张明心原本想着，手头上的银子，还算得上是比较充裕。

可是最近这几天，花钱如流水一般。

可收入却没有提上来。

这还真的是一件非常麻烦的事情。

张明心原本的想法就是，最近这一段时间就不去码头上摆摊，可是现在看来的话，码头那边的生意还真的是不能够停。

只是这样一来的话，就会更加的疲惫一点。

张明心其实也想过，如果身上这一些资金，完全就是周转不过来的话，到时候就在齐野那边拿上一些。

可是思来想去，许久之后，还是决定自己先度过眼前的难关，如果说所有的一些事情，完全的就是靠着齐野。

那后面的话养成了惰性，还真的是一件非常麻烦的事情。

张明心在想到这个事情的时候，莫名的就是感慨万分。

既然确定了，明日还要去码头上摆摊，那这种种的一些事情，还真的是要提上日程。

不能够再这样子下去了。

好在现在孟婆婆能够帮得上忙。

基本上晚上卖给桂花巷以及邻居的鱼肉，孟婆婆虽然说不能够全部做好，但多少也能够帮得上很大的一些忙。

所以张明心可以趁着，下午的这一段时间，去准备铺子里面的一些东西。

既然这个事情已经确定了的话，那接下来最重要的一些事情，就是要好好的去想一下。

开食肆的话，那肯定是要去找跑堂的小二，以及洗刷碗筷的杂工，还有掌柜的。

食肆刚开起来的话，这跑堂的小二用不着太多，也就只需要两个或者三个就够了，毕竟小二不单要跑堂，甚至于还要帮着收拾一下桌椅，碗筷之类的东西。

洗刷碗，这一些事情的话，就专门需要找一个杂工。

当然了，如果说刚开始的话，店小二也是需要帮着一起去做的，如果说没有找到人的情况之下。

掌柜主要就是去算账，张明心肯定在之后的时间里面会在后厨里面掌勺，那肯定就是顾不上前面的事情。

可如果专门去找一个掌柜的话，那还真的是有有一些浪费钱财了，其他的暂且不说，这掌柜的工钱可是比较高。

因为在前一段时间的时候，他也去打听了一下，一般铺子里面的掌柜，工钱的话至少都是5到6两银子，这还是小店铺里面的。

如果说店铺比较大的话，那这银色还要更加的多一点，这工钱还真的是很大的一笔开销。

张明心在思来想去许久之后，最终还是决定去询问一下齐野，最近这一段时间有没有空闲？

如果他有空闲的话，让他暂时的在铺子里面呆上一段时间。

张明心其实也非常清楚，自己在眼下这一个时间段里面所做的这个决定，还真的是有一些无耻，可是根本就是没有其他的一些办法。

正所谓万事开头难。

等到这所有的一切事情，完全的上了正轨之后，那自然就是好了很多。

张明心在想到，这样的一些事情的时候，不知不觉就睡着了。

等到他第二日醒来时，简单的跟孟婆婆说了一下她的打算。