“可以适当只加一点黄油,或者用橄榄油或花生油代替,同时不放黑胡椒,只是加点盐调味就好。行军餐的话,这样已经算是很不错了。”王庸早有准备,问题是,他当然不可能按照行军餐的配置,来给自己的妻子制作土豆泥。
顿了顿,补充道:“土豆也好,或者大部分的玉米和番薯也好,主要就是不含油脂。减肥吃吃可以,或者平时吃吃也没什么,但不适合作为常规主食。加入油脂调剂一下比较好,黄油的原理其实也在这上面,只是更香一些。”
“的确,这道菜和以前你做过的黄油土豆一样,非常的美味。”荀彧点了点头,“黄油不仅给土豆增加了爽滑的口感,同时也让风味变得浓郁,这样的确很不错。”
“当然,还有一种更简单的土豆主食,只是费油一些,那就是炸土豆饼”王庸拍了拍手,后厨立刻把一篮子土豆饼拿了出来。
“真正的土豆饼,是把土豆泥做成饼状,裹粉油炸就好。也有说法是直接把面土豆切片后裹粉油炸的,油炸完毕后,在上面撒上一层盐,大口咬下去,那种外面酥脆,里面绵软的感觉非常不错。当然,这一次的话,我是加入了一些鸡肉糜一起炸。”王庸介绍道。
“热乎乎的这热量可以啊”夏侯惇看了看篮子,用旁边的厨房纸包着炸土豆饼拿起来,感受上面的余温,对王庸说道。
“油炸品就是要热乎乎的吃菜舒服。”王庸笑道。
“咔滋”夏侯惇一口咬下去,和那种酥脆的感觉不同,这就是刚炸出来的魅力所在,外面的酥脆层都没有变硬变腻,与其说是脆,还不如说酥多一些。之后用牙齿一咬,土豆泥的香味和鸡肉的鲜甜,顿时爆浆而出。
“呼呼”夏侯惇哈了哈气,这玩意咬下去才发现里面的温度还是挺高的,“好吃,但是还有些烫呼呼大家小心点”
“”吕布毫不犹豫拿起一个,一口咬下去,目无表情的嚼了嚼。看着没什么变化,但头上的呆毛首先的直立起来,也不知道是觉得好吃,还是被烫到了。之后一边抖动着一边垂落,与其说是没精打采,还不如说是酥软的意思。
“软乎乎”吕布咽下这一口土豆饼,然后缓缓说道。头上的呆毛也是一招一招的,似乎很喜欢这个味道。
“有没有觉得”华佗笑吟吟的看向吕布,“虽然每次都面无表情的,但每次看她吃东西,都会有种治愈的感觉。”
“有么可妍不也是这样么”夏侯惇指了指荀彧。
喵喵喵荀彧本来还在享受这软乎乎的炸土豆饼,闻言疑惑的看向夏侯惇,很奇怪她为什么会有这样的感觉。
“的确,每次看着妍一脸幸福地品尝着美食的样子,我整个人都仿佛被治愈了一般。”郭嘉感慨道,“所有的疲惫,所有的负面情绪,仿佛都在这一刻消失无踪了。”
“我该说什么才好。”荀彧吐槽道,“这种被当成观赏动物的感觉,很不习惯。”
“嗯嗯”吕布点了点头,她也不太喜欢别人这样。
这一刻,两人互相看了看对方,突然有一种同病相怜的情绪,油然而生
第756章 错把餐桌当议桌
对了,玉米卷,玉米卷,玉米卷”荀彧随即想起了什么,直接向王庸撒娇起来。
“我这就去准备,喝点果汁稍微等等。”王庸回道,醒面的工序应该已经完成,剩下就是烹饪的工序,这个过程大概需要十来分钟,他还是亲自监控好一些。
王庸走后,已经吃完炸土豆饼的郭嘉沉思了一阵子,然后说道:“土豆泥和土豆饼的话,的确能够作为军粮使用。到时候面点全面替换成土豆和玉米,问题应该不大。甚至可以用那个番薯粉丝和南瓜来调剂的话想来士卒方面应该不会有异议。”
“当初我们是粟米和高粱,甚至也吃过黑豆饭和麦饭。最近的条件好起来是没错,不够也不能太挑剔。明明几年前,吃饱饭都还成问题。”夏侯惇感慨道。
“食谱的更新换代太快,让我们不断适应新的美味。物产丰富之后,我们开始不满足于简单的伙食。”荀彧随口回道,向往美好的生活,是人类共同的追求。
“就如同发酵类的面食口感更好,但发酵会很浪费时间。其实真正适合的军粮,应该说过锅盔那样的存在,一大片的锅盔带上,能吃上一两天的。”夏侯惇回道。
“不软”吕布对锅盔的感官并不好,太硬,不是软乎乎。
“其实真要说丧心病狂的,还是炒面这东西。”魏延想了想,“不加油的炒面还好,为了能够填肚子,直接加入晒干之后磨粉的青草和树皮什么的。味道才是最糟糕,不过至少能够吃饱。”
“连土都要吃的时期,根本没有资格去嫌弃伙食。”荀彧点头,“土豆泥和土豆饼就很不错了,也不能一昧宠溺那些士卒。”
“那明天就能正式向主公提出,只要军粮改革,那么可以扩大高产作物的种植”郭嘉给出结论。
“的确是这样,以后各个军团的主要军粮,将改为高产作物。屯田在今年收获之后,全面改成高产作物,轮种制度也要做好。其实最大的问题还是徐州本来世家不想种高产作物的想法,也完全可以绕开的。”荀彧叹了口气。
若是曹军和吕布军打得狠一些,死更多人,毁掉更多的地方。甚至把曹豹和一些所谓的死忠给灭杀掉,那么徐州至少可以空出三成以上的土地出来。
然后通过屯田,很快就能获得大量的军粮。朝廷若是有足够的耕地,同时有足够的产出,那么也能让世家们更容易妥协。
问题也在这里,这次攻打吕布太顺利,以至于很多势力没有消灭。徐州不少的世家都还保留,土地也没有能得到多少。别人的合法土地,难道还能强行勒令别人改种高产作物。以至于高产作物的推广,其实并不是很理想。
简单来说,这件事情一开始,就是王庸的锅。当然,换个角度,正因为很快就解决了徐州的战争,所以曹操才能安心去准备对付袁绍。袁绍也忌惮曹操另外有底牌,才不得不退兵。否则初步摩擦一番,还是无法避免的。
任何事情就是这样,有利有弊,粮食的问题,相对好处理一些。
“荆州可是重要的产粮地,同时大量的文人为了避难跑到那边,也带动了那边的各种需求。”王庸此刻却是已经端着玉米卷过来了,“用茶叶,酒水和丝绸等,去那边交换粮食回来,可以很好的作为战争储备。益州那边有滇马,很适合作为驮马,用来拉车也不错。”
“蜀锦同样不错,不管是中原,还是其他地方,蜀锦的价格一直居高不下。尤其是在胡人那边,价格也是非常可观。你的意思是要打通商路,发展商业”荀彧看向王庸。
“商业是必须要发展,无农不稳,无商不富。这是朝廷发展的两条腿,缺一不可”王庸回道,“先不说那些,尝尝这个玉米卷。”
玉米卷用的是面粉和玉米面混合制