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豆酱的咸鲜,与主菜和咸菜很契合,关键味道不冲,稍微加一点即可,可以让炒时蔬的风味变得浓郁。

最后便是高汤,这个王庸却是早有打算,刚好万事屋也有存货,免得他再去厨师行会一趟的麻烦。本来,手持银卡的他,买东西肯定更便宜。不过这是军队采购,不能计算到个人持卡上,否则的话那些持卡者,还不被军队直接给绑架了

就这样,王庸和一帮厨子,足足忙活了好久,做好初步的准备,然后才回去休息。他们这些军官,在城里暂时有一个落脚点,好歹是不需要住帐篷了。

小兵可没有这个待遇,扣除曹操的亲卫军之外,都只能在城外安营扎寨。好在吕布已经远遁,战争已经暂时结束。

“如果这个世界充满和平就好了每天只需要做做菜,然后享受和平的时光就好”在公共大澡堂里面,王庸整个人泡在水里,这个感觉比之前行军的时候,草草的沐浴舒服。

“战争的最终目的,便是和平”于禁缓缓走来,这个肌肉男,近距离看肌肉果然更加雄壮。仔细看,身上还有两道伤疤,都是在前面,后面主要是暂时看不到。

都说男人的耻辱,便是背后挨刀,前面受伤是冲杀在前面,而背后受伤大多是被偷袭或者逃跑的时候被砍伤。前者是不成熟的证明,而后者却是一个懦夫的证明。

“我只听说战争是政治的延续”王庸笑道。

“这话说得也在理”于禁一愣,随即略作思考后,也认可王庸的说辞,“只是那是文官的说辞,我们武者坚守的,还是自己的理念。”

其实战争对于武者来说,真正的意义是军功,立下军功才能晋升,才能封候拜将。没有谁,会愿意当一辈子的小兵。

“说起来”于禁随即朝着王庸伸出手,“正式认识一下于禁,表字文则”

“王庸,表字无忧”王庸也伸出手,两个男人就这样握了握,算是认识。

双方没有暗中较劲,说到底没什么利益纠葛,职责也完全不同。于禁做不来厨房的事情,他不算那种粗枝大叶的人,主要是他本身不太擅长烹饪。

“听说明天的晚宴,主厨要用到三头发臭的牛,不知道”于禁到底是进入正题。

“我才决定了明天的菜单,现在就有风声传出去了”王庸戏谑的问道。关键这显然不是把菜单泄露出去,而是专门传他用三头发臭的牛这件事情。

仿佛就是针对性的诋毁,其中的恶意几乎没有半点掩饰。

“不被人妒是庸才,会有不利于你的传闻,证明你的实力已经让人忌惮。当然,也有可能是别人闲聊的时候,不小心透露出去的,不过军中不少军官,都有些顾虑。”于禁低声说道,毕竟在澡堂里面,也有不少军官。

“随他们顾虑吧”王庸却是觉得无所谓,“反正明天晚宴自然会吃到,还是说他们会傻乎乎的认为,我会把不好吃的东西端上来,然后砸了自己的招牌”

不过心里还是顾虑,那三头牛必须要看好,环境方面他已经详细吩咐过,但下面的人是否做得好,那是两回事。若是处理不妥当,导致明天无法使用,紧急改菜单可不轻松。

“说的也是”于禁满意的点了点头,明天他也要参加宴会,自然不希望吃到难吃的东西,牛肉很少见,也不是谁都吃得起,但因此要吃发臭的牛肉,那还不如不吃

第122章 粗茶淡饭请慢用

从第二天开始,王庸就直接进入忙碌的状态。

庆功宴主要还是军官,而且是中层以上的才能参加,不过普通的士卒和底层军官,自然也要照顾到。此战大家都有功劳,不能顾此失彼。

“两万份的伙食必须要解决,米饭为主食,每个士卒一个煎蛋,青菜一碟,另外红烧肉一盘,咸菜若干。米饭多做一些,告诉士卒可以无限添饭,但不要浪费”毛玠作为行军主厨,主要负责士卒和底层军官饭食。

王庸当然也没办法闲下来,他负责的,便是曹操等高层文武官员的晚饭。

今天庆功,早上曹操就要前往军营慰问一下士卒,尤其是那些伤患。直至晚上吃一顿饭,然后吃吃水果喝喝酒,看看表演。最后才是最关键的,那就是对这次战役的点评,接下来便是各种任命。

军功需要在今天就计算出来,这也是为什么晚宴不是在昨天,而是在今晚的原因。按说文官们都会有一本军功簿,程昱和郭嘉她们,就要把这些整理出来,报告给曹操,由或者来安排升迁,或者奖赏。一般来说,两人也会实现给出一些建议,供曹操参考。

大家都很忙,从上午开始王庸就没有停下来过。整个军中最闲的,估计就是那三个被俘虏的敌将。他们被软禁起来,直至今晚宴席,才会让他们参加。

“牛肉下午再拿出来,洋葱要率先准备好对,白色的那种,直接磨碎备用”王庸在厨房里面不断游走,然后不断吆喝着。

汤头要率先熬制,好的高汤需要慢慢熬煮,从中午开始便开始熬,用的是丁香鱼。一种很小,而且长不大的鱼,一般用于制作小鱼干,而这种小鱼干同样是熬汤的佳品。

“丁香鱼制作成小鱼干之后,鲜味得到浓缩,用这样的小鱼干来熬汤,不用想熬出来的汤头便是非常的鲜美。这个时候加入泡开的紫菜,同时打入蛋花,别看这道汤品很简单,却是三重鲜味的叠加”王庸也适时的指点一下那些帮厨。

“但也有一些需要注意的,首先鸡蛋必须要挑选新鲜的,这个毋庸置疑第二点便是紫菜的清洗必须要认真,否则会很破坏口感第三点是调味方面,由于紫菜和小鱼干本来带有盐味,所以放盐的时候必须要慎重,否则会过咸”王庸继续补充道。

“明白”帮厨们纷纷点头,菜谱他们没办法使用,不过这种鲜味和调味的理论,对他们来说,就如同捅破一层窗户纸,很多东西顿时豁然开朗。

有些人甚至会因此继续成长下去,然后成为中级,甚至高级厨师。到那个时候,他们也就不会只是一个帮厨。

王庸最初就认为,把他要准备熟成肉这件事,透露出去的人,肯定是心怀不满的帮厨的某一人。他们大多都有初级厨师资格,偏偏要接受自己的领导,要说没有怨言,王庸是不会相信的。

而他要做的事情也很简单,就是让其见识到双方实力的差距,同时卖个人情。只看现在这些帮厨一个两个服服帖帖,甚至有些聪明人,眼神之中还带着感激。

转眼,距离晚宴还有两个小时,典韦期间过来一次,主要是叮嘱一下这件事情。同时也是代曹操来看看,传说中臭掉的牛肉是否能吃只是王庸感觉,她过来的真正目的,是为了能在开饭前,偷吃一些。

结果不用说,一块煎牛排少不了,没怎么调味,清煎之后就递到她的面前。

“这个口感关键是这个味道怎