d王庸倒是并不畏惧,这年头的饮食业,还没有发展到巅峰,许多菜品没有出现,就后世而言,就鸡肉菜品,就算是每天一样,一年下来都不带重复的。
“店家”荀彧闻言,眼中一道精光闪过,“你可要想好了欺骗我的话,可是会万劫不复的我可是看过的,那四只都是老母鸡,换言之菜品的选择很大程度只能是熬汤,鸡汤这玩意,我已经是听着就已经有些不舒服了呢”
“安心好了,如果连客人的胃都没办法满足,那么我也没必要开店了”王庸点头。
“那好,把材料报一下,我让近侧去购买”荀彧闻言,顿时露出微笑。没有吃过的菜品,而且若是有滑虾粥那个水平的话,那么倒是值得期待。只是自己带过来的材料,这次估计是浪费了。
王庸也不客气,直接报上了他要的材料,只是听到其中一个材料的时候,荀彧顿时发飙起来:“猪肚就是猪的胃部你知道自己都说了什么吗”
这年头的猪,可是都养在厕所旁的,猪肚里面是什么难道王庸不知道吗
“前两年的话,估计我还真不敢做这道菜”王庸笑了笑,“不过这两年大旱,再加上关中和河北战乱,中原的牛羊不多,那些豪绅也不得不吃起猪肉。尤其是甄城这种地方,不少豪绅都不得不吃猪肉,是以规定,但凡养在厕所旁的猪都不要。今年开始,市场上不少猪肉,都是专门打猪草喂养猪肚蕴含百草之精,吃了还能解毒降火”
不得不说,这也是随着旱灾到来,还算比较好的消息。
“店主居然那么有自信,那么就去买吧”荀彧向近侧吩咐了句,随即回过头来,“若不好吃的话,我可不会饶了你”
“就让我来征服你的胃吧”王庸自信地说道,尤其是看到荀彧没什么反应的时候,更加得意。显然要征服一个人的心,必先征服一个人的胃,这个梗荀彧并不知道呢
看着王庸自得的样子,荀彧立刻意识到,对方之前那句话有什么毛病,只是她回想了半天,也想不出与这句话有关的典故。只是对方那近似嘚瑟的样子,让她多少有点不爽呢
眼看已经有人开始采买材料,王庸也不客气,进入后厨开始忙活起来。
首先自然是开膛破肚和放血,这些鸡都是被扭断脖子死掉的,时间长了,鸡血会渗入肉中,这样会让肉变难吃。现代所谓人道屠宰法,实际上也不是闷死,而是以特殊气体让鸡晕过去,然后才在这个情况下进行宰杀放血。
否则真的等鸡闷死,才开始动手,只怕已经开始有些许内出血,最终导致肉质受损。
“看来要出点血”就算王庸已经最快速度的处理这四只鸡,不过时间上依然有点晚,想要弥补口感上的不足,就必须要下点猛料。
于是他拿出了带到这个时代的瓶瓶罐罐,然后拿出一小袋的调料。这东西原本是做种的,不过如今也顾不得那么多,拿出一些来用
“喵的,这玩意在这个时代可是很贵的”王庸有些心痛的把调料磨碎,然后备用。
随着鸡肉放血完毕,他迅速烫水去毛,去除内脏。好在身体素质比以前有了很大的提升,同时荀彧也拍了两人帮忙除毛,否则的话他再快也做不完。
“主上,材料买回来了”很快,王庸交代的材料,已经买了回来。荀彧闻言点点头,示意把材料送到后厨。
“东西已经给你买回来了,至少告诉我,你打算做什么菜吧”荀彧朝着后厨喊了声。
“猪肚鸡”王庸抬头喊了一声,“一种汤品,不过也不能算汤品,毕竟吃法很自由大人,不介意我把你带来做滑虾粥的材料,也稍微用一用吧”
“吃法很自由的菜品有意思,且看看你能给我带来什么惊喜好了”荀彧闻言笑了笑,“也差不多是下衙的时候了,去告诉她们,且说我请她们吃顿午饭”
“喏”近侧闻言,当即转身出去,他很清楚,荀彧所指,便是她的那些同僚们。
第7章 曹操的那些臣子
且说甄城府衙,如今的确快要到下衙的时候。所有人都要面对一个问题:午餐吃什么
这个时代主流是两餐制,说穿了就是九点前后的朝食,还有下午四点前后的哺食。不过权力者、有条件的士绅、作战期间的士卒和收割时节的农民,都是三餐制。
尤其当权力者是女子,自初代周女皇对生活品质非常严格开始,后续各朝女性不敢说铺张浪费,但对于衣食住行这些与生活息息相关的事物,要求也相对高一些。
“俪,准备下衙,午餐吃什么”一名年轻女子,看向正在处理政务的美妇人问道。
“仁将军,似乎我们的关系还没那么好,请不要直呼我的闺名”美妇看了看女子,随即埋首案牍之中,“请称呼我的名讳程昱,否则称呼表字仲德。”
“俪,你这样可是会没朋友的啊”年轻女子闻言不由得抱怨道,要说履历,她还在这个美妇之上,不过要说在曹操心中的地位,就不同了。身为曹军谋主,这个美妇可是很受曹操看重。这不本来打算搞好关系,只是她永远都是这样不冷不热的。
“姐姐,午餐打算吃什么”却是有一名男子来到年轻女子身边,微笑着问道。
“洪”年轻女子回头看了一眼来者,“今天的训练完成了我们可不能被夏侯家那两个家伙比下去啊”
“姐姐放心,训练按时按量完成”男子来到女子身边,只看外表,大概都会觉得男子应该是女子的兄长,实际上刚好相反。
女性出生率太低,是以数百年下来,女性一旦出生,其素质便远超男子,这是女子能够当政主权的根本原因;其次便是寿命提升,高达200岁;最后就是青春期一直到180岁,直至181岁开始进入中年,191年开始进入老年。
可生育的时间,自然也从12岁开始,到180岁之间,都能生育。最近数百年记载,有女子在这百余年间,生育八十余例,其中女婴二十人,还受到皇室的嘉奖。
反之,男性寿命大多都是在四五十岁前后,三十五岁进入中年,四十五岁进入晚年。有人活到六十岁,已经算是古来稀。
“哦,那就好话说的确不想在衙门用餐啊”年轻女子闻言,稍微安心了一些,随即却是感叹起来,“每天都是黑豆和麦饭知道孟德缺钱,也不能捡便宜的来买啊”
小麦由于推广和烹饪手段的关系,价格比粟米低,这点姑且不细说。只说黑豆,原本是用来喂马的,人一般是不吃,价格自然不贵。
“有得吃已经不错,再不济还有腌肉可以佐餐”美妇人没有抬头,不过却应了一声。
“程氏腌肉就算了”年轻女子闻言,只觉得背后凉飕飕的。若非缺乏粮食,又万般无奈,她只怕会第一个跳出来,阻止程氏腌肉的出现。
“那就出去吃呗”另外一个年轻短发女子走了进来,“曹家也不缺那么点钱吧”