轮到张磊,他笑着说道:“我需要巧克力酱,牡丹面粉,白糖,豆沙”
“这是什么意思难道鸡哥不做鸡了”
“是啊,我们都是冲着鸡哥的鸡来的,怎么变了”
许多人听到张磊需要的材料,顿时交头接耳,议论纷纷起来。
“我做的乃是迷踪菜,花式小面点分类,象形香菇包”
这一下,议论的人更多了。
“大家请保持安静。”美女主持微笑着说了好几遍,才把大家的声音压下去。
“鸡哥的脱胎换骨鸡相信大家都在网上见过了,今天呢,你们应该很期待,因为你们是第一批见证鸡哥象形香菇包面世的人。”
“鸡哥出品,必是精品,大家难道就不期待吗”
“听我的,拿起你们的手机,准备为鸡哥拍照,刷爆朋友圈吧”
美女主持果然是合格的支持人,很快就分散了大家的注意力,同时调动了大家的积极性。
观众们顿时都激动起来。
“象形香菇包张磊又出新作品了你怎么不跟我说”一个身高有一米八多,穿着一件白色马褂的中年人对着梁玉说道。
他是富华大酒楼的老板,富济贫。
他脸上带着淡淡的高傲,虽然名叫富济贫,可是从来没有济贫过。
“我也不知道啊,我之前根本就不知道张磊有了新作品问世”梁玉急忙解释,也是一脸的茫然。
之前,张磊在富华大酒楼做的香菇包,只是跟刘瑞丽两人分享,梁玉根本就不知道。
再加上,张磊做的时候,是跟脱胎换骨鸡一起做的,李松伟等人只以为张磊在做脱胎换骨鸡,没有过多的关注。
因为脱胎换骨鸡的原因,富华大酒楼生意翻倍,他们忙着上菜,并没有注意到张磊的操作,所以梁玉也没有得到消息。
“你也不知道该死的,这是怎么回事张磊怎么没有第一时间告诉我们他可是跟我们是合作关系。”富济贫脸色变得很难看。
“一定要把香菇包掌握在我们手中,只能在我们酒店售卖,不然,我们的优势就会荡然无存。”他盯着梁玉说道。
“我会跟张磊弟弟商量的。”梁玉小声道。
“不是商量,是一定,他跟我们是合作关系,就一定要把出的产品放在我们店里销售。”富济贫冷声道。
“他只跟我们签了脱胎换骨鸡的合约。”梁玉小声开口,心中不由得苦笑连连。
董事长的性格她了解,有点自大,有点自以为是,还有点冷血。
不然,张磊第一次进局子,自己打电话找他帮忙,他也不会只说了一句,我无能为力,让他自求多福的话语,而没有丝毫的解释。
“我不管这些,我只需要结果,必要的时候,可以采取些非常手段,哼,再怎么说他也只是个厨子”富济贫冷笑一声。
他是个富二代,他有钱,他高傲,虽然独自创立的富华大酒楼,但是并没有吃过苦。
张磊虽然为他带来了丰厚的利益,但是他还是有点瞧不起张磊,不然的话,也不会这么长时间了,他都没有跟张磊见过一面。
即使当初张磊出事,他也只是打了个电话,对方让他不要多管,他立即就放弃了。
在他看来,张磊只是个厨子,虽然与众不同,但是也不可能跟自己相比。
眼看着借助张磊脱胎换骨鸡的优势,他的三流酒店就要跻身一流了,他自然不允许张磊的香菇包落在别人手中。
所以,他才说出可以使用特别的手段。
“董事长,千万不可”梁玉脸色大变,急忙提醒。
富济贫不知道张磊的厉害与神奇,她很是清楚,同时也了解张磊的脾性,要是知道董事长如此对他,肯定会翻脸的。
她下意识的看了张磊一眼,好在张磊此时是背对着她,加上周围的喧闹,她心中松了口气。
她却是不知道,张磊把一切都听在了耳中。
富济贫,嘿,说不得我要劫富济贫了。
张磊眼中寒光闪烁。
敢对我动歪心思,我让你怎么起来的,就能够让你怎么趴下去
富济贫不知道,因为他的一句话,他即将落入万劫不复的地步。
比赛开始了,大家都金罗密布的做自己的菜品。
张磊依然没有第一时间动手,而是把目光落在了颜氏姐妹的身上。
因为他感觉,在场之中,没有一个人值得自己关注。
只有同为厨祖传人的颜氏姐妹,才有自己值得借鉴的地方。
鲤鱼焙面张磊曾经在网上看到过,用料极为考究,采用的乃是黄河中下游出产的鲤鱼。
这种鲤鱼鳞片带有淡淡的金色光辉,体型一斤多点,肉质乃是最为鲜美的时候。
焙面也是很讲究,细如龙须,点火既然。
只见,颜氏姐妹和何学北都是熟练的操作着。
正文 第一百二十一章 厨赛进行时
只见两人都是抓来鲜活的鱼,亲自宰杀,要保持鱼的鲜美。
两人杀鱼的速度很快,只是短短的十秒钟,一条鱼就被开膛破肚,取肠拔腮。
随后两人分别将鱼洗净,两面解成瓦垄形花纹。
取来葱姜料酒,开始腌制鱼,做到进味。
随后,开火坐锅,当有浓烈的油味冒出时,把鱼拍粉,放进锅里,炸至金黄色,捞出鱼滗油。
这时候,何学北依然是自己操作,颜氏姐妹则是分开了。
只见颜冰凝站在油锅处掌握油温,火苗在张磊的仔细观察下,轻轻变动。
显然,她正在使用控火术。
而颜冰玉则是开始取来面粉,加碱和蛋清,和成面团,蘸水在案板上反复搓揉。
揉搓是向着一个方向进行的,这是要保证面的筋脉不会断裂,不然会影响拉面的效果。
一直到面发筋时,搓成长条,两手抓住两头,两只胳膊伸成半弯曲形张开,将面抖动,旋转着向里合拢。
如此,面就缠绕在了一起。
沾着碱水,反反复复的拉伸。
等到