董平也没有隐瞒的意思，反正小静斋的预约流程也是半公开的秘密。

“因为我们是会员预约制私人餐厅，所以我们更倾向于接受会员的预约。比如说一份来自顾氏会员的预约与一份临时预约，我们肯定更愿意接纳会员的预约。”董平说明道。

“如果两份都是顾氏会员的预约，我们更愿意接纳高级会员的预约。”董平补充的说明，“如果两份预约都是最高级会员的预约，我们会参考预约的详细情况。比如说结婚纪念日，求婚，表白，十年同学聚会等等类似纪念意义的，我们会优先选择。”

董平继续补充，“当然也有特例。比如说类似蔡鹏先生的预约，以及我们老板的朋友等等。”

汤姆斯询问道，“你们最高级的会员应该如何办理”

董平没有直接回答这一个问题，他看向蔡鹏道，“蔡鹏先生，我等一会给你发送一个链接，包含了我们顾氏会员的详细介绍。”

说到这里，董平追加道，“先生们，糖醋鲤鱼适合趁热吃，请慢用。”

汤姆斯没有再追问，他点头道，“谢谢。”

“不客气。”董平回应后，又等待了片刻，才退出雷霆阁包厢，随后将顾氏会员的详细介绍发送给了蔡鹏。

雷霆阁里面，蔡鹏一行人三下五除二的吃完了糖醋鲤鱼。

汤姆斯回味道，“糖醋烹饪手法与熟练度中规中矩，但鲤鱼的鲜味弥补了这一点，整体综合可以评价90分”

“我补充一点，相对于份量充足的清蒸桂花鱼，这一份糖醋鲤鱼的分量太少了一点。”钱木松补充说明。

蔡鹏在一边提示道，“钱老大，这个店的菜品都是按量算价。另外，他们家提供的野生鱼，在重量和种类方面无法提要求，他们提供什么，顾客只能选择什么。”

“鲤鱼多少钱一斤”钱木松好奇的询问。

蔡鹏查看了一下微信的信息记录，“鲤鱼23斤，单价468元一斤，这一道菜的价格是1076元。”

钱木松稍微愣了愣，“如果只是1076元的价格，我需要收回刚刚的补充评价，它的分量已经非常合格。至少让我在它和探阁的三葱爆龙虾中选择，我肯定选择它”

汤姆斯爽朗的笑了起来，“三葱爆龙虾要1500元呢我也肯定选择糖醋鲤鱼对了，蔡鹏，你看了顾氏会员的相关信息了吗”

蔡鹏点点头，实际上蔡鹏早就了解过顾氏会员，但因为顾氏会员的价格太贵了一点，他根本没有考虑过办理顾氏会员进行预约。

蔡鹏首先把顾氏会员的等级与相关年费介绍了一番，才继续说道，“如果要预约小静斋，只能办理黑卡会员。但黑卡会员太贵了，除非是盛庆和魔都本土的消费者，否则性价比太低。”

钱木松点头赞同，“一年十万的年费，确实太昂贵”

汤姆斯也叹息道，“这一个年费确实很贵。我们先放下顾氏会员的事情，品尝品尝其他的菜品。”

一道又一道菜品不断上桌，从番茄鱼片到椒盐鱼排，还有水煮鱼丸等等。

汤姆斯一行人一边品尝，一边夸赞着。

临近中午一点钟。

最后一道甜品被送上来，北山水蜜桃蛋挞，以及一份北山水蜜桃沙拉，中和之前的油腻。

汤姆斯细细的品尝着北山水蜜桃蛋挞，当吃完之后，他感叹道，“不可思议的感觉明明蛋挞的水准很一般，但北山水蜜桃弥补了蛋挞的烘焙缺陷，甚至让人产生了一种甜蜜的感觉”

蔡鹏在一边解释道，“北山水蜜桃也是顾氏旗下的产业，它的公开售价是1288元一斤，但依旧需要顾氏会员才能购买。”

“小静斋，思青苑，旧事茶坊，再加上这些仅限会员的东西，为何我突然觉得办理一个顾氏会员是正确的选择”汤姆斯自嘲的说道。

汤姆斯自嘲之后，便清了清嗓子，他扫视一圈，开口说道，“各位，关于小静斋的评审，大家有什么看法”

众人全部慎重的考虑起来，汤姆斯的意思是，让他们发表意见，从而初步确定小静斋的米其林星级餐厅评审结果。

但小静斋的情况太矛盾了，让他们一时间无法做出决定

第523章na0522 如何才是一个好餐厅

米其林星级餐厅评审团队正在讨论小静斋。

小静斋的情况太矛盾了

一方面，小静斋的烹饪料理太优秀，多个菜品可以荣获米其林星级餐厅的顶级殊荣。

比如说清蒸桂花鱼，它符合大众口味，即便是歪果仁们也不会讨厌清蒸的方式。

再比如说椒盐鱼排，它是油炸的风格，这种风格在英格兰非常受欢迎，汤姆斯甚至相信，一底其林全球美食指南发布之后，肯定有英格兰的旅客，专门前往小静斋品尝椒盐鱼排。

还有番茄鱼片，这种烹饪风格也符合大众口味，酸酸甜甜的番茄配上细腻无刺的土鲶鱼，简直让舌尖的味蕾在颤抖

“钱组长，你评价评价小静斋吧”汤姆斯看向钱木松。

钱木松回应道，“抱歉，汤姆斯组长，我暂时没有想好。”

汤姆斯也不在意的点头，随后看向蔡鹏，“蔡鹏，我记得就是你推荐的小静斋。作为推荐人，你评价一下小静斋。”

蔡鹏挠了挠头，略微尴尬道，“我就简单的说说自己的看法，如果有什么不成熟的，大家多多包涵。”

众人纷纷点头。

“首先，小静斋确实是我推荐的。”蔡鹏先确定了基调，他推荐小静斋进行米其林星级餐厅评审，自然是看好小静斋。

“事实上在推荐小静斋的时候，我本人并未来过小静斋，这一点我先自我检讨。”蔡鹏说明道，“所幸现在的结果很好，小静斋的烹饪没有让我们失望。”

“关于小静斋的烹饪，我的评价是三星级，站在我个人角度来说，小静斋的菜品超过了太多太多三星级餐厅。当然了，因为我是夏国人的原因，小静斋的烹饪更适合我吧”蔡鹏大大方方的说着。

“但小静斋也有缺陷，以预约环节为例子，小静斋的预约太糟糕了，如果一定要评分，我觉得只能给零分”蔡鹏没有留情。

当初蔡鹏被小静斋拒绝了98次呢

如此情况下，岂能留情

“至于服务和环境方面，我觉得可以达到普通三星级的水准。”蔡鹏又点评着，“最终的综合评价，我觉得可以给予一星的评级。”

汤姆斯饶有兴趣的看着蔡鹏，“只给一星级这么低吗”

蔡鹏反驳道，“汤姆斯组长，我们米其林星级餐厅指南中，关于星级的认定，没有烹饪口味高低的直接对比。”

这一点确实如此

米其林一星级餐厅的味道一定不如米其林三星级餐厅吗

不一定

“你们怎么看呢”汤姆斯又看向评审团队的其他人。

评审团的五名歪果仁