d神镇魂包子王庸也是考虑到家里人多,所以故意多做了一些
“为什么我觉得,那些杂役一副想吐的样子包子很难吃吗”荀彧敏锐的发现了一个关键,那就是那些杂役把东西带进来的过程,全程没有看蒸屉里面的包子。
“吃了三次,就算是山珍海味都要吃到吐了”王庸摇了摇头,“这玩意估计也就是你们吃了,我们这些烹饪的,是真的吃不下了”
的确是有点可惜,毕竟在勉强咽下最后一个包子,确认这是完成品之后,王庸也对这包子深恶痛绝。别看后厨人多,四笼那么多的包子,就算是山珍海味也能把人吃反胃去。
“难怪我没有看到文铭和蔡琰”郭嘉似乎意识到了什么。
“嗯,那两个家伙已经动弹不得都说别吃那么多,结果一个劲胡吃海塞已经开始吃了啊”王庸正想要解释,结果发现荀彧已经开始下手了。
“哦哦哦,四种颜色的包子再加上上面的字这是四方守护神”荀彧拿起一个绿色的包子,看了看上面的青字说道。
“的确,绿色的代表青龙,红色的代表朱雀,黑色的代表玄武,白色代表白虎。”王庸点头,“绿色用的是菠菜汁,红色用的是胡萝卜,黑色用的是芝麻。”
“问题是这手感是怎么回事”荀彧捏了捏包子,“这个手感,仿佛就是一团棉花一样,轻飘飘,松软松软的样子,怎么做到的”
“这个,就是商业机密了。”王庸还是保留了一些隐秘,千年老面算不得秘密,不过有时候秘密会让食物变得更美味。
“居然还玩神秘了”曹操也被吸引了过来,拿起一个黑色的包子她喜欢黑色。或许是因为高贵,或许是因为深邃,或许是更方便隐藏自己,她都说不清楚为什么。
“这手感好厉害”真正握在手中,才能感觉得到荀彧所言的这个手感是怎么回事。这样软绵绵的感觉,若非能感觉到一些重量,只怕都要怀疑手里什么都没有。
这样绵软的感觉,以前吃的馒头和包子,根本就是渣渣。
“嘿嘿,超级秘密和太阳之手共同创造出来的面,美味可不是一星半点”王庸回道,这也是他比漫画更厉害的地方,他有一双非常出色的手。
“关键还是包子的口感,还有里面的馅料”荀彧说完,一口咬了下去,那种软绵绵的口感,再加上刚刚出屉的美味,只是咬一口,就能让人化掉。
“这里面鲜美的味道,是海参不,不仅仅是海参,居然还有姜黄的味道”荀彧到底是美食家,只是品尝一番,就能吃出其中的精髓。
“说对了”王庸回答道,“第二次我尝试直接加八大海鲜进去,结果发现就算是泡发的海鲜,腥味和干货特有的味道还是太强烈,所以用上了香料来调味。第三次发现配伍不对,于是进行第四次实验,才确认配方没错”
“八大海鲜”关羽还是第一次听说这个词,别说她,其他人也差不多是这样。
“青龙包子里面,对应海参和比目鱼,用的是姜黄调味;玄武包子,对应的是鲍鱼和螃蟹,用肉桂进行调味;朱雀包子,对应干贝和乌贼,用迷迭香调味;最后是白虎包子,对应鱼翅和龙虾,用罗勒来调味。”王庸郑重介绍道,而这才是镇魂包子的完整版本
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第595章 考虑得尚不周全
话虽那么说,不过王庸感觉这还不是真正完美级别的镇魂包子。
或许是他太拘泥于香料的类型,当然也有可能是因为买不到更多原料的缘故,更有可能是他应该根据材料的实际情况,来选择不同的香料,而不是统一这样选择。
比如说螃蟹或者龙虾,因为生鲜,其实更适合罗勒;干贝和鲍鱼,属于干货而且香味浓郁,所以适合肉桂或丁香;乌贼和比目鱼,同样属于鲜货,更适合姜黄;最后是鱼翅和海参,同样属于泡发干货,用迷迭香或许会更好。
问题在于,他实在没办法再尝试第五次,真的是吃撑了,再说也不能一直开饭吧
“这个柔软度,只是握在手里就感觉很舒服”郭嘉捏了捏包子,这种软乎乎的感觉,不知道为什么,会给心灵带来强烈的安逸感。
或许就如同很多人,喜欢抱着毛绒玩具睡觉一样,软乎乎,毛绒绒的感觉很好。
“味道,关键还是味道”曹操不敢置信的看向手中的包子,“就表皮而言,芝麻的味道本身带来很浓郁的香味,这个香味把螃蟹的甜味很好的表现出来,肉桂的成分不多,几乎感觉不到,但却很好的衬托了螃蟹的鲜味”
“菠菜的味道有点涩,不过这个涩味很好的压制海参的腥味,同时姜黄的味道在去腥和提鲜上面,也有很大的帮助。”荀彧也不由得感慨起来。
“胡萝卜的甜味也很好的渗透到朱雀包子里面,乌贼的脆甜,在迷迭香的衬托下非常舒服关键是那种安逸感到底是怎么回事”郭嘉感慨道。
“对了”曹操也突然意识到了什么,“从开始吃就隐约感觉到了,每一口下去,那种让身心都得到放松,让灵魂得到升华的安逸感”
“我要吃第二个了”荀彧此刻已经吃完了一个,然后拿起另外一个,刚刚她吃的是青,所以这次她打算试试龙字的包子。
“不出所料,这是比目鱼肉泥非常舒服,一口咬下去,肉汁充满了口腔,很舒服。”荀彧仔细感受了一下,只觉得身心得到了很大的放松。然后三两口,把整个包子吃下。毕竟不吃完,就直接吃别的包子的话,似乎有点失礼。
“拳头大的包子,两个下去也差不多半饱了吧”王庸感慨道。
“我最多吃三个所以在犹豫,到底要吃哪个好一些”荀彧却是纠结起来。
“妍”华佗看向荀彧,“要不,你我一人一半,这样就能吃两种包子了”
“原来如此,居然还有这一招”荀彧当即反应过来,的确这样的话,可以吃到更多种的包子,关键还不会太失礼。
“交换着吃啊”曹操点了点头,此刻她本身正要吃第二个武包子,闻言看向夏侯惇,“玲,我们换着吃怎么样”
“好啊”夏侯惇正在吃白包子,闻言当即掰开一半,递了过去。
“给”曹操也不客气,把包子掰开一半后,递了过去,然后把另外一半拿回来。
“这算同舟共济吗不知道为什么看到这个蒸屉后,就想到这个词。”贾诩吐槽道。
“话说这个蒸屉,根本是开放的状态,到底要怎么把包子蒸熟”荀彧很好奇的看了看这个蒸屉,当然也没有忘记把包子放入口中。
“这就是这个蒸屉的厉害之处”王庸说道,“不仅蒸汽可以从下面上来,关键还能通过两侧的舱门朝着中间集中,形成一个蒸汽盖子,关键是不会形成冷凝,否则开盖的时候,冷凝水滴落在包子上,这样会破坏口感”