“那倒要好好尝尝”宋昌田喜欢刷微博，他关注了顾楷文的账号。

刘永正夹了一块鸡肉喂进嘴里咀嚼起来，当鸡肉喂进嘴里后，刘永正便眼神一亮，第一块鸡肉尚未咽下，他就又下筷子。

杨越与刘永正一样，根本没有废话，直接就开吃。

曾汉刚稍微有一点矜持，他与杨越熟悉，但与刘永正不太熟悉，只能说认识，但没有深交。

他看着刘永正与杨越的动作，便知道沙姜鸡的味道一定非常好。否则，刘永正与杨越怎么可能闷声下筷子

一份沙姜鸡的价格是1888元，鸡肉净含量为200克，探阁明显是把鸡骨头和鸡血等等的重量也均摊在了其他菜品中，如同公摊面积一样。

四个大肚汉围剿不足半斤的沙姜鸡，绝对是蝗虫过境的效果

杨越拿着筷子在沙姜鸡的佐料中翻了又翻，依旧没有翻出来任何一块鸡肉，他不由得抱怨道，“蔡总，你们家的分量太少了吧”

曾汉刚由于矜持了一下的原因，他刚刚只夹了两块鸡肉，如同猪八戒吃人参果，刚刚尝了个味，便直接没有了，简直是难受

刘永正附议道，“分量确实少了一点。”

蔡思曼笑着回应，“菜单上有备注的，沙姜鸡的鸡肉净含量是200克。”她刚刚说完，服务员又推着送餐车进来，送上了四盅例汤。

蔡思曼介绍道，“小青坡跑山鸡的鸡骨架细火慢炖的松茸鸡汤，味道也非常出色。”

刘永正揭开盅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，虽然香气非常浓郁，但没有沉闷的感觉，反而有一种活力的鲜香。

“好汤”杨越喝了一勺松茸鸡汤，直接大声夸赞。

宋昌田附议道，“确实是好汤我之前去过小静斋主的参鸡汤店，这一盅鸡汤，确确实实是小青坡跑山鸡的味道。不过，蔡总，你们家鸡汤的价格，怕是比参鸡汤店黑了一点”

曾汉刚赞同道，“确实黑了一点参鸡汤店的鸡汤套餐虽然要8888元，但包含了两斤鸡肉，还有其他配菜，你们家就一盅鸡骨汤，居然也要1888元吗”

蔡思曼笑着道，“我们两家是合作伙伴，但在菜品的定价上面，存在一定的差异化运营。比如说，他们家的整鸡预定是3999元一斤，但我们家只需要3888元一斤，反而还要优惠一点。”

杨越在一边笑了起来，“我差点就信了”

“杨总，我真的没有乱说，你可以看菜单的，我们家小青坡跑山鸡的价格确确实实是3888元一斤。”蔡思曼回应道。

这一个价格是顾楷文制定的，蔡思曼确实没有撒谎。

“那为何沙姜鸡的价格是1888元，但你们菜单上写的只有200克呢”杨越自以为抓住了漏洞。

蔡思曼解释道，“我们家小青坡跑山鸡的价格是一只整鸡的价格，我们先给整鸡称重，然后再除去内脏、鸡骨、鸡血，以及鸡毛等等重量之后，将这一部分损耗重量，分摊到每一个菜品上面。”

刘永正在一边吐槽道，“然后，你们用鸡骨和鸡血做成了每日例汤，还设定了一个1888元的高价。另外，我看见你们还特别弄了一个鸡杂预定菜谱，对吧”

蔡思曼笑而不语，他们探阁也要赚钱，自然会想办法弄一些花里胡哨的东西出来。

再说了，即便是在外滩那边的参鸡汤店里面，如果想要吃鸡杂，其实也需要额外支付费用，不是吗

第299章na0298 自闭了啊

关于探阁用花里胡哨的方式加价，顾楷文其实是真的的，但他没有阻止的意思。

顾楷文确实拥有定价权，他已经让探阁做出让步，将小青坡跑山鸡的价格设定在3888元一斤，略微低于参鸡汤店的档次。

但探阁有3200元一斤的成本价格，探阁的利润空间确实不高。

鉴于这样的情况，探阁搞出了花里胡哨的加价操作，顾楷文也可以理解，然后选择了睁一只眼闭一只眼。

探阁，临近后厨的包厢。

蔡思曼介绍着蚝皇凤爪，“我们探阁今天只分配了两只小青坡跑山鸡，正好有四只蚝皇凤爪。昨天的时候，那位小静斋主对蚝皇凤爪是赞不绝口，诸位尝尝味道”

杨越和刘永正四人品尝了起来，四只软糯的蚝皇凤爪快速进入四人的五脏庙，杨越先一步点评道，“不错，不错，这应该是我吃过的最好吃的蚝皇凤爪”

曾汉刚附议道，“确实非常好吃”

刘永正用餐巾纸清洁了一下嘴角，才询问道，“蔡总，清蒸桂花鱼还没有好吗”

“请稍等，我问问。”蔡思曼通过对讲机询问了一下服务员，随后回应刘永正，“还有五分钟左右。”

五分钟之后，一名服务员推着餐车走进来，餐车盖着保温罩。

杨越调侃道，“你们现在果然开始使用保温罩了啊”

服务员将清蒸桂花鱼端上了桌子，才揭开保温罩。当保温罩被揭开的一瞬间，一股混合着葱味的鲜香四溢。

刘永正深深吸了一口气，他直接夸赞道，“从嗅觉来说，这一份清蒸桂花鱼，绝对是这个”他一边说着，一边竖起了大拇指。

但杨越根本没有听刘永正的瞎扯淡，他已经下了筷子，他直接夹了一大块背脊肉，沾了一点酱汁，随后也不怕烫的喂进嘴里快速咀嚼。

刘永正与宋昌田，还有曾汉刚都看向杨越，刘永正更是询问道，“老杨，你觉得怎么样”

杨越回应道，“我觉得一般般，我再尝一下，看看是不是我的问题。”话音落下，杨越又夹了一大块背脊肉。

但其他三人哪一个不是人精

他们笑骂了起来，“好你个老杨，竟然玩这种花招”

刘永正夹起一块靠近尾巴的嫩肉，他更喜欢吃这一个部位的鱼肉，因为是活动肉，吃起来更嫩一些。

当刘永正把桂花鱼肉喂进嘴里后，他的脑海中，突然产生了一种狂野之感，如同刚刚在后厨，那一条桂花鱼甩尾溅起水花一样的狂野。

这种感觉实在是太棒了刘永正一边咀嚼着桂花鱼肉，一边感受着那一股狂野的感觉。

嗯肉质这么细腻刘永正隐隐震惊。

他喜欢吃鱼，清蒸桂花鱼更是吃了不知道有多少，无论是所谓的大江大河捕捞的野生桂花鱼，还是天然湖泊中钓起来的散养桂花鱼，亦或者是什么先进技术饲养培育的桂花鱼，他统统都吃过。

但是，来自小镜湖的桂花鱼，在这一刻让他刷新了对桂花鱼的印象

竟然没有鱼腥味，而且还有一种淡淡的甜味，有点像海中虾蟹的那种淡甜。刘永正微微皱起眉头，细细思考这种情况是什么原因。

网络传闻，小镜湖的水质是一类直饮水的级别，意味着人类都可以直接饮用，莫非这种级别的水质，再加上是天生天养，才如此优秀吗刘永正脑海中思考着情况。

蔡思曼看着刘永正夹了一筷子，便沉默的思考起来，她还以为是清蒸桂花鱼不符合刘永正的口味，于是询问道，“刘总，清蒸桂花鱼不合口