分节阅读 190(1 / 2)

美食大帝 大凉皮 7120 字 2019-03-22

,仅有一名靠窗的白发老者脸色略显凝重,偶尔扫过王炎的目光内,精芒闪烁。

对于这些,王炎不知道,此刻随着黄油的温度稍微升腾,他的双指探出,将浆粉内的牛扒提起,略一颤抖,使得牛扒上方多余的浆粉脱落之后,手腕一抖,那如同巴掌大小的牛扒,悄然的落在了平底锅内。

“嗤嗤嗤”

牛扒入锅,一股热气陡然升腾而起,伴随着一道道嗤嗤的声响,黄油泛着细密的油花,以被加热之后的温度,侵袭着那晶亮的浆粉。

王炎脸色淡然,眉心处一股精神力悄然涌动而出,将那平底锅内的牛扒尽数的包裹了起来,以这等方式,随时掌控牛扒内部的温度以及成熟的情况。

时间流逝,三分钟转瞬即过,二楼之中,开始有一股淡淡的香味悄然弥漫而出,这一股香味并不浓郁,可却犹如具备着某种魔力一般,使得用餐的众人纷纷停止了手中的动作。

“嘶这味道。”

第三百二十一章 魏大师

醉仙居,二楼。

淡淡的香味在空气中悄然弥漫开来,引得众多的食客皆是停下了手中的动作,彼此面面相觑,都被这缭绕着鼻尖的香味所吸引。

“腰眼肉太过细嫩,因此,六分熟的它,方才是口感最佳的时候。”王炎脸色平静,心头暗道,缭绕的那一股精神力反馈回大脑的信息,可以使得王炎清晰的知晓,包裹在脆皮浆内的腰眼肉成熟的情况。

时间再度流逝了两分钟左右,在这期间,整个二楼除了火焰的轻微缭绕声以及黄油侵袭牛扒外的脆皮浆形成的轻微嗤拉声,再无别的声响。

而随着这两分钟的时间过去,二楼那原本淡淡的香味,也逐渐的开始浓郁了起来,几乎所有人的目光都在此刻,汇聚在了那聚精会神制作菜肴的王炎身上。

“五分。

“菜肴本相,准确的来说,也只是一种辅助,类似于升灵而已,即便是产生了菜肴本相,会根据烹制出美食的品质给予一定的升华,却并不能代表菜肴绝对的完美。”刘比心头暗道,他相信,以王炎的年龄,在刀法上如此犀利也就罢了,烹调菜肴的水准应该会差一些。

“牟”

在大多数目光的注视下,上方那由白色热气凝聚而成的黄牛仰天发出一道声响,那声音若有若无,回荡开来,与此同时,随着那一道声音落下,热气黄牛浑身微微一颤,悄然散开,化作九道肉眼难辨的光点,对着桌上月光碟内的牛扒倒卷而回。

“嗡”

随着那九道肉眼难辨的光点倒卷而入的瞬间,一道道晶莹的光点,从牛扒上悄然闪现,持续了三息左右的时间,方才逐渐的散去。

“为了公平起见,这一份牛扒,还是由魏大师来进行品鉴,他老人家在德亚城的美食界,可是出了名的铁面,只认美味不认人,想必再座的各位应该都有了解。”看着王炎制作完成,刘比目光一转,开口时脸含笑意,指了指窗口处那须发皆白的老者。

“随意。”王炎摊了摊手,不置可否的退后一步,与此同时,漆黑的眸子亦是落向那被称为魏大师的老者身上。

从刚刚众人的反应来看,眼前的这个老者便与众不同,而这,也是引起王炎注视的原因之一。

“小子,这种好事想着我老人家,不错不错。”魏大师脸上笑意浮现,旋即站立起身,搓了搓手之后,快速的走了过来,乍一看去,犹如一个老顽童一般,全然没有方才那一抹深沉。

“嘿嘿,牛扒这样做还能引动菜肴本相,有些意思。”魏大师再度说道,原本还显得浑浊的眸子精光乍现,舔了舔嘴唇之后,并未理会准备好的刀叉,手掌抬起间,看似不经意的划过之后,一道道细密的刀芒闪过,使得盘中那巴掌大小的牛扒,被均匀的切成了九块。

“好凌厉的手刀”王炎瞳孔微微一缩,目光不着痕迹的落在魏大师的手上,那是一双布满老茧的手,看起来平常无奇,可王炎却能感受到,那一双平凡的双手内,蕴含着何等的凌厉。

“让我老人家尝尝。”魏大师笑眯眯的坐下之后,望着眼前切配好的牛扒,看起来金黄酥脆的外皮内,肉红色的牛肉冒着热气升腾,隐隐可见其内闪烁着原汁的晶光,外皮上的黑椒汁依旧冒着极其细密的气泡,整体看去,倒也让人有食用的欲望。

望着眼前冒着热气的牛扒,魏大师夹起一块,小心的放入到了口中,而随着牛扒入口,一股浓香中带着些许辛辣的口感直接弥漫在口中。

黑胶的辛辣浓香化作一道暖流,刺激着魏大师的舌尖,挑逗着他的味蕾,那香味之浓郁,混合了牛扒以及脆皮以及黑椒汁的香,使得魏大师的神情微微一怔。

“唔”

魏大师神情停顿了一瞬,方才恢复过来,脸上的表情凝重中,随着咀嚼,齿尖穿透脆皮的一瞬间,他的神情,再度一滞。

“这”

第三百二十二章 我老大,王炎

“嗯魏大师怎么愣住了难道是这牛扒太过难吃”

“一定是,不然以魏大师口味之刁钻,怎么可能直接愣下来。”

“魏大师脾气古怪,可对于美食却极其喜爱,若是惹恼了他老人家,那小子可是要倒大霉了。”

二楼上,随着魏大师呆滞的瞬间,大多数食客也都一愣,彼此面面相觑,议论出声。

他们皆是醉仙居的常客,对于魏大师也很了解,而且这个老头子一身功夫的造诣也非比寻常,加之酷爱美食,在这一个圈子内也算是小有名气,若是发起火来,怕是王炎要被奚落一翻。

“魏大师”

“魏大师您老没事吧”刘比眉头微不可查的一皱,接连问道,而随着他的声音落下,被称为魏大师的老者猛然伸出手,将刘比的话抵了回去。

“唔”

此刻魏大师回过神来,口中的香味,犹如能够洗涤人的灵魂一般,随着齿尖穿透肉质层的一瞬,那其内保存完好的牛扒原汁,带着一缕滚烫,悄然的流淌而出。

包裹着牛扒的脆皮浆金黄酥脆,入口便带着浓香,可使得他不解的是,每一次的咀嚼,那酥脆的外皮都给他一种难以言喻的口感,仿佛第一口一般,未曾被彻底的嚼碎。