层次。”阮经一身旁,那被称为龚大师的中年男子轻声说道,而一旁的胖青年袁茂亦是点了点头,他足足钻研了数月,对于厨道的理解和运用如今也都再度有了提升,今日能不能跻身黄品大师,就看这一道菜了。

袁茂神情凝重,沉浸中,他的手掌探出,略一迟疑,直接抓着玻璃器皿上方的盖子,将其一把揭开。

随着盖子被揭开,一股热气悄然升腾,带着浓香扑鼻而来,那热气弥漫,扶摇而上,也牵引着几乎所有人的目光,也使得袁茂厚实的手掌紧握了起来。

“老天保佑”

第一百二十一章 这是水爆求正版订阅

广场中,无数道的目光皆是望着点评台的位置,即便是一同考核的另外两名青年亦是如此,他们都迫切的想要知道,那胖青年袁茂的这一道水爆花斑鱼,能否使得他晋级黄品大师之列。

而在众多的目光注视下,那扶摇而上的热气接连升腾,使得袁茂神情紧张,肥厚的手掌紧紧握拢,目不转睛的望着上方升腾的白色热气。

那热气飘然而起,最终在菜肴上方一丈处停止扩散,犹如云雾凝聚一般,开始了缓慢的翻滚。

“哦热气凝而不散,看样子,踏入黄品应该没什么难度了。”看着那热气凝聚翻腾,先前那身穿锦绣长袍的中年男子再度说道,而副院长阮经一却依旧沉默,至于龚大师,嘴角则是掀起一丝弧度。

“应该是没什么问题了”龚大师心头暗道,想到自己的弟子中将会出现一名黄品大师,他嘴角的笑容更为扩散了一些,而与他相邻的王炎亦是望着上空,看着那缓慢翻腾的白色热气,轻轻摇了摇头,情不自禁的呢喃出声:“可惜了”

王炎的声音落下,一旁的龚大师眉头一皱,旋即冷笑一声,转身时,目光落在王炎身上,露出戏虐的笑意。

“小兄弟似乎对厨道也颇为精通啊,可否赐教一下,如何可惜”龚大师轻笑出声,脸上的讥讽笑意毫不掩饰,而随着他的声音落下,王炎耸了耸肩,还未开口说话,围观的学员中,顿时出一道哗然声响。

“快看快要凝聚成功了”

“真是羡慕啊,看样子没什么问题了,只等菜肴本相彻底凝聚,便可踏入黄品了。”

“今日也算收获良多了,等这次回去一定更加努力钻研厨道,争取早日踏入黄品之列。”伴随着哗然声响,天空上方,那翻腾的白色热气缓慢的凝聚,隐隐成为一条模糊的花斑鱼形,使得大多数人窃窃私语,也让那龚大师微微一怔,旋即脸上的笑容更为浓郁。

“看样子,小兄弟这次可是看走眼了,这三人都是我最得意的弟子,此次考核,应该最少有两人能够踏入黄品大师的境界。”龚大师再度说道,而王炎也是轻笑一声,并未开口。

“小兄弟,厨道无涯,多学多看多实践才是王道,胸无点墨的评论他人,只能徒惹笑话罢了。”

看着王炎沉默不语,龚大师摆了摆手,此刻在他看来,眼前的王炎并不具备这等眼力,分明就是一个外行罢了,他也懒得与之计较。

而对于龚大师的话,王炎则是无所谓的耸了耸肩,方才的话他原本只是有感而,至于成不成功,对他来说并没有什么影响,此刻目光收回时,对于上方那缓慢翻滚凝聚的模糊鱼形,已然没有了丝毫的兴趣。

“嗤”也就在王炎目光收回的一瞬间,那上方已然凝聚而成模糊鱼形的热气陡然出一道轻微的声响,接着,在众人的目光注视下,悄然的扩散开来,使得围观的学员爆出一道道哗然声,也让那胖青年袁茂神情瞬间呆滞,至于龚大师,脸上的笑容也僵硬了下来。

“嘘”

“这好可惜。”

“是啊,真是可惜啊,就差一点点。”

“黄品好难啊感觉,那袁茂已经做得很不错了,没想到居然会这样。”

人群中,窃窃私语声夹杂着惋惜之意不断传来,使得袁茂脸色逐渐恢复过来,可却有了苦涩,为了这一天的考核,他足足准备了数月,没想到依旧以失败而告终,而点评台的方向,龚大师脸色难看,旋即手掌一挥,使得袁茂不甘的望了一眼菜肴上方热气消散之处,心头轻叹,低着头站在了一旁。

与此同时,其余两人的菜肴烹制也都临近尾声,香味弥漫中,那一道道窃窃私语声逐渐的淡弱了下来,与此同时,纷纷将目光落在考核台另外两人身上。

“将这菜肴拿走,别放在这里碍眼。”看着其余两人的菜肴释放出浓郁的香味,龚大师的脸色缓和了一些,对着一旁低头不语的袁茂淡淡的道,而随着他的声音落下,袁茂低着头,将副院长阮经一身前的那一道水爆花斑鱼端了起来,踌躇中,再度站在了王炎身前不远处。

“端过来放在这里吧。”看着那一脸沮丧的小胖子,王炎略一沉吟,轻声说道。