毕竟吃饱才能考虑吃好的问题，手里有余钱，才好考虑改善生活。经济提升，税收自然也会提升，但却没考虑到旧有阶级利益受到侵害的情况。

“实在不行，就学着医学院的模式，建议曹操建立起乡学、县学，郡学和州学的概念，自己来培养人才算了”王庸仔细思考道。

“肃静，肃静”就在这个时候，会场的工作人员喊了一声，所有人顿时都安静下来。

几个中年人缓缓走了出来，其中一个是白发苍苍的老者，显然应该是行会长老。以一个长老，四个实权阶层，组成的便是这次考核评委。其他县的中级厨师考核，估计也差不多是这样的配置吧

“考核即将开始，请各位考生选择灶台，另外出仕推荐函，我们工作人员会进一步核实。”其中一个中年人看向考生们，直接宣布道。

考生们闻言，纷纷前往灶台那边，现场有点乱，不过好歹没有出现什么争夺的情况。随即纷纷拿出推荐函，等待检验。

工作人员一个个的进行查看，没有出现王庸预想之中，递交虚假推荐信混进来的情况。想想也是，这可是非常重要的考核，岂能这样胡闹一个不小心，初级厨师资格都被取消，而且终生不能参加考核，那才是悲催了。

“检验完毕，确认无误”工作人员宣布这句话的时候，许多人，包括王庸都松了口气。知道自己的推荐函没有问题，但到底还是被人宣布，才安心下来。

“初级厨师，考核的无非是初级刀工，火候和调味”老头闻言，这才站起来，“中级厨师，不仅需要会做菜，还会做好菜材料的选择，烹饪，摆盘也开始要注意所以，考试的第一题，便是选材”

指了指不远处的一堆萝卜，向考生们示意：“这里有五堆萝卜，第一关就是让你们去选择其中一种来炖汤，根据你们选择的萝卜，将获得不同的分数，有高有低，这都会关系到你们下一轮的考核那么，开始选吧”

原来如此，和初级厨师考核，直接配给不同，这次直接从选材开始。

五堆萝卜看起来是五个品种，所以长老之前那番话里面，用来炖汤这点就成为重点。要选的，是最适合用来炖汤的萝卜，王庸左右看了看，然后来到萝卜堆这边，拿起一个青皮的萝卜，这个萝卜也有人选，不过似乎没有几个人选。

大多都是选择一种椭圆形的白萝卜品种，若是王庸没记错，这种萝卜的口感偏甜，的确适合熬汤，不过隐约的那股辣味，却是白皮萝卜无法避免的。

“好的，现在开始评分”眼看大家都选择完毕，裁判开始宣布结果，“一号萝卜是老萝卜，味道偏辣，选择的人得零分二号萝卜已经放置数天，早已不水灵，选择的人得一分三号萝卜品质上佳，味道甘甜，得三分四号只是一般萝卜，选择得两分最后是青皮萝卜，味道甘甜，不仅可以生吃，熬汤也是上上之选，选择可以得五分”

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第218章 主题为春的炖汤

“就如刚才裁判所言”这个时候，端坐在中间的老人缓缓站起，“挑选材料是一个厨师最基本的技能，这需要对材料的了解，还有足够的眼力至少，你的鼻子不能出问题

刚才那些萝卜，尤其是老萝卜，味道已经发辣，没什么水分，甚至已经出现空心的情况，这样的萝卜炖汤，已经没什么意义。而青萝卜，看起来仿佛没有成熟，实际上它是一个特殊的品种，它成熟的样子就是这样，只是这种萝卜目前还很少见，所以不知道也正常。

不过，若知道也就罢了，若在不知道的情况下，还能选中这种萝卜的厨师，恭喜你们，选中了最合适的材料”

说完直接坐了下来，不过身边的中年人却是站了出来：“选中一号和二号萝卜的，也不必担心，毕竟用不适合的材料，烹饪出美味的食物，这同样是作为厨师应该有的素质。所以我们决定给你们一个机会，只要你们用这个萝卜，炖出点题的汤品，那么就可以获得额外的加分”

这一瞬间，王庸敏锐的发现，听到这个消息的考生，就是那些选择一二号萝卜的考生，大部分都露出兴奋的表情，却有几个一副了然的模样，显然已经知道这个情况。

“原来如此，故意选择一二号萝卜啊”王庸到底是第一次来参加考核，自然不清楚这种规矩，不过在他看来，选择这样的萝卜，还能烹饪出美味的汤品，那厨艺应该不差。

毕竟，这有很大的赌博意味，赌赢了，可能获得很高的分数。赌错，那就是真的完了

中年人显然也注意到这点，不过他并不在意。中级厨师考试已经考了很久，尤其是那些重考生，知道一些规则也不奇怪。不过就如同王庸所想，选错了材料，还想要做出美味的汤品，其中涉及到的厨艺，已经是三品以上中级厨师的程度。

于是在示意大家安静下来之后，这才宣布考题：“现在是春季，正是生机开始重新焕发的时期。今年中级厨师考核的课题，便是以春作为题目，限定是汤品，材料限定是萝卜。具体是什么汤，请各位考生自行发挥时间是一个时辰，大家若没有什么异议的话那么就开始吧”

在确认没有人存在异议，中年人宣布比赛开始。而大部分的考生，这一刻都没有动。

大家都在思考，以春作为考题的炖品，而且还限定要用萝卜作为材料的情况下，要怎么做才好。而选择一二号萝卜的考生，顿时就绝望了，本来已经难上加难，结果手头上的材料还那么差，不用烹饪也知道搞砸了。

“考官，我抗议”其中一个初级厨师顿时举手，“往年听闻都是两个限定，怎么今年却是三个限定”

“抗议无效”中年人看了看那个厨师，“今年颖阴这边的考生质量都非常高，所以根据长老的意思，提升考核难度如果你觉得自己没有这个能耐的话，那么直接放弃也是可以的也不妨告诉你，运气同样是实力的一部分”

放弃，还是不放弃，考生们在挣扎。最后有一部分初级厨师黯然选择退场，也有一部分留了下来。可这部分退场的初级厨师，同样使得其他一些初级厨师弃权离场。

三个限定，以春作为题目的炖品，对于他们来说太难。实在想不出合适的菜谱，或者自己满意的搭配，索性放弃今年的考试。反正，明年还能继续再考，希望明年不会太难。

“若是遇到困难就选择放弃，那么以后面对更难的困难，是否也会选