制作鱼丸,还真的是一个非常繁琐的事情。
但这鱼丸是他现在安身立命的本事。
张明心自然不可能偷懒。
也幸亏在以前的时候,自己比较好吃。
对于美食,完全就是有着独特的热爱。
所以才会清楚,这鱼丸到底应该怎么样去制作?
怎么制作才会更加的美味?
两个人在接下来的时间里面,也没有怎么说话。
张明心指挥着齐野,用刀贴着鱼骨头,把这所有的些鱼肉,全部都给整片整片的斜着片下来。
因为剩下的那些鱼骨头,要留着晚上熬汤用。
就直接的放到了旁边的陶罐里。
这样一来的话,也不会造成太多的一些浪费。
齐野在片鱼的时候,张明心则是直接的寻来了擀面杖。
用擀面杖直接的把鱼片给雷散。
只是张明心的一起并不是特别的大,这速度虽然也就是不怎么快了。
也就一小会的时间,齐野就把面前这所有的些鱼肉,全部都给片好了。
在看到眼前的这个姑娘,完全就是笨手笨脚的样子的时候,莫名的有着一些无奈,
齐野看不过眼,就直接的就把张明心手上的活,全部都接了过来。
按照张明心的方法,一点一点的在敲打着面前的这一些鱼肉。
在这一时半会之间,整个院子里面全部都响起来了,噼里啪啦的一些声音。
好在齐野力量比较大。
本身又是一个男子,在做这样的一些事情的时候,完全就是得心应手。
并没有浪费太多的一些时间。
齐野就把面前这所有的些鱼肉,全部都给弄松散了。
张明心在看到鱼肉,全部都成松散的状态之后,这才拿着勺子,顺着鱼刺的方向,把这所有的些鱼肉,全部都给刮了下来。
齐野看着眼前的这个姑娘,这样的一些方法的时候,很快的就明白了,眼前的这个人的一些举动。
两个人在很快的时间里面,就把这鱼上面所有的一些大刺,全部都给剃了出来。
把剩下的一些鱼肉,全部都堆在了一起。
在做完了这些之后,张明心把这所有的一切刮下来的鱼肉,全部都给剁成了鱼泥。
做这样的一些东西,确实是太过于繁琐。
可是为了,即将到手的银子,在做这所有的一些事情,完全非常的有动力。
张明心对于做鱼肉丸子,还是挺有信心的。
主要还是因为在以前的时候,他也捣鼓过好多次,每一次都是以成功告终。
再加上有齐野帮助,对这一次制作鱼丸,完全就是充满了信心。
只是剁鱼肉,完全就是一件力气活。
张明心在剁了几遍之后,整个人完全就是累的够呛。
齐野看着眼前这个姑娘,此时这样的一些模样的时候,莫名的就是有着一些无奈。
微微的叹息了一口气之后,这才直接的接过了眼前这姑娘的刀,继续把鱼肉剁,到成为非常粘稠细腻的状态。