他不管再怎么厉害，但也就仅仅只是只有一个人而已。

做一些家常小菜，或者说是做一些比较新奇的食物，那相对而言的话，还会比较容易一些。

但如果说想要做，那种非常精细的一些食物，那就会比较困难了。

原因也是非常的简单，因为很多的一些东西，它并不是特别的清楚，但是相对而言的话，最好的办法则是精简一些。

张明心对于自己的情况呢，完全的就是非常的心知肚明。

自然不会去做那种自不量力的事情。

在铺子装修的这一个月，张明心一直都在想，到底去做什么样的些食物？

其实也想过卖炸鸡这一类的快餐东西，同样也想过卖奶茶，甚至于其他的一些东西，他都是想过的，但是既然开铺子了的话，那肯定就是相对而言要正规一些。

张明心最近这一段时间，完全的就是陷入到了自我怀疑之中。

主要的原因就是，这样也想去做，那样也想去做，这样也觉得可以那样子，也觉得可以。

但是他更加的清楚，他就只有一个人而已，根本就不可能变成三头六臂，所以要做的事的话，那自然就是选择一样去做就好了。

其实最好的办法，就是去做烧烤和爆炒田螺，这样子的一类的夜宵之类的东西。

毕竟这烧烤，那完全的就是经久不衰啊。

完完全全就是经得起时间的见证。

做烧烤那一年四季都是可以的，爆炒田螺但是有季节性的，但这都没有太大的一些妨碍，等到冬天的时候，完全的就是可以推出奶茶一类的东西。

张明心在想到这些事情，心里面莫名的感慨了许多。

可是他没有想到的则是，在铺子门口贴了告示之后，许多人来来往往看了，完全的就是一时半会之间摸不着头脑。

甚至于有一些比较好奇的，就会去旁边胭脂水粉铺子的掌柜，去询问一下，打听旁边食肆的情况。

掌柜在听到旁人打听的消息的时候，每次都是脸上的神色十分的古怪，但也没有过多的去说什么，只是摇了摇头，表示自己也不怎么清楚。

但在经过了几天的时间，也有一些厨子，直接的就走到了桂花巷，过来应聘。

在刚开始的时候，这些厨子在听到了张明心的薪资待遇，那一个二个全部都是非常的欢喜。

张明心给到的待遇，则是一个月四两银子。

其实大多数的帮厨的厨艺，完全的就是不怎么样，也就只能够在小铺子里面做一个厨子而已，但这味道要说有多好的话，那完全的就是比如要抱有太大的期望。

工钱基本上都是，在二两银子到三两银子左右。

所以大部分的厨子，在听到张明心的薪酬，是那可谓是高兴至极。

甚至于有一些厨子的想法则是，如若真的能够学到真本事的话，就算没有工钱的话，他们也是愿意的。

所以大部分的厨子，在问过工钱之后就直接的询问，食肆的主厨是谁？