拿出你们压箱底的本事吧，看看最后到底哪两位，能够直接晋级决赛。”白掌厨的声音再度响起，擂台下方，黑压压的人群，逐渐的安静了下来，一对对的目光，皆是落在自己喜欢的选手上，露出期待之色。

“就是它了。”王炎略一沉吟，直接走上前，将笼子内的八珍鸡拎了出来，来到水台前方，快速的烧水宰杀八珍鸡，动作娴熟，速度也快，仅仅只是不到五分钟的时间，一只约莫八斤，皮脂晶莹的八珍鸡，出现在了王炎手中。

“净重约七斤八两，也是八珍鸡肉质最鲜嫩滑爽的时候。”王炎随意的掂量了一下，露出满意之色，显然对于大多的草木原材极其了解。

而在王炎处理八珍鸡的同时，其余擂台上的两人也已然选取了自己所需的原材，开始快速的处理了起来。

发丝黑白参半的老者也处理完了手中的原材，他的年龄约莫六十多岁，在厨道上也走了近乎四十年，一身修为虽然只是化元境初期，可厨道的造诣，却也达到了玄品初期。

“老朽这一生淡泊名利，如今只为玄天刀而来，又岂能输给你这小辈”那老者心头暗道，脸上总是挂着淡然的笑意，目光从王炎所在的调理台旁收回，再度投身自己的菜肴烹饪中。

在将八珍鸡表皮的细密绒毛用高温消除之后，王炎将其清洗干净，接着，拿起一旁的沙煲，将其清洗干净之后，开始进行烹饪。

王炎选取的菜肴名称，名为凤还巢，隶属江南名菜，原材原本是由鸽子烹制而成，可在这里，王炎却选择了品质更高的八珍鸡。

将整只的八珍鸡投入炒锅的沸水中，加入少量的七叶酒取出腥味和血渍等杂质，打捞出来后，用山泉水进行清洗，接着，将其投入沙煲内，加入挑选出来的野生枸杞以及鹌鹑蛋，注入淹没八珍鸡的山泉水，大火烧开之后，小火慢炖了起来。

这一道菜肴看似简单，可对于火候的掌控却并不容易，而火候的掌控，还要分辨出原材的质地老嫩，不同的原材，所需的火候时间也有出入。

然而这些，对于已然学会运用精神力去高度分析的王炎来说，并不算什么问题，随着时间一点点的流逝，约莫过去半个时辰的时间，沙煲内，开始有阵阵的香味弥漫而出。

无数的围观者目光带着期待，望着两处擂台上方，此刻四人都各施所长，而烹饪的美食，也大多到了最关键的时刻。

一号擂台上方，那发丝黑白参半的老者神情略显凝重，密切的关注着锅内的菜肴变化，随着时间再度推移，他的炒锅内，已然制作接近尾声的菜肴，爆发出一丝丝晶莹之光，一股浓郁的香味，顺着溢散而出的热气，悄然扩散开来。

“此番一战淘汰掉他。”

第二百零二章 古法蒸石斑

擂台上方，那发丝黑白参半的老者心头暗道，蒸锅内的菜肴爆发出一股浓郁的香味，弥漫而出时，瞬间笼罩整个擂台，且对着擂台外也开始了扩散。

老者一生钻研厨艺，身为玄品，他的厨道造诣也很不凡，而蒸锅内烹饪的菜肴，也正是他的拿手好菜之一。

“这一道古法蒸石斑，老夫浸淫多年，无论在哪一方面，都自认已然炉火纯青，至于那异像”老者再度呢喃，此刻锅内热气升腾，顺着锅盖的缝隙不断溢散，隐隐有晶莹之光闪烁，化作丝丝光芒，犹如蕴宝一般。

再度过了约莫十息的时间，当锅内鲜香的味道，到达一个临界点的瞬间，那老者直接打开锅盖，此刻的鱼已然有了九分熟，被他放入五彩丝以及特制的豉油之后，炒锅内早已准备好的热油，直接浇了上去。

