“也该到了,要不是这些俘虏脾气有点大,只怕还能提前几天过来。”于禁大笑,这些俘虏很不配合,最后用了点小手段,才能保持一天三十里的行军路程。
然后在夏侯惇的介绍些,来到刘备的面前,向她说道:“押解过来的一万士卒已经送到,超过四成都是青壮,能不能用你来决定还有一些粮草和兵器之类,当然品相不太好。”
“能这样已经很不错了,备感激涕零”刘备说到这里,居然还真的哭了出来。
于禁心里也是我了个槽的,别人说感激涕零,说说也就算,这位居然是真哭这诚意,有点高,搞得他都有点不好意思。
“好了好了,刘刺史不要再哭了,怎么搞得好像于某欺负了你一样”于禁有点觉尴尬,一个女孩子在自己这个大老爷们面前哭得那么厉害的。
“是,是,我尽量”刘备连忙回应,结果反而是泪水流得更厉害起来。
“”于禁此刻心里真的有点崩溃,看了看王庸,索性转移一下话题,“说起来,有段时间没有品尝过主厨的手艺,不知道今天是否有幸”
“正好,我准备了一些材料,中午若不嫌弃,中午我下厨”王庸点头,今天早上提前起来,准备了一些材料,然后一路冰镇着过来,待会刚好可以直接烹饪。
“说起来,这两天,主厨似乎都在研究新的完美级食谱,不知道成果如何”说到吃,自然是少不了鲁肃,听了两句直接就凑了过来。
“这是最接近完美级的我现在就去准备一下”王庸说完,转身朝着后厨走去。
“具体是什么菜肴”鲁肃好奇的问了句。
“鸡蛋拌饭”王庸留下了一个名字,鲁肃顿时懵逼。
不仅仅是他,其他人也是想想这,一碗白米饭里面,放入鸡蛋搅拌一下的场面,这玩意,居然也能算是完美菜肴。也就是张飞不在这里,否则少不得要调侃半天。
来到沛县的后厨,这里已经提前收拾干净。这里原本是张飞的领域,不过谁让那小妮子,已经过去萧县镇守,这里暂时被他借用了
“那么,把材料都准备好新的挑战,开始”王庸挽起袖子,招呼了一声。
“好嘞”文铭闻言,立刻在冰块里面,把冰镇着的材料取出来,递给了王庸
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第317章 完美变身蛋拌饭
鸡汤冻,以鸡翅和鸡腿,经过煎烤之后,放入水中熬煮,然后放入冰中冷冻后凝固而成。不过在熬制鸡汤的时候,王庸专门用蔬菜,以及海带熬煮,改良三次之后,才确定下来最终的汤头配方。
“米饭准备得怎么样了”王庸开始询问。
“米饭已经蒸熟,随时可以出锅”魏延回答道。
几乎是一个时辰之前,她就已经开始忙碌,先是淘米,然后放入加了白炭的布包。在米饭里面放炭,的确有点让人不习惯,但效果却是真的好。之前已经尝试过两次,蒸出来的米饭是纯粹的米香,闻不到半点异味。
最初王庸打算用竹筒饭作为原料,后来发现这样效果会更好。布袋里面的白炭,可以把米饭里面的杂味吸附走,把米饭最原始的清香,完全呈现出来。
蒸饭的米,加水浸泡一个小时之后,才上屉开始蒸。蒸的时间也需要讲究,否则也不会蒸了两次,才找到最佳的时间。一份完美的吃食,绝对不会是随随便便就能做出来的,细节方面越愿意投入,那么收获的美味,自然也就越发的完美。
就说这米饭,烹饪就要消耗两个小时。后世有电饭煲,不过要做出最完美的火候,还需要守在蒸屉这边查看。比如说后世的电饭煲,放久了,最底层可不就出现一层锅巴了么
上面的米饭虽然没什么影响,水分不均匀才是关键。既然是完美,那么自然不能有瑕疵,后世的人们生活节奏很快,工作、娱乐和恋爱占据太多段时间,于是只能压缩吃饭和睡眠的时间。
然而在吃食的要求上,却是两极分化:自己烹饪的,越简单越好,不要浪费时间;出去吃的时候,却是要求厨师的厨艺越高越好,否则感觉对不起自己花出去的小钱钱真正让厨师绝望的是,吃客还要求上菜速度越快越好
想想后世,若是我直播的时候,若是烹饪这道饭食,估计期间不知道要和水友说上多久的段子,才能让他们坚持看两个小时王庸在心里吐槽道。
花了两个多小时,才能制作出一个蛋拌饭,估计很多观众都要直接骂娘了想要简单的容易随便在煮好的米饭里面舀一碗,打入一个生鸡蛋,加点酱油拌一拌就好若还嫌麻烦,买一包拌饭料,撕开直接洒上去,立刻搞定至于味道呵呵
“鸡蛋开始翻炒”米饭既然已经可以出锅,王庸开始翻炒鸡蛋。鸡蛋没什么好讲究的,打入碗里搅拌均匀。锅子用油轻轻刷一遍,然后开小火把蛋液倒进去。翻炒成鸡蛋碎,然后起锅备用。
这个过程并不困难,不过如何做到均匀火候,就很考验厨师的眼力,以及对火候的了解。就那么一个鸡蛋碎,王庸也练习了十多次,才找到诀窍。
“切丁”王庸把鸡蛋起锅,翻入碗中,鸡汤冻已经端了过来,里面用竹篾已经分成了若干小方块,然后用勺子舀起来,放入鸡蛋里面。整个扣入刚刚舀出来的米饭上面,撒上一些葱花,便是变身蛋拌饭
“刚才,那是错觉吗”魏延揉了揉眼睛,“我似乎看到鸡蛋扣下去的瞬间,整个蛋拌饭,出现了一道若有若无的光芒”
“你应该是看错了,我没放荧光粉进去”王庸闻言当即开启了玩笑。
“这是什么意思”魏延有点懵,荧光粉是什么东西,能吃吗
“没什么,把东西端出去把”王庸敷衍了一下,不过这米饭真的不能等,本来就是趁热吃最香,继续放下去,口感多少会受到影响。
三分钟后,这几份变身鸡蛋拌饭,就直接送到了众人的面前。此刻已经到了午饭时间,甚至比正常午饭时间,晚了大概两刻钟左右。
“花了那么长的时间,就做了这个”夏侯惇不敢置信的看着碗里的饭食,然后想去了什么,当即拉过王庸的手臂看了看。
绷带还在,不过伤口其实已经不算什么,治疗烫伤的药物很有效果。夏侯惇看的也不是以前的的伤势,主要是检查一下,王庸烹饪这个菜肴,是否受了什么新伤。
“没事吧”夏侯惇关切的问道。