“原来如此,没想到无忧还是,如此顾家的男人”乐进顿时好奇地看向王庸。
“这是当然的,我会珍视每一个家人”王庸自然的回答道。一旁的曹丕闻言,顿时在心中吐槽起来:那就不要来撩我的母亲啊,你这个渣男
“所以说,今晚的晚餐是什么”荀彧更关心这个,“根据菜品的美味程度,决定今晚回去之后,你会有什么待遇”
“话说饶了我们行不知道你们恩爱”曹纯直接吐槽起来,算下来,这里已经成亲,或者成过亲的,也没几个啊,留单身狗一条活路啊
“话说回来,我是不是也该谈谈恋爱了”法正也不由得困扰起来,年轻,问题他不属于返古种,寿命并不长,所以婚姻的问题,需要提前考虑。
“若是为了繁衍而谈恋爱的话,会追求不到女性的。”旁边的顾雍提醒道,她无所谓,初步和鲁肃建立了一些纯粹的友谊关系,两人时不时书信往来,关系也在升温。
“咳当然也需要找到一个情投意合的。”法正轻咳,这小子到底还是年轻。
“饭菜现在立刻就端上来”外面传来文铭的声音,“久等了,各位大人”
陆陆续续的,也有其他帮厨和杂役,帮忙把东西都给端了进来。不过放下来之后,原本期待的众人,却是多少露出了一些失望的眼神。
白米饭作为主食,西芹炒黑木耳百合,海带排骨汤,以及白斩鸭,另外还有作为小菜的腌萝卜。就这样程度的晚餐,以及算是有点一般。
“我不是说,要准备得豪华一些吗”曹操看向王庸。
“豪华的定义,未必是说,菜肴要多么名贵有时候,越普通的东西,越豪华”王庸缓缓说道,“一个时辰,这些东西都是在一个时辰以前,陆续准备的”
“原来如此”荀彧当即反应过来。
“所以,到底是什么意思”乐进显然是没有反应过来,她这样的还有不少。
“扣除米饭之外,其他其实都算快手菜,一刻钟前后就完全可以直接烹饪完毕。可是为什么,为什么要用一个时辰,大家想过没有”荀彧提醒道。
“哦,你那么一说我明白了,看来这些东西真的不普通”曹纯顿时恍然大悟,只是看了看看,看了半天,“可是我还是看不出来”
“这个还不简单吗”乐进直接拿起碗,“直接开始吃不就知道了”
“的确,大家都随便吃,不够的可以添饭添菜”王庸笑道。
“哇啊这米饭,这米饭是怎么回事,为什么会那么软糯,而且米香那么明显”第一次品尝到王庸手艺的顾雍,顿时惊呼。
她出身吴郡顾氏,也算是地方难得的土豪,更是江东一带出名的粮商,稻米不是没有吃过,家里也有高级厨师,可那么好吃的第一次
“这个米饭,在蒸的时候,加入了白炭,对吧”荀彧吃了一口,然后似乎想起以前在家里的时候,王庸和自家厨师比试的时候,就用过这玩意。
“的确如此,在蒸饭的时候,为了吸附杂味,同时净化米香,加入白炭”王庸回道。
“关键是,比之前味道更好”荀彧看向其他菜色,“开始有点期待,其他菜肴了”
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第439章 最简单最不简单上
米饭从选米开始,挑选最新鲜的,最饱满的米粒。据说到了极致,会有人专门一粒粒的挑选,选出最饱满洁白的米粒,然后拿来做饭。
以特殊的陶盆装好水和米,水分偏多,加白炭大火把水烧开,七八分钟后取下,控米。转蒸屉,放入一块白炭,以果木炭小火慢蒸,直至成熟取下。
木炭的红外线,以及特殊陶盆在加热的过程中会产生红外线,这样可以让米粒更加的喷香。白炭除杂味,让米饭的味道更加的纯粹。没有选择铁锅加热,也是为了不让铁锈的味道,混杂其中。这样做出来的米饭,已经很不简单。
喷香,软糯,白皙和纯粹,这样的米饭吃起来就是种享受,无需配菜,都能吃下一碗。
“这是米饭”乐进一直在外面,虽然偶尔也去吃阳光早餐,不过米饭的霉味完全不在一个等级上面。如果这是米饭的话,那么她以前吃过的,那是什么
“没想到,居然一碗米饭,都能做到这个程度那其他的菜,应该不会普通”程昱也是在感慨,她不在司空府这里开饭,没想到这里的伙食真不简单。
“这就是,王庸的实力啊”贾诩看了看王庸,对他的评价稍微提高了一些。
“不过再怎么看,这也只是普通的芹菜木耳炒百合而已吧”曹丕漫不经心地夹起一块芹菜,然后吃进嘴中。
“咔嗞”一声,芹菜在牙齿咬断的瞬间发出一声脆响,然后菜汁瞬间炸裂开来,弥漫在口腔之中,甘甜,浓郁,爽口
“这”曹丕直接愣在那里,芹菜为什么还能那么脆噗噗的一般来说,在大火炒制的时候,不应该已经会变软变干么
“嗯”一股鲜味作为后味席卷而来,伴随着后续的拒绝,“咔嗞”“咔嗞”的,把芹菜的甘甜给凸显出来,仔细品尝下,木耳的香味,以及百合略微的涩味开始凸显。
“这个木耳,居然好脆话说,这玩意真的已经熟了吗”陈群吃了一块木耳,脆噗噗的木耳,咬下去的瞬间,居然还有点弹牙的感觉。其特有的鲜味和甜味,在口中弥漫开来,隐约感觉到的是芹菜和百合的味道。
“别说那种失礼的话啊”王庸直接反驳,“必须是熟的起油锅烧热后迅速爆炒,以小幅度的颠郭迅速翻炒,调味,出锅与米饭的烹饪一样,都是技的极致”
“用了高汤,对吧”荀彧吃着百合,百合的甜味被很好凸显出来,那股脆脆的感觉也很好的保留,不过那淡淡的涩味没有刻意地去除,不过正是那股涩味,让整道菜的味道,得到了很好的升华。
天道不全,非不追求绝对的完美,而是略微的