“嗤拉”伴随着一道轻微的声响，热气升腾中，那老者迅速拿过一旁的罩子，将那近乎成熟的石斑鱼扣了起来。

这一切轻车熟路，手法娴熟，犹如演练过无数次一般，单单是空气中弥漫的香味以及老者那流畅的动作，便引得无数目光凝聚而来。

“这老家伙动了真格，这一道古法蒸石斑，可是有不低的造诣，不光从选材以及处理上独具一格，即便是挑选的搭配辅料，也都相当精确。”青石台上方，白掌厨目光凝重，轻声呢喃，而一旁的其余两名副掌厨也都忍不住的点头附和。

“这老家伙对于石斑的蒸法也极有研究，蒸至九分熟时打捞出来，浇灌豉油，五彩丝，热油冲刷一气呵成，最后盖上罩子之后，其内的热气开始倒流，使得原本仅有九分成熟的花斑鱼，达到九成九的成熟度，这种成熟度，方才能够最大化的发挥石斑的鲜味，的确有一手。”白掌厨再度说道，他虽然没达到玄品，可眼力还在。

“老朽蒋干，古法石斑鱼，烹制完毕。”再度的等了约莫十息的时间，那老者神情泰若，脸上挂着一贯的淡然笑意，对着擂台前方的几人拱手说道，而随着他的声音落下，包括灵药阁宋乾所在的几人缓缓点头，而一旁的侍应生，则是直接上前，将菜肴端了过来。

与此同时，青石台上的白掌厨以及其余两名副掌厨也都闪身而来，将点评台中央的位置留出之后，武王郑毅则是站起身，坐在了中央的点评位置上，而其余三人，则是坐在了他的两侧。

“古法蒸石斑么”郑毅脸上浮现在一丝期待的神色，嘴角呢喃时，身前紧随而来的那发丝黑白参半的老者，脸含笑意，伸手将盖子揭了开来。

“咻”盖子被揭开的瞬间，一道关注陡然直射天际，在上方三丈处形成一片白色的光，那光犹如云雾一般，纯洁无比，翻滚凝聚中，使得其周身十丈之内的云朵，也都不断的汇聚而来。

洁白的云彩不断的汇聚，在上方形成了约莫五丈庞大的云海，那云海翻滚，犹如掀起海浪滔天，接着，从那云海中，一只足有一米左右的巨大石斑鱼陡然跳跃而起。

那石斑通体洁白，其内有三道光点弥漫，此刻跳跃而起中，犹如具备着一丝灵性，偏平的身躯在云海内，真的可谓是如鱼得水，欢腾的跳跃着，更不时会发出一道啾啾的声响，使得几人叹为观止。

那上方的石斑足足凝聚了约莫十息的时间，方才在众人的目光注视下，高高跃起中，直接化作三道光点，对着那菜肴的本体暴掠而回，与此同时，上方的云海，也开始缓缓消散。

“哗”随着上方的云海消散，那三道光点进入菜肴的瞬间，刺目的光陡然爆发，使得点评台上的几人条件反射般的闭上眸子，再睁开时，其内的强光散去，一条约莫三斤重的肥美石斑，出现在众人的眼中。

那石斑鱼嘴巴张开，两只鱼眼呈乳白色，安静的躺在器皿内，上方的五彩丝上油花沸腾，在阳光的映射下，释放着点点晶莹的光闪烁，一股石斑鱼独有的鲜香味，逐渐的扩散而出。

“蒋干之前从未听说过此人，没想到在厨道上也有此造诣，这一番比试的话，那个王炎怕是有些危险了。”

“没听过也属正常，毕竟赵国占地无数，疆域无边广阔，单单是城池便有近百，一些对厨道喜爱者淡薄名利，如今来参赛，大多也是为了尝试收取玄天刀。”

“不过那个王炎也不是等闲，你们知道么美食街那废弃的石碑下方，有个青山镇黑店，专门出售一些美食，而且每一种食物，除了蕴含元气之外，还有不同的效果，颇为奇异。”