“哦，居然有这玩意”在原材料里面看了一圈，王庸顿时用捞网，捞起一网河虾，最近两天，和这玩意还挺有缘分的。

“哈哈哈看看那人，他居然用没人吃的河虾”有考生顿时嬉笑起来，毕竟刚刚刀工得到一品评价的，居然在选材方面出了问题，心情自然愉悦。没人知道厨师测试，为什么会准备这样是食材，或许是行会设下的陷阱吧

“那玩意去掉壳都没什么肉吃，而且还腥得很，亏他还是个厨师，连食材的情况都搞不清楚吗”另外一个考生也笑了起来。

会场上大家似乎都在看热闹，甚至等着看王庸出丑，甚至十个评委里面，也有五六个不看好王庸。唯有端坐在正中间的老人，颇有深意地看向王庸。这种壳硬没什么肉吃的河虾，是他临时制定的加分项目，不过能否加分，还要看厨师的本事。

这小子，到底打算如何化腐朽为神奇真是，让人很好奇啊老者在心中嘀咕道。

“要笑就笑好了”王庸把虾子放在厨案上，菜刀迅速下刀，去掉了河虾的脑袋，然后把身体的部分剁成了泥，他就是要制作虾球。

“这是”老人见状，顿时瞪大了眼睛，“这是，他这是要制作成虾球啊只是他居然要带着壳一起剁泥这样非常不明智啊这样制作出来的虾球，吃起来会咬到坚硬的壳，口感会大打折扣还是说，他的刀工，已经能够把所有的壳都剁碎到虾泥里面”

“真有这个刀工的话，什么初级厨师，直接考中级都可以了”旁边的中年厨师吐槽。

“或许明年的中级厨师考核，会有他的一席之地”老人捋须念叨。

到底是做过两次，虾球的制作非常顺利，剩下的却是要烧红炒锅这玩意这个世界没有，不过为了参加今天的考试，王庸已经通过万事屋的渠道，弄到了一个炒锅。或者说，是经他设计，由万事屋名下的铁匠铺进行打造出来的，这个世界上第一个真正意义上的炒锅

“这个铁锅，形状有点奇怪啊”中年厨师不免皱起眉头，这显然不是熬汤的锅。

“所有的秘密，都会在稍后展现出来”老人也很好奇，但他显然更沉得住气。

“那么，第一场秀，现在开始”在点燃了沼气灶之后，王庸看着炒锅烧红，然后在里面倒入花生油，开始了他的烹饪。

人物小知识王庸：

王庸，西安市很普通的一个男子。毕业不顾家里人反对，走出去租了一间房，然后开始长达三年的美食直播，穿越前已坐拥五十万粉丝。他并非烹饪学校毕业，而是从零开始，一点点的自学烹饪，初期还闹出不少笑话。

三十岁那年，一觉起来，发现自己穿越到了这个世界。来到这里后，他发现自己的身体素质不断在提升，反射神经、速度、力气，动态视力和恢复力都有明显提升，只是他并不想当一名冲锋陷阵的武将。

了解到这个世界，厨师的地位并不低，于是干起了老本行，当起了厨师。

第18章 夺一品初级厨师

“他往那锅里倒了什么水吗”中年评委好奇的说了句。

“油，而且应该是花生油如果他用菜籽油的话，调味分绝对不会超过四品”老年评委捋须说道，动物油很贵，植物油相对便宜，如今很多人都用菜籽油和花生油，而后者的价格略贵，不过味道是真好。

“滋啦”随着萝卜片和萝卜条入锅，萝卜里面的水与油迅速发生剧烈反应，而王庸迅速拿起锅勺迅速颠锅，萝卜片和萝卜条随着炒锅迅速的翻腾起来。

“这是什么烹饪方法”中年评委第一次见到这样的烹饪方法，“有点类似于釜，但操作起来似乎更加花哨”

釜是很原始的烹饪器材，可用于煮、炖、煎和炒。很多人说炒菜是宋朝之后出现，其实更早的古代，已经有类似的烹饪方法。

“主要是厨具的不同，那口锅更适合这样的烹饪方法”老年评委赞许的看向王庸，“没想到，无聊的初级厨师测试，居然会出现一匹黑马。就冲着这门手艺，只要味道不那么糟糕不，就这门手艺和他掌握的配方，一个中级厨师跑不掉”

“还没有上菜，您已经能断定”中年评委简直不敢相信自己的耳朵。不过老人的话，他却不得不重视，毕竟这位，可是昔日在皇宫里面任职的特级厨师，厨师行会的长老啊

“若是釜，在花生油这种植物油出现以前，我们只能这样把食材放在釜中，然后不断搅拌来保证食材的加热，不过这个过程之中，食材的受热依然不均匀，同时也容易被搅烂破坏口感，后来有了花生油，这个问题依然没有解决。”老人缓缓说道。

随即指了指王庸手中的那口锅，继续说道：“反而是那口锅，类似釜，却更轻盈，可以直接拿在手中翻炒，这无疑是一种全新的技艺，大汉或许因此诞生一种全新的烹饪方法，作为创始人的他，对我们庖厨行业带来的贡献太巨大，别说一个中级厨师，名誉高级厨师也未必不能给他。”

“查一查这个技艺，他是否已经注册了”中年评委立刻高呼，原本这种初级测试，根本不需要他出马，毕竟他可是东郡厨师行会的主事人，只因为长老过来，才屈尊作陪。

没想到这次居然遇到那么一匹黑马，那口锅和这烹饪的技艺，他都有些眼红。

“是”近侧不敢怠慢，立刻过去调查，而这个时候，王庸也到了收尾阶段。

“好了”最后加入虾球爆炒了一番之后，撒入葱末，虾球炒萝卜烹饪完成。可惜没有瓷碟，不过陶盆来装盛，更显得厚重。

在未来，餐具的使用也会给食物带来加成，摆盘成为厨师必须要学习的技艺。不过王庸只是厨艺爱好者，没有怎么深入研究，不过来到这个世界，有从事厨师这门营生，那么就没办法不讲究一下，尤其那些主掌大权的，都是喜欢美丽食物的女子

“二十号王庸，烹饪完毕”裁判高呼，随即有十名近侍过来，把盆里的菜肴分成十份，给十个评委端了过去。

在此之前，已经有两人完成烹饪，还要两轮才到王庸这道菜的评审。

“排骨炖萝卜，不得不说这道家常菜很普及，要求也不大，你会选择这道菜也无可厚非”前面进行审核的，是第七十八号考生的菜肴，老人端起汤水，有点意兴阑珊。