d文的角度来说,思青苑与tiffany的合作,乃是正常的商业行为,即便被沙雕网友带了节奏,顾楷文也不会轻易改变。
顾总,在吗顾楷文的微信收到了探阁蔡思曼的信息。
顾楷文点开微信回复,有什么事情吗,蔡总
蔡思曼快速发送着信息,将探阁再次魔改联名合作款菜谱的事情陈述了一遍,随后继续发送信息,顾总,关于鸡血例汤,鸡骨例汤,以及花雕跑山鸡炒饭,还有鸡杂类菜品,你觉得如何定价合适
顾楷文没有直接回复价格,他反问,你们有定价方案吗
蔡思曼快速回复信息,我们有初步定价方案,所有的都设定为1888元一份。顾总,你觉得合适吗
顾楷文没有回复合适,或者是不合适,他发送信息询问,我很好奇,一只鸡的鸡骨,你们准备做成多少份例汤,鸡血呢
一只鸡的鸡骨,最终做成六份例汤,鸡血也一样的。另外,一只鸡的鸡杂,只做成一份菜品。蔡思曼回复信息。
顾楷文看着蔡思曼发送过来的信息,他心中暗自吐槽,一只鸡的鸡杂本来就很少了,难道还分成几份菜
如果是这样的话,1888元一份的定价也可以。顾楷文发送信息回复。
蔡思曼看着顾楷文回复的信息,她松了一口气,顾楷文答应了她提出的报价,那他们探阁又可以赚一笔。
谢谢顾总的指点。顾总,我们明天就正式对外推出联名合作款菜品,你有什么意见吗蔡思曼谦虚的询问。
顾楷文没有指手画脚的意思,他回复信息,预祝你们取得开门红
承您吉言蔡思曼感谢的回复。
探阁的总经理办公室里面,座机电话响起,吕兴发拿起话筒,先一步开口道,“你好,我是吕兴发。”
“老吕啊,我是杨越。”食为天美食交流群的老杨联系着吕兴发。
吕兴发爽朗的笑了两声,回应道,“老杨,你这个老东西找我有什么事情”
杨越被吕兴发称作老东西,他也没有生气的意思,他们两人的关系相当不错,“我刚刚在你们探阁官网看见,你们探阁明天正式推出与顾氏的联名合作菜品,对吧”
吕兴发回应道,“是的,你们食为天的老饕们要来尝尝”
虽然吕兴发不在食为天美食交流群,但他也知道食为天美食交流群的存在。
“嗯是的,你给安排安排”杨越回应。
“你们几个人”吕兴发反问。
“我,老刘,老宋,还有大刚,你安排一个距离厨房近一点的包厢,你们上菜不用保温罩,要是和厨房隔远了,菜都冷了”杨越吐槽的说道。
吕兴发回应道,“你说的这一个问题,我们已经改进了,我们现在的送餐车,全部都配备了保温罩。”
“哟呵,你们居然改了”杨越惊讶道,“难道是什么顾客投诉了你们”
“咳”吕兴发干咳一声,岔开了话题,“老杨,你们明天预定什么菜品”
“要一个猪肚包鸡,再搞一个沙姜鸡,以及一个文昌鸡,顺便来一对蚝皇凤爪。对了,再搞一个红烧鱼,你那边安排得下来不”杨越询问。
吕兴发没有立刻回应,他解说道,“顾氏提供的小青坡跑山鸡,全部都是六七斤的大鸡,你们确定要一个猪肚包鸡对了,价格你们都知道吧”
“你们的官网不是公布了吗,小青坡跑山鸡一斤3888元,对吧”杨越哼哼了一声,“难得老刘请客,我们还能客气”
“原来是刘老板请客好的,我这边可以安排,你们中午过来,还是晚上才过来”吕兴发询问。
杨越回应道,“中午就过来。老吕,你记得快点安排下去,我担心等一会其他人预定了,你这边就安排不下去了,速度快点啊”
“行行行,我马上就安排。”吕兴发刚刚说话,杨越直接就挂了电话,吕兴发不由得自言自语,“这个老杨啊”
吕兴发倒是没有磨蹭,他立刻拨打了蔡思曼的电话,等待蔡思曼接听之后,他快速说明了一下,最后问道,“蔡总,你那边安排一下”
“这个”蔡思曼有一点为难的回应,“吕总,我这边刚刚预定了八份鸡骨例汤,如果顾客要猪肚包鸡,我们就要亏六份鸡骨例汤的份额。”
蔡思曼的意思是,她这边无法安排
第296章na0295 火热预定
探阁。
吕兴发自然明白蔡思曼的意思,他沉默了数秒钟后,才开口道,“你先联系一下最后预定的顾客,询问对方是否愿意更换鸡血例汤,如果愿意更换,那就更换一下,如果不愿意,那就取消订单,或者是给优惠折扣。”
蔡思曼苦笑一声,“不好意思,吕总,十二份鸡血例汤已经全部预定完毕。”
“这么快”吕兴发楞了一下。
蔡思曼依旧苦笑,“我们低估了顾氏的影响力,他们家在高端消费领域,确确实实有很大的号召力。我刚刚吩咐技术人员更新了官方网站的菜谱,又发布了微博之后,便接到了好几个预定电话。”
蔡思曼补充道,“吕总,实际上我这边只能安排沙姜鸡和蚝皇凤爪。文昌鸡和猪肚包鸡都安排不下来,文昌鸡已经被预定,猪肚包鸡更是没有原材料制作。”
“对了,吕总,小镜湖那边送过来了一条桂花鱼,暂时没有对外公开,这边可以为你安排。”蔡思曼追加的说道。
吕兴发回应道,“你那边先扣下所有未预定出去的菜品,我先联系一下顾客。我这边是食为天美食交流群的老饕,他们在高端餐饮圈比较有名,朋友也很多,只要打开了他们的口碑,我们就会稳定的收获一批顾客,明白吧”
蔡思曼听过食为天美食交流群,她肯定的回应道,“好的,吕总,我这边先扣下来,暂停预订。”
“行,我先联系对方。”吕兴发结束与蔡思曼的交流,便重新联系杨越。
等待通话接听之后,杨越先一步说道,“老吕,你那边安排好了”
吕兴发略微尴尬的回应,“那个老杨啊,我这边有一点小问题。”
吕兴发快速的说明着情况,随后追问,“我这边预留了一条小镜湖送过来的桂花鱼,六斤多点重量,你们要不要尝尝”
“竟然有小镜湖的野生鱼”杨越吐槽着,“你们越来越黑了,居然没有在菜单更新,也没有对外公布消息。”
吕兴发忽略了杨越的吐槽,他询问道,“那你们要不要来一条清蒸桂花鱼对了,我这边还可以安排一份小青坡跑山鸡的鸡骨例汤。”
“行吧你看着安排,我们明天中午过来。”杨越在电话中回应。
吕兴发笑着道,“没问题。”
通话结束后,吕兴发再次通知了蔡思曼,将这一件事情安排了下去。
食为天美食交流群中,杨越将预定结果发送在了群里面。
人胖心宽:唯有美食不可辜负:老刘,幸不辱命,成功的预定了明天的午餐。另外,还额外预定到了一条小镜湖六斤多重量的桂花鱼,已经预定了清蒸
天天想吃饭:人胖心宽:有黑幕吧我刚刚拨打探阁的电话,他们表示与顾氏的联名合作款菜品全部预约完毕。