张明心在之前的时间，也是考虑过，要不要把这红烧鱼的数量增加一些？

可是仔细的思考过后，最终还是决定，就保持原样就可以了。

原因也非常的简单，他做这一个生意，本来就是不挣钱的，如果说再加大量的话，那完全就是和他原本的想法有着一定的违背。

如果是这样的话，那根本就是没有任何的一些必要。

做红烧鱼，本身就是要投入大量的时间和精力，既然如此的话，还不如好好的多休息一段时间。

虽说现在有孟婆婆，帮着他去做很多的一些事情，但是这种种的一些情况，完全也不是想象之中的那么简单。

张明心其实也明白，他这个地方的生意之所以会这么好，完全就是因为这一部分的一些人，对鱼有着根深蒂固的一些想法，认为这有着很重的一些土腥味。

就是因为这种种的一些缘故的话，所以这边的一些厨子基本上很少有人，会沉下心来，去研究鱼怎么样去做，才会更好吃一些。

最近这一段时间，也没有其他的一些事情，每天都是日复一日的重复着之前的一些事，但不管怎么说，不管是早上在码头那边摆摊，还是下午在家里面卖这红烧鱼也罢，这都是卖的又快又好，没过多长的时间，这就直接的买完了。

一个月过去之后，张明心足足存下了将近有30两的银子。

算得上是非常的不错了。

在趁着这一段时间，他还直接的抽空，把院子里面的那一个木棚子给加宽了一些。

再把墙角的位置，也一并的给覆盖住了。

这样子一来的话，在墙角的位置，还可以放上一些坛子和罐子之类的一些东西。

甚至于冬天的一些柴火之类的，也是要放在这一个地方的。

要是不然的话，到时候堆放柴火的地方，都是没有的。

而这大部分的一些活，全部都是齐野帮着一起做的。

张明心还趁着这一段时间，专门弄了一些泡菜和腌菜之类的东西，毕竟偶尔要吃一些腥气比较重的东西，有酸菜的话，那自然会更加的好一点。

尤其是在做酸菜鱼的时候，或者说是去做梅菜扣肉，这样的一些东西，完全就是必不可少。

张明心还想着，过一段时间，等到有空的时候，直接的做上一缸子豆瓣酱，等到后面开了卖吃的铺子的话，肯定是要用的。

毕竟这豆瓣酱可是很多的一些菜，里面全部都是要用到的一些调料。

虽说做豆瓣酱并不是特别的麻烦，但是眼下还没有到达时节而已。

最近这一段时间，一直都在忙碌着，仿佛就像是一个永不停歇的一个陀螺一样，根本就是没有任何的一丁点的一些空闲下来的时间。

张明心也非常的清楚，在此时，这样的一个状况之下，完全就是不可取的。

在接下来的时间里面，最好就是赶紧的去开铺子。

这样一来的话，多多少少的都会要轻松很多。

可是他手上这所有的些钱，加起来的话也是不够的。

还真的是有一种巧妇难为无米之炊的感觉。

张明心想到这样的一些事情，莫名的就是有着几分无奈之色。

之前的一段时间，他也特意的去了解了一下，这边的一些铺子，如果说想要去租铺子的话，那最少都是一年起租。

而且还是一下子，就把这一年的钱全部都付掉。

其他的暂且不说，光是这一部分的租金，完全就是很大的一笔开销。